雅加达牛排馆内卷之王？吃完连盐都想打包带走！
qponx
2026-01-23
想知道雅加达牛排馆“内卷之王”有多惊艳？在电影主角般的私密氛围中，品尝高品质熟成牛排，但真正的亮点是牛骨髓玉米、丝滑土豆泥等神级配菜。更惊喜的是，用餐结束后，桌上的特调海盐还能免费打包带走，绝对是独一无
雅加达的牛排馆我吃了没八十也有一百家了，但这家，说真的，让我有点闭嘴惊艳。
一进门氛围感直接拉满，整个餐厅暗到不行，只有每桌头顶一束追光，感觉自己就是电影主角，吃饭都得带点剧情感。非常适合约会或者需要私密空间的商务局，想好好Nongkrong聊天的话，这里绝对Chill。
🥩 肉食动物的天堂，选择困难症的地狱
菜单摊开，重头戏当然是牛排。我们试了干式和湿式两种熟成，体验完全不同。
干式熟成的那个风味…怎么说呢，带点独特的“funk”[1]，但入口之后就是浓郁的坚果和奶酪香，肉质嫩到不可思议。而湿式熟成的就更清爽多汁，肉香纯粹，是另一种Mantap！
但真正让我Anjay的是配菜！那个牛骨髓玉米奶酪 (Corn & Cheese with Bone Marrow)[2]，求你们一定要点！甜玉米和芝士铺在烤得油滋滋的牛骨髓上，一勺下去直接原地升天。还有那个Dieng土豆泥 (Dieng Potato Mousseline)[3]，丝滑到我怀疑人生，绝对是我吃过最棒的土豆泥，没有之一。
Psst…偷偷告诉你们一个秘密，菜单上没有的Kurosumi Steak[4]才是隐藏大Boss！用木炭和咖啡腌的，风味巨独特，记得小声问服务员有没有。
🤫 说点实在的…
当然，钱包也是真的会痛。人均不便宜，妥妥的是特殊纪念日或者商务宴请的级别。虽然网上看到过极个别差评说服务和卫生问题[5]，但我这次体验下来，服务员小哥全程在线，对肉的讲解超专业，可能是我运气好吧？
唯一要吐槽的是，这里太火了，必须提前订，而且用餐时间限制2小时[6]，迟到一会儿都感觉亏了一个亿。
✍️ 主编划重点（快拿小本本记下）
- 预定！预定！预定！ 重要的事说三遍，尤其是周末，别想着walk-in。
- 纪念日首选！ 如果是过生日或者纪念日，订位时一定要说，餐厅可能会送上免费的甜点惊喜哦[7]。
- 新手点单指南：如果第一次来，又怕踩雷，可以试试湿式熟成的牛排，接受度更高。配菜无脑冲牛骨髓玉米和土豆泥就对了。
- 隐藏福利：吃完饭，桌上那几瓶超特别的调味盐，是可以带走的[8]！别客气，当伴手礼了哈哈！
- 一进门就让你变身电影主角！整个餐厅暗到只有每桌一束追光，氛围感拉满，是约会或私密商务局的Chill首选。
- 别只看菜单，这里藏着一份Kurosumi Steak[1]——用木炭和咖啡腌制，风味独特到让你好奇它究竟有多“大Boss”！
- 那道牛骨髓玉米奶酪[2]是必点！甜玉米、芝士铺在油滋滋的烤骨髓上，一勺下去直接原地升天，味蕾瞬间被征服。
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