在武吉丁宜吃到不口干的Bakso，汤底清澈到怀疑人生！
qponx
2026-03-06
在武吉丁宜也能吃到正宗玛琅肉丸！其汤底清澈鲜美，喝完不口干，彻底告别味精负担。更有趣的是麻辣烫般的自选模式，炸肉丸、烧卖任你搭配。对于想念东爪哇风味的人来说，这里就是一解乡愁的宝藏食肆。
在武吉丁宜待久了，嘴巴真的会想念爪哇岛的味道。不是说米南菜不好吃啊，但有时候就是控制不住地馋那一口清爽的 Bakso Malang！
刷地图看到这家被誉为“武吉丁宜最强玛琅肉丸”的店[1]，评分高达4.8，抱着“我倒要看看有多神”的心态就冲了。讲真，对于一个玛琅口味爱好者来说，能在BKT找到一家对味的店，简直是 Anjay！
一碗入魂，是家乡的味道
店面挺宽敞，还带一个巨大的停车场[2]，开车来完全不用愁。最爽的是点餐方式，像麻辣烫一样半自助，自己拿个碗，对着一排配料想吃啥拿啥[3]。炸肉丸、豆腐、烧卖...选择困难症当场发作。
重点来了！汤底一上来我就知道，这波稳了。是那种很清澈透亮的汤，不是味精堆出来的浑浊感。喝一口，Mantap！鲜美但完全不齁，吃完嘴里特清爽，不会拼命想喝水[4]，懂的都懂！肉丸也是实打实的肉感，Q弹有嚼劲。
对了，桌上的酱料也超加分，用的都是Bango和Belibis这种牌子货[5]，不是奇奇怪怪的散装酱料，细节控表示一本满足。
真实吐槽，这个别点！
虽然整体很赞，但也不是没槽点。我特意拿了个芝士馅的想尝鲜，结果...emmm...芝士的存在感约等于零[6]，咬开都没找到。姐妹们这个可以省了，别浪费肚子空间。
懒人攻略，照着吃就行
老规矩，给你们划重点：
- 怎么点？ 一份套餐大概 27k 印尼盾[7]，分量很足。想多尝试就自选，招牌的 Bakso Malang[8] 里的炸肉丸(Bakso Goreng)一定要拿[9]，泡在汤里半软半脆，绝了。
- 适合谁？ 家庭聚餐、朋友小聚 Nongkrong 都可。尤其是在西苏门答腊想念东爪哇味道的朋友，这里简直是你的乡愁解药！
- 在武吉丁宜也能吃到正宗玛琅肉丸，汤底清澈鲜美不齁，让你一秒回到爪哇岛 [1]
- 像麻辣烫一样自选配料，炸肉丸、豆腐、烧卖...一次性满足所有愿望 [2]
- 酱料控狂喜！店里用的都是Bango和Belibis这种牌子货，告别散装酱料的廉价感 [3]
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