Google 4.7星的BBQ，招牌菜竟然全靠运气？
qponx
2026-01-24
探访雅加达Google高分BBQ店，其招牌烟熏牛胸肉竟是“运气盲盒”！但别担心，文章为你找到了绝不踩雷的美味：鲜嫩多汁的Picanha牛排和巨无霸汉堡。更有独家点单与省钱攻略，助你完美解锁这家话题餐厅。
每次在雅加达南区Blok M那片儿逛，都对Biggies BBQ充满好奇，毕竟Google上4.7星的高分摆在那儿[1]，门口看着也挺有范儿。但这次替大家尝了，怎么说呢… 心情有点复杂，尤其是对他们家那块传说中的烟熏牛胸肉[2]。
烟熏肉的“盲盒”体验
这家店从Cipete一个犄角旮旯搬到Blok M之后[3]，空间确实大了很多，装修也更现代，比周围那些小店坐着舒服，下午带电脑来这儿码字也OK。但氛围嘛…有点一言难尽，有时候会觉得闷，灯光偏暗，而且竟然不放背景音乐，少了一点Nongkrong的Chill感。最绝的是，地下一层手机直接“物理失联”[4]，想发个IG都得跑到楼上，但也算强制大家放下手机好好吃饭了哈哈。
好，说回吃的。重头戏来了，招牌的烟熏牛胸肉 (Smoked Brisket)。我这次吃到的版本，说实话有点失望，肉质偏干，而且咸味有点重[5]，感觉像在吃高级牛肉干…必须猛蘸酱汁才能救回来。但我听朋友说他之前来吃，又觉得超级juicy，入口即化。所以这道菜的出品真的很玄学，纯看后厨师傅当天心情，像在开盲盒一样刺激！
还好，他们家的Picanha牛排[6]救了我一命！肉质嫩到不行，汁水超足，配上那个油碟，Anjay！绝对是我在雅加达吃过最棒的Picanha之一。还有那个熏牛肉汉堡 (Pastrami Burger)[7]，个头巨大，料给得特别足，一口下去超满足，这个是真·Mantap！
钱包君，挺住！
不过说句公道话，价格确实不算便宜。一份100克的牛胸肉要8万盾左右[8]，加上税和服务费就奔着90k去了。对比这个分量，性价比就见仁见智了，钱包君可能会有点意见。
避坑&省钱攻略，拿走不谢！
来，给你们上点干货，想去的话记一下：
- 时间别卡死：他们家营业时间有点随缘，我看到有人说早上9点到店，结果被告知食物10点才好。建议去之前先在IG上问清楚，免得白跑一趟[9]。
- 省钱大法：想省钱的姐妹，一定要刷刷他们官方IG！经常有生日免费牛排[10]或者BCA卡的折扣活动，能省不少！
- 点单指南：第一次去如果怕踩雷，直接点 Picanha牛排 或 Pastrami汉堡，基本不会出错。
- 交通无敌：位置超级方便，就在Blok M MRT站旁边，走几步就到[11]，吃完还能在附近的小店逛逛，完美！
- 这家4.7星高分店的招牌烟熏牛胸肉，出品像开盲盒般刺激，时而入口即化，时而高级牛肉干，挑战你的味蕾运气！[1][2]
- 别错过那份嫩到不行、汁水超足的Picanha牛排，配上特制油碟，绝对是雅加达最棒之一的味蕾暴击！[3]
- 还有那份个头巨大、料足到爆的熏牛肉汉堡，一口下去超满足，肉食控的福音！[4]
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