谁说好吃的海鲜都在PIK？BSD这家“破店”第一个不服！

每次跟朋友聊起印尼海鲜，话题总绕不开雅加达北区。但这次，我被一个住在BSD的朋友硬拖到了南坦格朗，非要让我试试他口中“全村的希望”——Ujung Pandang Restaurant。

味道才是唯一的真理

• Ikan Bakar Sukang (烤苏康鱼)：这鱼绝对是全场MVP！[3] 鱼皮烤得焦香，鱼肉却嫩到飙汁，有种在吃蟹腿肉的错觉，口感绝了。蘸上自己调的Sambal，味道直接起飞，Mantap！
• Ikan Kudu-kudu Goreng (炸箱豚鱼)：造型有点Anjay… 长得方方正正的，像个小盒子。外壳炸得酥脆，里面的鱼肉却是意想不到的细嫩[4]。猎奇爱好者必点！
• Nasi Goreng Merah (望加锡红炒饭)：千万别一人点一份！这分量大到离谱，一份足够两三个人share[5]。独特的番茄酱底味，酸甜开胃，是那种很正宗的东印尼家常味。

先说断，后不乱 (槽点 & 攻略)

客观讲，这家店不是让你来Chill或者搞氛围感的，纯粹就是为了吃！

老司机避坑指南

所以，如果你是追求环境和服务的精致派，这里可能不适合你。但如果你是纯粹的美食动物，为了那一口正宗的望加锡风味愿意“忍辱负重”，那这家店，绝对值得你专程跑一趟！

• 1. 别一个人去！ 这里的菜基本都是分享份量，一个人去真的会很尴尬[8]。家庭聚餐或者朋友Nongkrong最合适。
• 2. 错峰出行：午饭和晚饭高峰期必排队，建议提前到，或者干脆预定。
• 3. 停车老大难：旁边就是另一家热门餐厅，车位非常紧张，早点去抢位是真的[9]。