人均1M吃只蟹？棉兰这家新加坡老字号，我劝你先看完再订位
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2026-03-06
想在棉兰体验一场奢华海鲜盛宴？这家来自新加坡的老字号Palm Beach Seafood，以其招牌螃蟹料理征服味蕾。浓郁到化不开的黄油蟹酱汁，是蘸着炸馒头吃的灵魂所在！虽然价格让钱包一紧，服务也时好时坏，但这份地道的新加坡风味和高级感，绝对值得在特殊日子里奢侈一把。
带重要客人来棉兰，真的愁死我了。满大街都是街头美食，想找个上档次、有排面的地方宴请，选择还真不多。最后本地朋友给我指了这家 Palm Beach Seafood，说是新加坡开过来的老字号，专做高端海鲜，行，就它了！
🦀️ 螃蟹脑袋的狂欢，酱汁才是灵魂
一进门，嚯，地方是真宽敞，桌子离得老远，说话完全不用靠喊。装修是那种低调的优雅，有点海滩风，但又很精致，商务宴请或者带家里长辈来绝对镇得住场子[1]。
我们就是冲着他家螃蟹来的。点了招牌的 Butter Crab[2]，Anjay！那个黄油酱汁浓到化不开，蟹肉超级新鲜饱满，同行的朋友都说这玩意儿能上瘾。还有经典的 Chili Crab[3]，酱汁拌饭一绝！他家炒菜很有水平，能吃出那种中餐厅特有的“锅气”[4]，不是随便糊弄的。
还有一道 King Prawn Soup[5] 也让我很惊喜，一口下去，鲜到眉毛掉下来，Mantap！
💸 钱包会痛，服务看运气
说实话，不便宜。一只螃蟹按克算，我们点的芝士蟹大概是108k/100g[6]，随便吃吃人均就奔着大几十万甚至上百万去了。钱包是真的会痛一下，所以建议大家还是留到生日、纪念日或者重要宴请这种“大场面”再来[7]。
但最想吐槽的是服务…真的两极分化。网上有人夸上天，但我去那天服务员就有点反应慢，喊半天才来人[8]，感觉有点配不上这个价位。可能人多的时候忙不过来吧，体验感有点随机。
📝 主编真心话攻略（建议收藏）
好了，给你们总结几条避坑指南，要去的一定要看！
- 灵魂吃法：Butter Crab[9] 一定要配炸馒头！用那个金黄酥脆的小馒头蘸满酱汁，一口塞进嘴里，碳水+脂肪的快乐谁懂啊！
- 想吃龙虾？：他家招牌 Coco Lobo 巨抢手，想吃的话最好提前一个礼拜预订[10]，不然大概率白跑一趟。
- 服务体验升级：如果对服务有要求，或者想私密一点，直接订 VIP 包间[11]。虽然有最低消费，但听说服务体验会直线上升，避免在大厅被“忽略”的尴尬。
- 清真友好：这家是 No Pork, No Lard 的[12]，带穆斯林朋友来完全没问题，这点很加分。
- Butter Crab的黄油酱汁浓到化不开，蟹肉超级新鲜饱满，拌上炸馒头，一口下去碳水+脂肪的快乐直接拉满[1]。
- King Prawn Soup一口下去，鲜到眉毛掉下来，不是味精的那种假鲜，是食材本身的鲜甜，让人直呼Mantap！[2]
- 新加坡老字号，高端海鲜，商务宴请或者带家里长辈来绝对镇得住场子，倍儿有面[3]。
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