Holycow! 牛排：生日免费真的香？| Qpon X

Holycow! 这家 OG 级别的牛排馆，想当年也是我心中的白月光，尤其是生日免费送牛排的活动，简直是肉食爱好者的年度狂欢🎉。但最近刷到好多吐槽，风评急转直下，搞得我心痒痒，决定亲自去 BSD 这家店探探虚实。

讲真，Google 上 4.6 的高分和 3000+ 的评论摆在那[1]，让我一度以为是自己多心了。结果呢？Anjay，这一趟下来，心情就像坐过山车🎢。

店面藏在一个 Ruko 区里，晚上开车过去一不留神就错过了，位置有点隐蔽[2]。进去之后感觉空间不大，甚至有点拥挤，座位基本都是长板凳，想舒舒服服地 Nongkrong 一下有点难。

坐下来直奔主题，点牛排！菜单上的选择倒是不少，据说他家的和牛还不错[3]。但这次我还是选了常规款，想看看基本功到底稳不稳。

结果……牛排上桌，我的心凉了半截。点的五分熟（medium rare），切开一看快全熟了，肉质瞬间老了几个level[4]。朋友那块更惨，中间还算软嫩，但边边角角的部分又干又柴，嚼得腮帮子疼。调味也特不稳定，一块牛排胡椒多到像不要钱，另一块又咸到猛灌水[5]。

最不能忍的是配菜，软趴趴没炸透的薯条和油腻腻的蔬菜，真的很难夸出口[6]。

虽然槽点满满，但平心而论，当牛排状态好的时候，肉质和汁水还是在线的。只能说，在这里吃饭，就像开盲盒，出品水平极度看脸、看天、看厨师心情吧🤷‍♀️。

但价格可一点都不含糊，随便吃吃人均就奔着大几十万印尼盾去了。有食客吐槽花将近 1juta 结果大失所望[7]，这我是信的。而且分量确实偏小，肉也切得比较薄，胃口大的朋友可能得加单。

服务也是一大玄学。我们坐在楼上，叫服务员基本靠吼，喊半天没反应[8]。上菜速度更是随缘，几份主食能前前后后差个20分钟才上齐，急性子真的会疯。

说了这么多，也不是让大家完全别去。如果你非要去，或者就是冲着生日福利，这份「保命指南」请收好：

生日福利 yyds！：生日当天（H-0）带上你的 KTP，真的可以免费领一块西冷牛排[9]！这是它家目前最大的亮点了，为了这口免费的肉，前面的槽点似乎也能忍一忍。
点餐前先沟通：菜单上很多菜品和配菜可能会缺货[10]，点之前最好先问清楚，免得空欢喜一场。
放弃「一分熟」：如果你是 rare steak 爱好者，可以直接放弃了。这家店明确表示做不了一分熟[11]，别为难自己也别为难店家。
带娃慎点：儿童餐里的玉米粒可能会加很多黑胡椒，对小朋友来说太辣了[12]。点单时一定记得嘱咐服务员 “Jangan pedas!” (不要辣)。
心态放平：把预期降到最低，就当是去体验一下传说中的老牌牛排馆，主打一个 Chill～ Mantap！

讲真，Google 上 4.6 的高分和 3000+ 的评论摆在那[1]，让我一度以为是自己多心了。结果呢？Anjay，这一趟下来，心情就像坐过山车🎢。

坐下来直奔主题，点牛排！菜单上的选择倒是不少，据说他家的和牛还不错[3]。但这次我还是选了常规款，想看看基本功到底稳不稳。

最不能忍的是配菜，软趴趴没炸透的薯条和油腻腻的蔬菜，真的很难夸出口[6]。

说了这么多，也不是让大家完全别去。如果你非要去，或者就是冲着生日福利，这份「保命指南」请收好：

生日福利 yyds！：生日当天（H-0）带上你的 KTP，真的可以免费领一块西冷牛排[9]！这是它家目前最大的亮点了，为了这口免费的肉，前面的槽点似乎也能忍一忍。
点餐前先沟通：菜单上很多菜品和配菜可能会缺货[10]，点之前最好先问清楚，免得空欢喜一场。
放弃「一分熟」：如果你是 rare steak 爱好者，可以直接放弃了。这家店明确表示做不了一分熟[11]，别为难自己也别为难店家。
带娃慎点：儿童餐里的玉米粒可能会加很多黑胡椒，对小朋友来说太辣了[12]。点单时一定记得嘱咐服务员 “Jangan pedas!” (不要辣)。
心态放平：把预期降到最低，就当是去体验一下传说中的老牌牛排馆，主打一个 Chill～ Mantap！

为了免费牛排去 Holycow，这波到底值不值？