为了一位神级调酒师，我忍了雅加达近20万的啤酒！
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2026-01-24
别被雅加达这家酒吧近20万的啤酒吓跑！虽然啤酒体验不佳，但这里藏着一位“神级”调酒师Mas Teguh。你无需看酒单，只需告诉他口味偏好，他就能为你量身定制一杯惊喜特调。这才是这家店的正确打开方式，鸡尾酒爱好者绝对不容错过！
家人们，谁懂啊！在雅加达市中心五星酒店的Bar里，差点被一瓶将近20万印尼盾的啤酒给劝退了[1]！价格比澳洲还贵是什么操作？当时我内心OS：这地方是不是有什么大病… 但还好我没走，不然就错过了全雅加达最值得Nongkrong的地方之一。
别被价格吓跑，这里藏着一位“扫地僧”
讲真，The Back Room这家开在铂尔曼酒店里的Bar，氛围真的chill到不行。不像SCBD那些妖魔鬼怪吵到脑仁疼的场子，这里特别安静、别致，昏暗的灯光配上丝绒沙发，很适合跟客户或者闺蜜过来聊点正事[2]。
但全场最大的惊喜，是这里的调酒师。一定要点名表扬Mas Teguh[3]！简直是行走的鸡尾酒百科全书。你完全可以不看酒单，直接告诉他你喜欢什么口味（酸的甜的、酒精度高低），他就能给你变出一杯专属于你的特调鸡尾酒[4]。看他行云流水的动作本身就是一种享受，出品更是Mantap！层次感丰富，每一口都有新发现，这才是喝鸡尾酒的乐趣嘛！
来，说点真心话（吐槽）
虽然鸡尾酒是王者级别，但这里的啤酒真的…一言难尽。价格离谱就算了，我点了个Sapporo，喝完想续杯，服务员小哥一脸抱歉地说“Sorry Kak, no stock.” Anjay！我当时就笑了，五星级酒店的Bar，酒单上一堆啤酒，冰箱里是空的？[5] 这管理水平有点拉垮哦。
避坑指南 & 正确打开方式
所以，给姐妹们总结一下我的血泪经验：
- 啤酒爱好者慎入：如果你是冲着啤酒来的，建议三思，或者点单前一定问清楚价格和库存。
- 鸡尾酒脑袋请直冲：别犹豫，直接找吧台坐下，找到Mas Teguh，让他给你惊喜。这才是这家店的精华所在[6]！
- 选对时间：工作日下午人很少，非常适合需要安静环境的商务会谈。周末会相对热闹一些，但总体还是保持着优雅的调调。
- 别被近20万印尼盾的天价啤酒 [1]吓跑，这里真正值得你为之停留的，是那杯由行走的鸡尾酒百科全书 [2]为你调制的惊喜！
- 不看酒单，直接告诉他你喜欢什么口味，他就能给你变出一杯专属于你的特调鸡尾酒 [3]，每一口都充满新发现！
- 在雅加达市中心五星酒店里，藏着一个安静别致 [4]的Bar，昏暗灯光配丝绒沙发，氛围感直接拉满，是远离喧嚣的完美选择。
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