雅加达牛肉炒粿条传奇 | Qpon X

家人们，谁懂啊！慕名去打卡这家号称“雅加达粿条传奇”的Kwetiaw Sapi 78，毕竟是1973年就开的老店了[1]，心里期待值直接拉满。

结果…菜还没上，我点的绿豆沙冰先到了。朋友喝了一口，眉头瞬间拧成了川字：“诶？怎么有点酸？” 我不信邪拿过来尝了一口，Anjay！那酸爽，简直是隔夜的程度，差点没给我当场送走[2]！

说实话，就在我准备和服务员battle三百回合的时候，主角登场了——Kwetiau Goreng Sapi (招牌牛肉炒粿条)[3]。

一端上来那股Wok Hei（锅气）真的香到我了！粿条炒得油光锃亮，根根分明又Q弹，牛肉和牛杂给得巨多，口感Mantap！味道是真没得说，咸香中带着一丝甜，不愧是被几代人追捧的味道[4]。分量也大到离谱，我们两个女生share一份都觉得撑[5]。

店里环境就是那种很local的中式老餐厅，有空调但不算特别凉，干干净净的，饭点坐满了人，烟火气十足。

虽然粿条本身能打90分，但这顿饭的体验真的像开盲盒。

首先，服务基本为零。我们跟收银台的姐姐反映饮料是坏的，她全程扑克脸，一副“关我P事”的表情，我甚至看到有店员在旁边悠闲刷手机[6]。就…emmm…很印尼style的chill。

其次，价格不算便宜，一份主食大概在6-8万盾，虽然分量足，但这个价位配上这种品控和服务，性价比就见仁见智了。听说除了我踩雷的饮料，还有人吃到过咸到发苦的粿条[7]，品控真的有点随缘。

想去尝尝这口“传奇味道”的姐妹，记下这几点：

所以，这家店值得去吗？如果你是骨灰级粿条爱好者，能忍受偶尔的品控翻车和“爱吃不吃”的服务态度，那为了这口老味道，可以冲。不然，建议还是三思哈！

点单攻略：首选肯定是 Kwetiau Goreng Sapi (炒粿条)，或者试试另一款人气王 Kwetiau Bun (干拌粿条)[8]。饮料…你们看着办吧，我反正是怕了。
信号黑洞：店里Telkomsel信号奇差无比，基本等于失联。要叫车或者联系朋友建议在店外搞定[9]。
佛系等待：饭点人多，上菜速度会变慢，放平心态，就当是Nongkrong了[10]。
其他规矩：宠物不能带进去，吸烟区在室外[11]。

家人们，谁懂啊！慕名去打卡这家号称“雅加达粿条传奇”的Kwetiaw Sapi 78，毕竟是1973年就开的老店了[1]，心里期待值直接拉满。