致巧克力狂魔：这家店可能会让你从此看不上别家
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2026-01-24
雅加达这家宝藏巧克力店，专为真正的巧克力控而生！招牌冰淇淋浓郁丝滑，黑森林蛋糕层次惊艳，完美平衡了甜与苦的高级风味，让人一试难忘。简约纯白的空间氛围感十足，无论是与朋友小聚还是独自享受，都能让你沉醉在纯粹的可可香气里。
讲真，每次听到有人吹“雅加达第一”，我白眼都快翻到后脑勺了。但这次，在Panglima Polim这家叫`betterchocolatethannever`的小店，我承认，我被打脸了。
这地方从外面看真的平平无奇，纯白色的门面，要不是冲着Google 4.9的高分，我可能就直接路过了。但推门进去那一刻，整个世界都安静了。高挑的拱形天花板，纯白简约的设计，阳光从高窗洒进来，空气里都是可可的香气，氛围感直接拉满。太适合跟闺蜜来这儿Nongkrong一下午，或者自己带个电脑来办公了。
我们没踩雷，直接冲着招牌点：
- Rich Chocolate Ice Cream[1]：Anjay！这个冰淇淋浓到犯规！口感巨丝滑，像在吃一块会融化的生巧。重点是，它完美平衡了甜和苦[2]，是那种让你吃完一整杯都不会腻的高级感。
- Baby Black (黑森林)[3]：朋友点的，我蹭了一口。蛋糕体湿润得不像话，淡淡的朗姆酒风味刚好中和了巧克力的厚重，加上夹心里的黑樱桃，层次感绝了。
- Shiopan (盐面包)[4]：去晚了差点没吃到！外皮酥脆，内里软韧到可以拉丝，黄油香气爆炸。信我，为了这个面包，都值得专门跑一趟。
先别急着冲，说点实在的
有一说一，这家店不完美。首先是价格，一杯热巧4.5万，两球冰淇淋10万，在雅加达确实算高端甜品了。蛋糕的份量也不算大[5]，可能男生会觉得吃不饱。
最大的槽点是停车[6]，门口就两三个车位，高峰期来基本靠缘分。而且不知道是不是我们运气不好，店里有些小果蝇[7]，虽然不影响吃，但稍微有点破坏气氛。
探店指南 (给你们划重点👇)
总的来说，如果你是真正的巧克力爱好者，对口味有要求，讨厌工业糖精味，那这家店你必须来试试。Mantap！
- 想吃盐面包？ 答应我，中午12点前到！不然分分钟卖光[8]。
- 开车党注意！ 停车位巨少，建议打车或者错峰来，不然找车位能找到你怀疑人生。
- 不能喝酒的宝子！ 点单前一定问清楚！他们家有些蛋糕是含朗姆酒的[9]，比如黑森林，别点错了。
- WFC友好！ 想找个地方安静地Chill一下或者办个公，这里很可。店里插座还挺多的[10]。
- 推开门，你会被那高挑拱形天花板和纯白简约的设计惊艳，阳光洒满，空气中弥漫着高级可可香，氛围感直接拉满，是闺蜜Nongkrong或安静办公的完美选择。
- 那款浓到犯规的巧克力冰淇淋 [1] 简直是味蕾暴击，口感巨丝滑，像在吃一块会融化的生巧，甜苦平衡得恰到好处 [2]，吃一整杯都不会腻！
- 还有那黄油香气爆炸的盐面包 [3]，外皮酥脆，内里软韧到可以拉丝，为了这一口，真的值得你专门跑一趟，但记得早点去抢！
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