Dapur Waris: 雅加达西区烤鸭，人均75k！| Qpon X

讲真，经常在西区Puri晃悠的老粉们，肯定都对 Bebek HT 这家老牌鸭子店有印象。最近路过发现它大变样，改名叫 Dapur Waris 了！我还寻思着是不是换老板了，结果进去一看，嘿，还是那个熟悉的泗水味儿，只不过环境直接鸟枪换炮，变身时髦餐厅了。

店里翻新后又宽敞又亮堂，现代感十足，有室内有室外，跟朋友来 Nongkrong 或者家庭聚餐都倍儿有面子。但说实话，饭点儿人多到爆炸，背景音乐偶尔也有点大声[1]，想 Chill 一点聊天的姐妹建议错峰来。

来这儿当然是为了吃鸭！菜单C位必须是两道王牌：

他家最最最加分的一点是，米饭和冰茶可以无限续！[2] 而且米饭还有白米、红米、椰浆饭三种可选，性价比直接拉满。人均75k[3]吃到扶墙出，这谁顶得住啊！

Bebek Gosong (烧焦鸭)[4]：名字听着有点黑暗料理，其实是偏甜口的烤鸭。鸭皮烤得焦香，肉嫩到脱骨，那个甜滋滋的酱汁配米饭，简直 Mantap！不吃辣星人首选。
Bebek Goreng Madura (马都拉炸鸭)[5]：重口味爱好者看这里！配的那个 bumbu hitam (黑香料) 太绝了，香辣上头但完全不油腻。用这个料拌饭，我能干三碗！

虽然鸭子好吃到让人 Anjay，但也不是没槽点。他家有些配菜就比较普通，比如我点的 Sayur Asem 就感觉味道平平，有点偏咸了。所以建议大家还是把预算和胃都留给鸭子。

另外，停车位真的巨少！[6] 门口就几个位置，饭点基本靠抢。开车来的朋友们注意了，下面有避坑指南。

停车：别在餐厅门口死等！直接开到餐厅前面的 Capital Bakery 旁边，有他家专用的停车场。或者停在附近的 Ranch Market 再走过来，也就一分钟的事儿[7]。
时间：午餐和晚餐高峰期人巨多，不想排队就早点去或者干脆订工作日午餐，有超划算的套餐[8]。
宠物：可以带毛孩子！但是必须待在笼子里，并且只能坐室外区域哦[9]。
点单：第一次来就冲着 Bebek Gosong 和 Bebek Goreng Madura 去，绝对不会错！别忘了米饭和冰茶可以免费续[10]，敞开吃！

来这儿当然是为了吃鸭！菜单C位必须是两道王牌：

Bebek Gosong (烧焦鸭)[4]：名字听着有点黑暗料理，其实是偏甜口的烤鸭。鸭皮烤得焦香，肉嫩到脱骨，那个甜滋滋的酱汁配米饭，简直 Mantap！不吃辣星人首选。
Bebek Goreng Madura (马都拉炸鸭)[5]：重口味爱好者看这里！配的那个 bumbu hitam (黑香料) 太绝了，香辣上头但完全不油腻。用这个料拌饭，我能干三碗！

另外，停车位真的巨少！[6] 门口就几个位置，饭点基本靠抢。开车来的朋友们注意了，下面有避坑指南。

停车：别在餐厅门口死等！直接开到餐厅前面的 Capital Bakery 旁边，有他家专用的停车场。或者停在附近的 Ranch Market 再走过来，也就一分钟的事儿[7]。
时间：午餐和晚餐高峰期人巨多，不想排队就早点去或者干脆订工作日午餐，有超划算的套餐[8]。
宠物：可以带毛孩子！但是必须待在笼子里，并且只能坐室外区域哦[9]。
点单：第一次来就冲着 Bebek Gosong 和 Bebek Goreng Madura 去，绝对不会错！别忘了米饭和冰茶可以免费续[10]，敞开吃！

人均75k，米饭冰茶无限续！雅加达西区这家鸭子店凭什么Google 4.9星？