巨港Jiro Ramen & Sushi：排队真值？| Qpon X

讲真，每次路过巨港市中心的 Jiro Ramen & Sushi，我都怀疑人生。这队排得，不知道的还以为在抢什么限量版AJ呢！🔥 看着里面人挤人，我心想：真有这么神？今天就替你们冲一次！

一进去，现代日式的装修还挺带感，干净整洁。但空间是真不大[1]，饭点基本就是人贴人，想安安静静 chill 一下有点难，更适合跟朋友来 nongkrong 唠嗑，说话基本靠喊。😂

我点了招牌的辣味拉面 Tantanmen[2]，汤底确实够味，那叫一个 Mantap！浓郁的口感配上辛辣后劲，很过瘾。不过，也有姐妹反映说感觉面条有点偏硬[3]，如果你喜欢软烂口感的，下单时可以特别嘱咐一下。

他们家寿司也挺有意思，毕竟是少数几家提供寿司的 Jiro Ramen 分店。那个 Baked Salmon Roll[4] 被好多人吹爆，说是“juara”级别，确实不错，烤三文鱼很香。但有个小插曲，有些寿司为了迎合本地口味做得偏辣[5]，吃不惯辣的姐妹记得提前问问服务员。

好了，夸完了说点人话。服务真的看运气[6]，有些服务员小哥对自家菜单好像不太熟，问个问题都可能一脸懵。而且人多的时候响应速度确实慢，茶水续杯什么的就别抱太大希望了。

另外一个bug，我听朋友吐槽过，有时候拉面和茶端上来居然不够热[7]，这在下雨天想喝口热汤时简直是暴击... Anjay！我这次还好，但大家可以留意一下。

所以，到底值不值得排队？我的建议是：值得一试，但别神化它。

1. 错峰！错峰！错峰！ 重要的事情说三遍。工作日下午或者干脆晚上八九点再来，体验感直线上升。
2. 停车老大难：门口车位巨紧张[8]，周末饭点开车来纯属给自己上难度，建议打车。
3. 点单指南：爱吃辣直接冲 Tantanmen 或 Banzaimen。不能吃辣就点经典的 Jiro Signature Ramen[9]。寿司首选 Baked Salmon Roll[10]。
4. 穆斯林姐妹放心冲：这家是正儿八经的 MUI 清真认证[11]，这点必须给个大大的赞！👍
5. 心态放平：把它当成一个热闹、平价的日式快餐食堂，而不是高级餐厅，你就不会对环境和服务有太多不切实际的幻想。价格确实不贵，一碗拉面 30-40k 左右，性价比还是可以的。

所以，到底值不值得排队？我的建议是：值得一试，但别神化它。

1. 错峰！错峰！错峰！ 重要的事情说三遍。工作日下午或者干脆晚上八九点再来，体验感直线上升。
2. 停车老大难：门口车位巨紧张[8]，周末饭点开车来纯属给自己上难度，建议打车。
3. 点单指南：爱吃辣直接冲 Tantanmen 或 Banzaimen。不能吃辣就点经典的 Jiro Signature Ramen[9]。寿司首选 Baked Salmon Roll[10]。
4. 穆斯林姐妹放心冲：这家是正儿八经的 MUI 清真认证[11]，这点必须给个大大的赞！👍
5. 心态放平：把它当成一个热闹、平价的日式快餐食堂，而不是高级餐厅，你就不会对环境和服务有太多不切实际的幻想。价格确实不贵，一碗拉面 30-40k 左右，性价比还是可以的。

人均不到50k，巨港这家清真拉面真值得排队？