Kemang这家老牌牛排馆，肉质好坏全靠开盲盒？

讲真，每次有朋友来雅加达问我吃牛排去哪，我脑子里第一个蹦出来的就是El Asador。这地儿在Kemang开了这么多年，简直就是我这种肉食动物的快乐老家。但最近风评急转直下，好多老粉都在吐槽说肉不行了。我心想不至于吧？必须亲自来会会它！

熟悉的烟火气，陌生的牛排

所以，现在还值得去吗？

主编避坑指南 📝

如果你还是想去碰碰运气，或者单纯想念那口土豆泥，收好这份攻略：

• 降低期待，主攻配菜：牛排随缘，但土豆泥[7]和Sangria[8]基本不会出错。就当是来Chill一下。
• 点单技巧：肉会放在加热烤盘上桌，所以会持续变熟。想吃五分熟（Medium）就点三分（Medium Rare），以此类推，不然真的会老[9]！
• 提前预定：周末人还是多，最好提前用WhatsApp或电话订位[10]。
• 停车老大难：楼里车位巨少，坡还陡得像过山车。做好心理准备，或者直接Grab吧。门口可能还有野生收费员要小费[11]。
• “畅吃”有时限：他家All You Can Eat是有固定时间的（比如下午5点到6点半），想去薅羊毛的别迟到[12]！