巴淡岛Loka Bistro：探秘网红店 | Qpon X

巴淡岛的这家 Loka Bistro，光看图真的美到窒息。玻璃房、绿植、暖光… 感觉不来打个卡都对不起我的 Instagram。但听我一句劝，如果你是饿着肚子、没什么耐心来的，门口可以直接右转了。Anjay！排队排到地老天荒说的就是这儿吧！[1]

推门进去，环境确实是好看的。尤其那个像温室一样的户外空调区[2]，阳光洒下来，随便拍拍都是大片。朋友聚会或者情侣约会，想要 Chill 一下，氛围感这块拿捏得死死的。

坐下来先冲他家那个被吹爆的提拉米苏[3]。讲真，这玩意儿确实 Mantap！超大一份，足够两三人分，朗姆酒味巨浓郁，奶油和蛋糕体融合得恰到好处，口感湿润绵密。说是巴淡岛最好吃的提拉米苏之一，我信了。去晚了还经常卖光，想吃得趁早哦。

他家的千层面 (Lasagna)[4] 也让人惊喜，肉酱给得足，层次分明，番茄的酸甜和肉香平衡得很好，不会腻。但！主菜部分就开始玩心跳了。我点的鸭肉酱意面[5]就有点一言难尽，面条口感厚重，酱汁偏甜，盖住了鸭肉的香味。同伴的卡邦尼意面[6]更惨，一股水味，淡得不行，我们只好自己要盐… 😑

说实话，这顿饭吃下来人均不便宜，这个价位，你期待的服务至少得跟上吧？呵呵，想多了。

服务员全程神游，喊三遍才拿来辣椒酱[7]，点个菜像求他一样。最炸裂的是，我亲眼看到隔壁桌客人碰过的饮料，服务员拿回去用抹布擦了擦杯口就想重新端上来！[8] OMG，这卫生状况真的让人捏把汗，我朋友吃完回去就肠胃不舒服了。这操作也太秀了吧？！

好了，吐槽归吐槽，还是给想去“历劫”的姐妹们上点干货攻略：

避开高峰：这家不接受预订，饭点排队1小时起步[9]。要么刚开门就去，要么就做好在门口 Nongkrong 的准备。
点菜指南：直奔 提拉米苏[10] 和 千层面[11]。听说 帕玛森芝士鸡排[12] 分量巨大，鸡肉也嫩，是性价比较高的选择。意面类可以先观望一下，品质不太稳。
心态调整：把这里当成一个适合拍照的咖啡馆，而不是一家追求极致美食和服务的餐厅，心态会好很多。毕竟人家官方都说了，重点是 “unrushed conversations” 和 “togetherness”[13]，主打一个陪伴感，不是让你来当美食家的。🤷‍♀️
交通预警：店门口那条路巨堵，用 Grab/Gojek 可能要等很久[14]，记得提前规划好时间。

说实话，这顿饭吃下来人均不便宜，这个价位，你期待的服务至少得跟上吧？呵呵，想多了。

好了，吐槽归吐槽，还是给想去“历劫”的姐妹们上点干货攻略：

避开高峰：这家不接受预订，饭点排队1小时起步[9]。要么刚开门就去，要么就做好在门口 Nongkrong 的准备。
点菜指南：直奔 提拉米苏[10] 和 千层面[11]。听说 帕玛森芝士鸡排[12] 分量巨大，鸡肉也嫩，是性价比较高的选择。意面类可以先观望一下，品质不太稳。
心态调整：把这里当成一个适合拍照的咖啡馆，而不是一家追求极致美食和服务的餐厅，心态会好很多。毕竟人家官方都说了，重点是 “unrushed conversations” 和 “togetherness”[13]，主打一个陪伴感，不是让你来当美食家的。🤷‍♀️
交通预警：店门口那条路巨堵，用 Grab/Gojek 可能要等很久[14]，记得提前规划好时间。

巴淡岛这家网红店，除了拍照好看，还剩什么？