一个面包50k还被甩脸色？Bread Culture到底值不值？
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2026-01-24
雅加达这家藏于居民楼的面包店，凭什么一个面包卖高价还服务冷漠？全因那口惊艳的松露蘑菇培根包，好吃到让人甘愿忍受。文章深入探店，为你揭秘这家“又爱又恨”的Bread Culture到底值不值得专程拜访，并附上实用避坑指南。
讲真，要不是朋友按头安利，这家藏在雅加达西区居民楼里、七拐八拐才能找到的面包店[1]，我可能路过一百次都不会进去。门口低调得像个民宅，但一推门那股黄油和小麦混合的香气，瞬间就懂了——这地方不简单。
碳水脑袋的快乐，钱包在滴血
先说结论：贵，但好吃到让人想骂街（褒义）。
我直奔被吹爆的招牌 Truffle Mushroom Pork Bacon[2] 而去。拿到手还是温热的，一口咬下去，外皮带着韧劲，内里超级蓬松柔软。松露的霸道香气瞬间攻占鼻腔，混合着多汁的蘑菇和咸香的猪肉培根，每一口都是料，味道层次感直接拉满，一个字：Mantap！
他们家的 Salt Bread[3] 也很绝，外壳酥脆，里面软到能拉丝，黄油香气十足。还有 Focaccia[4]，不管是番茄迷迭香还是猪肉培根的，都松软得不像话。甜食爱好者可以试试 Babka Chocolate & Walnut[5]，巧克力和核桃给得很足，甜度也刚刚好。
但是，咱得说点“人话”
虽然面包品质在线，但槽点也同样突出。首先是价格，一个面包均价在45k-50k[6]左右，买几个就小200k没了，确实会让钱包有点痛。其次，也是最想吐槽的——服务。Anjay！店员全程扑克脸，感觉我来买单是打扰到他们 Nongkrong 了[7]，毫无感情的烘焙机器罢了。
而且有老粉跟我说，感觉现在的出品不如刚开业时惊艳，有些甜面包的馅料变少了[8]，品质有点飘忽不定。
避坑/拔草攻略
所以，到底值不值？我的建议是：如果你是重度面包爱好者，值得专程为那口松露培根跑一趟。但去之前，请收下这份保姆级攻略：
- 1. 请赶早！ 热门款比如盐面包、松露蘑菇培根，下午去基本就售罄了，别跑空。
- 2. 心态放平。 就当是去 ATM 取面包的，对服务别抱任何幻想，否则会影响你品尝美食的心情。
- 3. 薅羊毛要问清。 他们家促销信息很迷，比如“买三送一”时有时无[9]。去之前最好在他们 IG 确认下，或者当面问清楚，不然可能错过一个亿。
- 4. 纯外带，别想堂食。 店里没地方坐，就是个 take-away 的小铺子，别想着能在那边 Chill 一下午，打包回家配咖啡才是正确打开方式。
- 藏在雅加达西区居民楼里，七拐八拐才能找到的低调面包店 [1]，一推门却是黄油和小麦混合的浓郁香气，瞬间让人明白这地方不简单。
- 直奔招牌Truffle Mushroom Pork Bacon [2]，温热外皮韧劲十足，松露的霸道香气瞬间攻占鼻腔，每一口都是料，味道层次感直接拉满！
- 虽然一个面包均价45k-50k [3] 让人钱包滴血，但Salt Bread [4] 的酥脆拉丝和黄油香气，绝对是碳水脑袋的极致诱惑。
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