PIK这家百万猪排，是在交智商税还是真Mantap？
qponx
2026-01-25
PIK这家百万炸猪排是真香还是智商税？文章带你深度体验：一边是顶级鹿儿岛黑豚的鲜嫩多汁，让人惊艳；另一边却是油腻的面衣、漫长的等待和不菲的价格。究竟值不值得一试？文中不仅有真实测评，还附带了午市套餐等省钱避坑
姐妹们，最近PIK这家叫Genbu的炸猪排风超大，都在吹他家的日本鹿儿岛黑豚[1]，听着就让人流口水🤤。我这不就抱着“朝圣”的心态冲了嘛，结果…怎么说呢，心情有点复杂，感觉钱包和耐心都受到了亿点点挑战。Anjay！
一坐下，氛围还挺chill的，日式装修配着爵士乐，跟朋友来nongkrong一下感觉不错。重头戏当然是招牌的Kurobuta Tonkatsu，有一说一，肉质是真没得说！厚厚一大块，咬下去那个鲜嫩多汁的口感骗不了人[2]，油脂的香气（lemak）在嘴里化开，确实是高级猪肉该有的样子。份量也给得挺足[3]，绝对能吃饱。
BUT！ 人生最怕的就是这个but…问题全出在烹饪细节上。那层金黄的面衣，本该是灵魂，结果吃起来有点油腻，甚至偏硬，完全没有那种理想中的酥脆感[4]。这就很尴尬了啊！感觉像是给顶级的神户牛配了袋装黑胡椒酱。朋友点的Gyukatsu炸牛排[5]也一般，面衣很容易脱落。更让我震惊的是，用来烤肉的小石板上居然还有上次用完没清干净的焦黑残留物[6]…老板，品控和卫生咱得抓一下啊喂！
而且，这顿饭最大的槽点就是性价比。我们俩人随便点了两个套餐加饮料，账单就轻松破百万印尼盾[7]。关键上菜速度还奇慢无比，高峰期等个半小时到一小时是家常便饭[8]，急性子真的会谢。
避坑/省钱攻略（快拿小本本记下！）
虽然槽点不少，但如果你实在好奇他家肉质，也不是不能去。听我的，这么操作：
- 想尝鲜又怕贵？冲午市套餐！ 这是他家性价比最高的存在[9]。大概12-15万盾就能搞定一个set，体验一下招牌肉质完全足够了，比晚餐划算太多！
- 时间管理大师请注意：千万别在饭点饿着肚子去，做好等30-60分钟的心理准备。能预约就提前预约，不然等到地老天荒。
- 点单小Tips：如果奔着肉质去的，可以试试招牌黑豚。但如果对烹饪细节、米饭口感、汤品味道都有高要求，建议先调低期望值。那个奶油可乐饼[10]作为小食还不错，可以点来试试。
- 停车老大难：去PIK的都懂，那片儿停车位超级紧张。建议多留出20分钟找车位的时间[11]，不然迟到加上菜慢，真的会emo。
- 传说中来自日本鹿儿岛的黑豚[1]，炸成厚厚一大块，咬下去鲜嫩多汁的口感骗不了人[2]，油脂香气在嘴里化开，这高级猪肉的口感真的绝了。
- 晚餐账单轻松破百万印尼盾[3]？别怕，午市套餐12-15万盾就能尝到招牌黑豚[4]，用最划算的方式体验顶级肉质。
- 除了招牌，别忘了点一份奶油可乐饼[5]，作为小食它表现出色，酥脆外皮下是浓郁奶香，绝对是惊喜小食！
相似文章
15年前我还在路边帐篷吃它，现在吹着空调还是那个味儿吗？
雅加达的老牌猪肉面Bakmi Ahok从路边摊升级到空调店，味道还是记忆中的样子吗？文章带你探寻它的灵魂——Q弹有嚼劲的Karet粗面，以及别处难寻的特制猪肉腊肠。对于猪肉面爱好者来说，这碗承载着回忆与惊喜的美味，绝对不容错过，文内还附有贴心点单攻略。
人均200万印尼盾，雅加达这家老牌夜店的坑你敢踩吗？
雅加达老牌夜店Club 36究竟是华人深夜据点还是“销金窟”？这里有老派音乐氛围和精彩表演，却没有舞池。文章揭秘其高昂消费与隐藏“陷阱”，并提供超实用的避坑指南。如果你好奇这家名声在外的夜店是否值得一探，或是想知道如何聪明消费，这篇探店实录不容错过。
别去fine dining交智商税了，这家西雅加达神店好吃到我失语
西雅加达藏着一家宝藏小馆Satu Meja！别被它温馨的咖啡馆外表迷惑，这里的西餐水准堪比高级餐厅，尤其是多汁鸡排和浓郁松露意面，好吃到让人惊艳。文章不仅带你探店，还附赠了免费冰淇淋攻略和实用避坑指南，让你吃得开心又划算。
抹茶脑袋请进！这家店治好了我的“假抹茶 PTSD”
厌倦了甜腻的“假抹茶”？雅加达这家藏于居民区的宝藏小店，是抹茶脑袋的福音。这里专注于传统手刷工艺，呈现高级抹茶独有的醇厚鲜味与微苦回甘。虽然位置偏远且空间不大，但这一口正宗风味，足以治愈你被糖水伤害的心。