人均5万盾，没空调吃到汗流浃背，但我宣布泗水这家店封神了
qponx
2026-02-01
环境堪比桑拿房，没空调还人挤人，但泗水这家小馆却凭一碗浓郁的牛肋骨汤（Sop Konro）征服了无数食客。软烂脱骨的肋排让人吃到汗流浃背也心甘情愿。文章不仅带你探寻这份平价的人间美味，还附上了避开人潮、轻松拔草的实用攻略，让你为了这口肉，流再多汗都觉得值！
刚挤进这家店的时候我人傻了… 这哪是餐厅，简直是公共桑拿房啊！🥵 人挤人，没空调，风扇吹出来的都是热风。当时我就在想，什么神仙地方值得这么多人来受罪？门口还大喇喇写着“不开分店”(Tidak Buka Cabang)[1]，这脾气也是够大的。
结果等那碗 Sop Konro[2] 端上来，我瞬间闭嘴了。汤头也太浓郁了吧？！黑乎乎的一碗，看着其貌不扬，一口下去直接 Anjay！鲜到眉毛掉下来。里面的牛肋骨，拿筷子轻轻一拨就直接脱骨，软烂到入口即化，一点肉腥味都没有[3]。同伴点的 Konro Bakar[4]（烤牛肋排）也巨香，那烧烤的焦香气，隔着桌子都能闻到。肉质嫩得不行，蘸上特调的花生酱，味道绝了。不过讲真，不蘸酱吃原味更能体会到肉本身的香气。最后必须来个 Es Pisang Ijo[5] 收尾，冰冰凉凉的香蕉甜品，刚好解了刚才大口吃肉的腻，Mantap！
但是，有一说一，这家店确实有点“脾气”。首先就是环境，怕热的姐妹真的要三思，绝对是边吃边擦汗的体验[6]。其次，午饭点排队是家常便饭，等个15-30分钟很正常[7]。还有个奇葩规定，米饭不让外带[8]，也是蛮有个性的哈。
姐给你们的避坑指南 📝
- 错峰去！ 最好是刚开门或者下午两三点去，避开午餐高峰，不然等到天荒地老。
- 轻装上阵！ 穿你最凉快的衣服，带好纸巾/小风扇，别穿什么精致小洋装，不然妆花了别怪我没提醒你。
- 饭量小的悠着点！ 他家分量巨大，一份主食两大块肋骨，一个女生可能吃不完，可以两人 share 一份再点些别的[9]。
- 别开车！ 如果可以，Grab 过去吧，不然找车位能让你当场崩溃[10]。总之，为了这口肉，流再多汗都值了！
- 一碗黑乎乎的 Sop Konro [1] 汤头浓郁到鲜掉眉毛，牛肋骨轻轻一拨就 脱骨入化！
- 同伴点的 Konro Bakar [2] 烤牛肋排焦香气隔桌闻，肉质嫩到不行，蘸特调花生酱绝了！
- 门口霸气写着 “不开分店” [3]，环境热如桑拿房 [4]，却让无数人甘愿 边吃边擦汗 [5] 排队的神仙美味！
相似文章
从玛琅火到泗水的传奇面馆，是真 Mantap 还是过誉了？
从玛琅火到泗水的传奇面馆，究竟是名副其实还是过誉了？文章不仅评测了招牌Cwie Mie的经典味道，更挖掘出份量惊人的蒜香炒饭和各式猪肉料理等隐藏惊喜。这份超实用的探店指南，为你揭晓这家Non-Halal老字号的真实魅力。
泗水这家XXI空调巨热，但我还是会为4万块的票价再冲！
泗水这家XXI影院堪称性价比之王！周末电影票价仅需4万印尼盾，就能享受高标准的影音体验，是省钱约会的宝藏去处。不过，观影也像开盲盒，部分影厅的空调时好时坏，可能会让你“热情”高涨。如果想用超值价格看场电影，不妨来这里挑战一下运气！
泗水这家传奇牛排，酱汁居然是甜的？我替你尝了！
想体验泗水传奇老牌西餐厅BONCAFE的魅力吗？这里不仅有浓郁的复古殖民风情，更有搭配着独特甜咸口酱汁的招牌牛排。这篇文章带你深入了解它的怀旧氛围与特色味道，同时提供真实的价格测评、口味分析，以及非清真、出行建议等实用避坑攻略，让你轻松种草不踩雷。
为了这口蒜味豆腐蛋，我原谅了它所有的脏乱差
别被它脏乱差的环境劝退！这家藏在洗车场里的街边小摊，全靠一道外酥里嫩的蒜味豆腐蛋征服味蕾。其灵魂酱汁浓郁霸道，是正宗的泗水风味。文章还附上避开排队高峰、定制辣度的实用攻略，带你解锁这道令人上头的街头美味。