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还在只知道巴东牛肉吗?这篇文章带你探索一家本地人才懂的宝藏小馆 Bang Jojo。主角是被蕉叶包裹、烤得焦香四溢的烤饭 (Nasi Bakar)。这里环境朴素,但凭借地道惊艳的风味和超高评分,成为真吃货不容错过的地道印尼美食体验。
每次跟人说起巴东 (Padang),大家第一反应都是“啊!那个巴东牛肉饭!”,拜托,有点新意好不好!🤷♀️ 今天就给你们安利一个本地人才知道的真·神级小馆,主角不是牛肉,而是被严重低估的烤饭 (Nasi Bakar)!
这家叫 Bang Jojo 的店,说实话,就是开在居民区里的一家家庭小馆,环境朴素到你开车路过10次可能会错过11次。但懂行的吃货都知道,越是这种不起眼的地方,越藏着惊为天人的味道。Anjay,这才是真正的烟火气啊!
重头戏来了!他们家的招牌 Nasi Bakar 一定要点!🔥 饭是用蕉叶包着烤的,端上来的时候那股焦香混合着米饭香,直接钻进鼻子里,口水瞬间就绷不住了。
撕开微焦的蕉叶,里面的米饭吸满了酱汁和香料的味道,每一粒都油润喷香。这绝对不是那种干巴巴的炒饭能比的。配上他们家的小菜和叁巴酱,一口下去,我直接原地起飞。这味道,太印尼,太地道了,Mantap gila!👍
有一说一,这里真不是什么网红打卡店。别指望有什么精致装修和空调冷气,追求环境的姐妹可以划走了。这就是个非常 local 的家庭 warung,主打一个真实和味道。
老板一家人都在店里忙活,氛围就是那种很 chill 的邻里感觉,适合跟朋友来随便坐坐 Nongkrong,或者带家人来吃一顿舒服的便饭。
所以下次来巴东,别再只知道吃牛肉啦,来试试 Bang Jojo 的烤饭,绝对打开你的新世界大门!✨

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