音乐吵到耳鸣，但我为这口炸猪皮还想再来！
qponx
2026-01-24
雅加达这家乡村风小木屋酒吧，一半是震耳欲聋的音乐，一半是让人惊艳的猪肉料理。招牌炸三层肉外脆里嫩，猪肉玉米片更是下酒神器。虽然环境嘈杂，但为了这口美味，绝对值得专程前往。注意，这里不接受信用卡支付！
刚到雅加达西区 Puri 这家 Nightcap Bar & Kitchen 门口时，我还以为走错了。谁能想到在平平无奇的 Ruko 二楼，藏着一个北美乡村风的小木屋？氛围感是真不错[1]，暖黄灯光配着木质内装，感觉下一秒就能看到西部牛仔推门进来。
但！刚坐下不到十分钟我就想走了… 这 Live Band 音量是认真的吗？？？感觉像把音响直接怼我耳朵上，跟朋友聊天基本靠吼，想安静 chill 一下的姐妹可以直接劝退了[2]。
猪肉脑袋的快乐，谁懂啊！
还好，食物把我从崩溃边缘拉了回来。听我的，来这儿别的不说，两样东西必须冲：
当然也踩了个小雷，他家意面就挺普通的，口感有点煮过头偏软了[3]，大家可以把肚子留给猪肉。
- Samcan Goreng (炸三层肉)[4]：Mantap！外皮炸得嘎嘣脆，咬下去能听到声音，但里面的肉却超级软嫩，油脂香气爆炸。非清真脑袋的本命菜，不吃后悔！
- Pork Nachos[5]：也是招牌，好吃到我跟朋友又点了一份。玉米片上铺满了猪肉碎和融化的芝士，一口下去超满足，绝对是下酒神器。
主编实话 & 避坑指南
夸完了也得说点实话。虽然食物不错，但有些体验真的很 Anjay…
听说有朋友来这儿喝东西，在杯里发现了头发，结果店家处理态度还很迷[6]，这点真的要扣大分。价格嘛，见仁见智，有人觉得酒水 promo 划算，有人觉得偏贵[7]。
给要去 nongkrong 的姐妹们几个实在建议：
- 1. 想蹦迪的来，想聊天的别来：这儿就是个 high 吧，别指望能说悄悄话。
- 2. 抢占先机：晚上 9 点后人满为患[8]，想有好位置最好早点到。而且 9 点前通常有酒水优惠！
- 3. 支付方式：最重要的一点！这里居然不能刷信用卡[9]！记得备足现金或者用电子钱包，不然就尴尬了。
- 4. 停车随缘：开车的姐妹注意，Ruko 这片儿高峰期车位不好找[10]。
- 谁能想到在平平无奇的Ruko二楼，竟藏着一个氛围感拉满的北美乡村风小木屋，暖黄灯光配木质内装，反差萌直接拉满 [1]
- 非清真脑袋必冲！他家炸三层肉外皮嘎嘣脆，内里超级软嫩，一口咬下油脂香气爆炸，好吃到想再来一份 [2]
- 招牌Pork Nachos铺满猪肉碎和融化芝士，一口下去超满足，绝对是完美的下酒神器 [3]
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