Google 4.9分，我却吃到了冷掉的主菜？棉兰这家网红店真实测评
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2026-03-06
棉兰网红店 Baker's Table 值得去吗？这篇真实测评告诉你，这里一半是天堂一半是雷区！文章带你种草全城顶级的神仙可颂与甜品，同时也揭示了主食冷掉、咖啡翻车等槽点。想知道如何精准避坑，只享受惊喜，不错过这家店的精华？这份超实用的探店攻略不容错过。
每次来棉兰，后台私信都会被 Baker’s Table 刷屏，说什么 Google 4.9分[1]、全城最好吃的可颂… 讲真，期望值直接拉满。结果嘛… 怎么说呢，一半是天堂，一半有点 Anjay 🫠。
先说优点：为了可颂，我愿意再来！
一进门那个氛围我是爱了。店不大，但布置得超 Cozy[2]，温暖的灯光配上质朴的设计，背景音乐也不吵，很适合跟朋友来 Nongkrong 聊天，或者自己带电脑 Chill 一下午。就是座位不多，想搞大部队聚餐的就算了哈[3]。
重点来了，他家的可颂🥐！真的 Mantap！不是尬吹，那个酥脆的层次感，浓郁的黄油香气，绝对是全城Top级别[4]。我试了那个咸口的 可颂爆米花鸡[5]，炸鸡配可颂，这是什么神仙搭配啊，必试！甜点党也别错过，提拉米苏 和 巴斯克蛋糕[6] 口味都很正，是那种吃完会幸福感爆棚的冠军级甜品。
再说槽点：主厨你是不是只爱烘焙？
好，夸完了，该说点“人话”了。姐妹们，如果你是冲着正经西餐主食来的，可能要放低期待。我点的那个 Egg Ben Gochujang，上桌居然是冷的… 只有配菜的 Tempeh 薯片是温的。朋友点的咖啡也翻车了，一股过度萃取的焦苦味[7]。感觉他们家把所有技能点都加在了烘焙上，主食和咖啡的品控有点随缘。
我的【不踩雷攻略】请收好👇
所以，这地儿到底值不值得去？我的建议是：去！但要有策略地去。
- 主攻烘焙和甜品：直接冲着可颂、蛋糕去，你绝对不会失望！
- 错峰出行 or 做好排队准备：饭点人巨多，等位是常态。想吃的可颂最好一到就跟店员预留，不然分分钟卖光[8]！
- 主食慎点：不是说不能吃，但别抱太大希望。毕竟在棉兰能找到正经的西式早午餐[9]也不容易，就当尝个鲜吧。
- 宠物友好（户外限定）：可以带毛孩子，但只能坐室外。傍晚去的话记得喷防蚊液，不然会被蚊子抬走[10]！
- Google 4.9分[1]不是盖的！他家可颂层次酥脆到掉渣，黄油香气浓郁到犯规，绝对是棉兰Top级水准 [2]。
- 可颂爆米花鸡是什么鬼才搭配？！咸香酥脆的炸鸡和可颂竟然意外match，这脑洞我给满分 [3]。
- Cozy到爆的小店，温暖灯光+质朴设计，一个人带电脑能Chill一下午，和朋友Nongkrong聊天也很舒服 [4]。
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