服务员有点Jutek，但这碗全城第一的牛蹄筋我还是冲了！
qponx
2026-03-06
藏在巴东居民区的神级小馆，究竟有何魅力？尽管服务员态度高冷，但那碗曾获市长颁奖的牛蹄筋，却好吃到让人心甘情愿。入口即化的胶质感，配上浓郁咖喱堪称一绝。文章还为你揭秘其他必点菜品与实用就餐贴士，带
姐妹们，我先来吐槽！这家店的服务员小姐姐真的有点“高冷”哈，你要是穿个拖鞋背心来，可能全程都不会被正眼瞧一下[1]。但你问我值不值？我只能说，为了那口吃的，我忍了！🤣
这家店藏在巴东的居民区里，不是那种金碧辉煌的游客餐厅。反而像个半开放式的木头“Pondokan”小屋[2]，没空调但穿堂风吹着特别凉快，超级 Chill～ 跟朋友来这 Nongkrong 吃饭，完全不是传统巴东饭那种紧张感。
废话不多说，上菜！
重头戏来了！他们家是单点式的[3]，不是那种铺一整桌的。必点的是那个被市长亲自颁过奖的 Gulai Tunjang (牛蹄筋)[4]！Anjay！那个牛筋炖得入口即化，胶质感满满，咖喱汤汁浓到可以干三碗饭！绝对 Mantap！[5]
还有 Dendeng (牛肉干)[6] 也别错过，有几种做法，肉质很嫩，不是那种死硬的。Gulai Ikan (咖喱鱼)[7] 也很新鲜，鱼肉嫩滑。最后一定要来一杯 Jus Timnas (黄瓜菠萝汁)[8]，吃完重口味的巴东菜，喝这个简直一秒解腻，太爽了！
说点实在的
不过有一说一啊，这家的价格在巴东饭里算偏高的[9]，一份主菜大概 25k 左右。而且有些菜，比如 Dendeng，感觉份量有点秀气，男生可能觉得不够塞牙缝。钱包君要做好准备哦～
诚心安利 & 避坑指南
- 早点去！ 他们家超火，最好上午10点到下午3点之间去，晚了菜就卖光关门了！[10]
- 停车随缘。 午饭高峰期车位巨难找[11]，建议打车或者骑摩托来，不然绕到你怀疑人生。
- 点菜要主动。 这不是传统巴东饭，想吃啥直接跟服务员点，别傻等着上菜哈。
- 心态放平。 遇到“高冷”服务员别往心里去，毕竟我们是来干饭的！
- 市长亲自颁奖认证的 Gulai Tunjang (牛蹄筋)[1]，炖到入口即化，满满胶质感的咖喱汤汁拌饭能干三碗！绝对 Mantap！[2]
- 半开放式木头小屋，没有空调但穿堂风凉快到 Chill～跟朋友来这Nongkrong，完全没有传统巴东饭的紧张感 [3]。
- 必点的 Jus Timnas (黄瓜菠萝汁)[4]，在重口味巴东菜之后来一杯，瞬间解腻，清爽到飞起！
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