望加锡最美日料？环境Mantap，但味道嘛...一言难尽
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2026-03-06
在望加锡寻找一家氛围感绝佳的餐厅？这家日料店的日式庭院环境堪称惊艳，随手一拍都是大片。不过，它的食物味道却像开盲盒，好坏全凭运气。这篇文章为你精准排雷，并推荐了几道必点菜品，让你在享受高颜值环境的同时也能吃得满意。
坦白讲，刷到这家店照片的时候，我人还在雅加达就直接列入必去清单了。这装修，这氛围感，说是望加锡日料天花板真不为过吧？[1] 冲着这颜值，落地第一顿就安排了。但坐下来吃完第一口，我表情逐渐凝固... 🤔
氛围是真神，拍照党狂喜
一进门真的被惊艳到，整个空间很大，日式庭院风的设计细节拉满，随便一个角落都超出片。暖黄的灯光配上木质结构，高级感扑面而来。朋友聚会或者过纪念日来这儿，排面直接拉满，绝对是那种发朋友圈会被问爆的地方。[2]
我们那天坐在铁板烧吧台，看着师傅在你面前表演，火焰升腾起来的时候还挺有意思的。[3] 不过有一说一，如果你对环境声音敏感，二楼可能会有点吵，因为空间隔断不多。[4]
味道像开盲盒，全凭运气
咱先说优点，踩雷几率低的菜品有！
必点 Chicken Nanban[5]，这道菜我可以给到9分！外皮炸得酥脆，里面的鸡肉还锁着汁，配上特调的塔塔酱，好吃到停不下来。
Salmon Sashimi[6] 也过关，能吃出食材的新鲜度，厚切的三文鱼入口超满足。
铁板烧区的 Creamy Herb Garlic Beef[7] 也不错，牛肉火候刚好，奶香蒜香的酱汁超下饭。
BUT！除了这几样，其他的菜就真的...很玄学。有些寿司卷味道平平无奇，感觉就是为了造型而存在。[8] 朋友点的鹅肝，我探头过去差点要用显微镜找，真的就一丢丢，对比价格性价比有点低。[9]
一些不吐不快的大实话
说白了，这家店就是典型的“氛围组”选手。环境和服务员的颜值都在线，但食物出品极其不稳定。服务也看运气，我们那天还行，但能听到隔壁桌在抱怨上错了两次菜，等了快半小时。[10] 价格偏高，一份明治松露卷就要125K，一顿下来钱包确实有点受伤。
人话版攻略，请查收！
- 1. 给谁去？ 冲着拍照和氛围感来的姐妹，这里绝对Mantap。但如果你是对食物味道要求极高的老饕，请放平心态，或者直接冲着我推荐的那几道菜去。
- 2. 怎么订？ 想坐楼上或者特定位置的，预定的时候一定要在电话里反复确认！不然很容易被安排错位置。[11]
- 3. 吃什么？ 无脑点 Chicken Nanban 和 Salmon Sashimi，基本不会出错。
- 4. 特别提醒： 这家是 No Pork, No Lard，穆斯林朋友可以放心冲！
- 一进门就被日式庭院风设计惊艳到，随便一个角落都超出片，高级感直接拉满，朋友圈绝对被问爆 [1]
- Chicken Nanban 外皮酥脆，鸡肉还锁着汁，配上特调塔塔酱，好吃到停不下来，直接给到9分 [2]
- 坐在铁板烧吧台，看师傅在你面前表演，火焰升腾，氛围直接拉满 [3]
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