泗水这家肉丸店，好吃是好吃，但结账方式是在考验我的人性吧？
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2026-02-01
泗水这家超火的肉丸店，味道被誉为当地最佳！食客需自助拿取Q弹肉丸和各色炸物，但最大亮点是结账全靠“自觉报数”，吃多少自己说了算。在这场大型人性考验中，花不到10元就能享受一碗地道美味，绝对是独特又刺激的体验。
刚来泗水的朋友问我有什么地道小吃，我脑子里第一个蹦出来的就是这家 Bakwan Pak Nur。但推荐之前我得先说，公主王子们可以直接划走了，这里绝对不是让你优雅chill的地方。🤣
一脚踏进去，一股热浪夹杂着牛肉汤的香气就扑面而来。环境嘛，怎么说呢，非常…接地气。开放式的空间里挤满了人，地上随处可见的纸巾，桌子也别指望有多干净[1]。没人招呼你，想吃什么自己拿，像进了自家大食堂。
全自助，吃多少全靠手速和良心
这里最大的特色就是全自助。看着大锅里翻滚的各种肉丸、豆腐、炸物，想吃哪个就往自己碗里夹，然后去另一边加汤。招牌肉丸 (Bakwan)[2] 必须多拿几个，口感巨Q弹鲜嫩，Mantap！汤头清澈但味道超浓郁，绝对不是味精水。炸云吞 (Gorengan)[3] 泡在汤里，吸饱了汤汁半软半脆，口感绝了。白豆腐 (Tahu)[4] 也是抢手货，手慢一点就没了！
不吹不黑，优缺点都在这
说实话，味道是真不错，被很多人吹成“泗水最好吃的肉丸”[5]不是没道理的。但槽点也同样明显：他家的烧卖 (shomay) 我就觉得很一般，可以跳过；辣椒酱 (sambal) 也有点水，带点酸味[6]，不是我爱的那种浓郁款。
最重要的是，做好心理准备，这里永远人山人海，特别是午餐时间，排队能排到你怀疑人生[7]，找个座位都得靠缘分。
避坑指南 & 最大亮点
好了，划重点的时间到了！姐妹们听好：
想体验最local的街头Nongkrong文化，感受一把“良心买卖”的乐趣，来这就对了！
- 诚信支付：这里最神的地方来了！吃完饭，你要凭着记忆去收银台报数，“老板我吃了5个丸子3个炸的2个豆腐”，然后老板就按你说的算钱。Anjay！简直是大型人性考验现场[8]！
- 价格屠夫：价格便宜到离谱！肉丸大概2000印尼盾/个，烧卖豆腐炸物差不多1000印尼盾/个[9]。我装了满满一大碗，结账才20k出头，人民币10块钱！还要啥自行车？
- 避开高峰：千万别饭点来！建议下午两三点后再去，体验感会好很多。
- 停车困难：店就在路边，停车位非常紧张[10]，建议打车前往。
- 没面条：这里不提供面条[11]，主食只有米饭和印尼米糕 (lontong)。
- 吃完饭全凭记忆向老板报数结账，这种“人性考验”式诚信买卖，让你体验印尼街头独一份的奇遇 [1]！
- 满满一大碗肉丸、炸物、豆腐，结账竟然只要10块钱人民币，这物价便宜到离谱，还要啥自行车 [2]！
- 被誉为“泗水最好吃的肉丸”，招牌Bakwan Q弹鲜嫩，汤头浓郁，炸云吞吸饱汤汁半软半脆，口感绝了 [3][4]！
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