雅加达Tanjung Duren邦加面 | Qpon X

Anjay…在Tanjung Duren的居民区小巷里绕来绕去，终于找到这家传说中的“神店”。说实话，看到那朴素得不能再朴素的民宅门头，和里面挤得满满当当、人手一个小风扇的场面，我真的有点懵。🥵

没有空调，只有几台呼呼作响的风扇，高峰期还得和陌生人拼桌。点完单，眼睁睁看着外卖小哥一单接一单地取走，堂食的我们望眼欲穿…那一刻我真的在反思，我到底是来吃饭还是来修行的？

就在耐心快要告罄的时候，面终于来了！

我点的招牌Bakmi Bangka[1]，面条是那种细细的、很有嚼劲的口感，裹满了喷香的猪油和肉碎，搅拌均匀后吸溜一口，就是那个味儿！是那种让你觉得很舒服的家常味道，不是什么惊为天人的山珍海味，但就是很地道，很Mantap！桌上的酸橘汁和酱油一定要加，风味直接升级。

同伴点的Songsui猪杂汤[2]更是惊喜！汤头巨鲜美，不是那种味精的齁甜，而是实打实熬出来的骨汤味儿，里面的猪杂处理得也很干净，配着面条吃简直绝了。👍

冷静，姐妹们，别光看我夸就无脑冲。这家店的槽点和它的优点一样突出。

首先，口味不太稳定。我这次吃觉得不错，但我朋友上次来就踩雷了，说面条咸到发苦，而且煮得过烂[3]。其次，肉臊给得有点抠搜，有时候会觉得面多肉少，吃得不过瘾[4]。

最后，给想去Nongkrong的姐妹们整理一份保姆级攻略，去之前一定看！

总的来说，这是家优缺点都极其鲜明的“苍蝇馆子”。如果你是追求环境和服务的小公主，快跑！但如果你是为了那一口地道的邦加风味，不介意环境和服务，那这家不到40k就能吃到撑的“隐藏美食”[5]，绝对值得你来挥洒一次汗水。😉

就在耐心快要告罄的时候，面终于来了！

冷静，姐妹们，别光看我夸就无脑冲。这家店的槽点和它的优点一样突出。

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等了半小时热到妆花…雅加达这家居民楼里的面馆到底什么来头？