为这口40小时慢烤肋排，我差点把五分熟牛排退了！
qponx
2026-03-05
探店Google高分餐厅JJ Steak，招牌慢烤肋排嫩到脱骨，风味惊艳！但也要小心环境嘈杂和牛排熟度“翻车”的雷区。这篇文章不仅是美食测评，更是一份实用拔草指南，为你揭秘最佳探店时间、点餐技巧和隐藏福利，让你轻松享受美味，完美避坑。
讲真，刚挤进 JJ Steak 的时候我人是懵的。小小的店里人声鼎沸，桌子挨着桌子，感觉跟隔壁桌都能称兄道弟了。当时心里就犯嘀咕：就这？Google 4.9 分的神店？排队半天就为了来这 Nongkrong？
直到那份招牌的 JJ Signature Back Ribs[1] 端上来，我才闭嘴了。Anjay！这肉也太 Mantap 了吧！根本不用刀，叉子轻轻一拨就骨肉分离，肉质嫩到入口即化，裹着浓郁的BBQ酱汁，香气直接冲天灵盖！同行的姐妹点了惠灵顿牛排[2]，外面的酥皮烤得金黄，奶香十足，里面的牛肉也算 juicy，价格差不多225k印尼盾，还行。
但是！我点的 Sirloin Steak[3] 就有点翻车了… 我特意嘱咐要五分熟 (medium rare)，结果上来一切，好家伙，全熟！(well done) 瞬间心态有点崩[4]。还好调味在线，肉的炭烤香气救回来一点分，不然我真要找经理理论了。
总的来说，这家店就是优缺点都挺明显的。味道是真不错，分量也给得足[5]，尤其是配菜的土豆泥，一大坨超满足。但空间小、高峰期巨吵也是硬伤[6]，想安安静静约个会或者聊点私事儿的姐妹就别想了。服务也看运气，大部分店员都笑嘻嘻的，但也可能碰上反应慢的[7]。
所以，想去拔草的姐妹，听我一句劝！掏出小本本记好：
- 别饭点去硬刚！ 周末和晚餐高峰期必排队[8]，想 Chill 一点就下午或者工作日去。
- 点牛排多嘴问一句！ 一定！一定！要跟服务员反复确认熟度[9]，不放心就让他重复一遍你的要求。
- 满座了有 Plan B！ 可以去隔壁两家的 Kopi Soe 坐着，在那边也能点 JJ 的菜，就是饮料得点 Kopi Soe 的[10]。
- 薅羊毛别手软！ 消费满30万盾，下次来会送一份免费的西冷牛排[11]，四舍五入等于白嫖啊！
- JJ Steak 的 JJ Signature Back Ribs 绝对是肉食爱好者的福音！叉子轻轻一拨就能骨肉分离，入口即化的嫩肉裹满浓郁BBQ酱汁，香到飞起 [1]。
- 惠灵顿牛排外皮烤得金黄酥脆，奶香十足，里面的牛肉也保持了 juicy 的口感，225k 印尼盾的价格性价比还不错 [2]。
- 消费满 30 万印尼盾，下次就能免费吃一份西冷牛排！四舍五入等于白嫖，姐妹们，薅羊毛的机会别错过 [3]！
JJ Steak & Gelato
4.9(5,726 条评论)
休息中· 11:00 AM - 10:00 PM
$$$
牛排鲜嫩多汁，香料独特。熏牛肉酥烂入味。服务优质，上菜速度快，是家庭聚餐的绝佳选择。
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