别光看Google评分！望加锡这家网红牛尾汤，雷点和亮点一样多
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2026-03-06
望加锡这家网红牛尾汤店，体验让人爱恨交加。文章揭示了其招牌牛尾汤味道惊艳的亮点，但同时也毫不留情地吐槽了灾难级的服务与卫生隐患。究竟这口美味是否值得忍受糟心体验？这篇真实的探店测评，将为你提供完美的避雷与拔草攻略。
姐妹们，咱就是说，以后在印尼探店，Google 4.8分这种高分真的只能信一半…
这次在望加锡，本来想找个地道印尼菜Nongkrong一下，一眼就相中了这家连锁品牌 Chop Buntut Makassar。看评价那叫一个天花乱坠，结果我吃完的心情…怎么说呢，五味杂陈，不吐不快。
味道是真Mantap，但别的嘛…
先说优点，不然显得我太毒舌。他家的食物确实没得黑，尤其是招牌牛尾汤（Sop Buntut）[1]，汤头浓郁得能鲜掉眉毛，牛尾炖得软烂脱骨，入口即化，喝下去整个人都暖了。分量也给得巨足，一份汤我们两个人share都绰绰有余[2]，这点好评！
除了牛尾汤，他家青辣椒炒饭（Nasi Goreng Cabe Hijau）[3]也让我很惊艳，锅气十足，辣得恰到好处，配着汤简直是碳水炸弹的快乐巅峰。朋友点的胶原蛋白鸡汤（Chicken Collagen Soup）[4]据说也不错，料很足。
环境就在商场里，还算干净。但槽点也来了，空间不大，有些座位会感觉有点热[5]，空调不太给力的亚子。
Anjay！这服务和卫生我真的会谢
好了，夸完了，我要开始吐槽了。食物再好吃，也架不住这糟心的体验啊！
首先是服务，简直是灾难级别的差。招手半天服务员当你透明，桌子也不擦干净就让你坐下，甚至还给我们上错了菜[6]。全程冷漠脸，我真的怀疑我是不是欠他钱…
其次，上菜速度巨慢[7]。如果你是饿着肚子去的，请做好心理准备，可能会等到怀疑人生。
最最最离谱的一点，也是我必须提醒大家的：卫生问题！我这次是没碰上，但有粉丝给我发私信，说之前在这家店的食物里吃到过苍蝇[8]！OMG，瞬间没食欲了有没有！虽然价格在商场里不算最贵，一道菜大概3万到8万印尼盾[9]，但这服务和卫生风险，性价比真的要打个大问号。
给我粉丝的【不脑冲攻略】
所以，这家店到底值不值得去？我的建议是：
实在想吃，给你几条实用Tips：
- 如果你是资深印尼菜爱好者，对那口浓郁的牛尾汤有执念，并且对服务和环境的忍耐度极高，那你可以去尝尝味道。
- 如果你是体验派，想舒舒服服吃顿饭，那我劝你三思。别让糟糕的服务毁了你的好心情。
- 1. 点单别踩雷：主攻 Sop Buntut 和 Nasi Goreng，这两样基本不会出错。
- 2. 心态放平：对服务不要有任何期待，就当是来吃个快餐。
- 3. 外卖大法好：他家上了GrabFood[10]，实在馋又不想受气的姐妹，直接点外卖送到酒店，在家Chill着吃不香吗？
- 4. 留意优惠：他们家偶尔会有开业折扣或套餐活动，可以用OVO这类电子钱包支付，能省一点是一点[11]。
- 招牌牛尾汤汤头浓郁到能鲜掉眉毛，牛尾炖得软烂脱骨、入口即化，两个人share都够 [1][2]，暖心又暖胃。
- 青辣椒炒饭锅气十足，辣得恰到好处，和牛尾汤是碳水炸弹的快乐巅峰 [3]，无辣不欢星人狂喜。
- 粉丝私信爆料，有人在这家店吃到过苍蝇[4]！是猎奇体验还是踩雷避坑，等你来一探究竟。
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