谁说小镇没好馆子？这家店直接把雅加达空降过来了！
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2026-03-06
谁说小镇无美食？在廖内省的Pangkalan Kerinci，竟藏着一家堪比雅加达的惊喜餐厅Babakar！这里不仅环境宽敞时髦，更有爆汁鸡排、超大份烤鸡和幸福感爆棚的Croffle等你来尝。文章为你送上详细的点单攻略与避雷指南，助你在小镇轻松享受一餐高品质美味。
姐妹们，我真的Anjay了！这次来廖内省的Pangkalan Kerinci出差，本来对吃已经佛系，想着随便找个warung解决得了。结果被本地朋友拉到这家Babakar，一脚踏进去我直接傻眼… 这确定不是在雅加达南区的哪个新商场里吗？！[1] 在这个小镇上搞这么大阵仗，老板也太敢了！
沉浸式“云探店”
一进门就是扑面而来的冷气，爽！整个空间超大，挑高很高，桌椅都不是那种廉价货，坐着就俩字：舒服。最让我惊讶的是，他们居然还有独立的祈祷室和婴儿椅，对家庭客也太友好了吧[2]。
我们直奔主题，点了他们家几乎桌桌必点的 Chicken Steak[3]。讲真，上来的时候我没抱太大希望，但切开那一瞬间… 汁水直接爆出来！鸡肉嫩得不像话，黑胡椒酱也够味儿。这个价格配这个品质，Mantap！
同行的朋友点了印尼风的 Ayam Bakar[4]，那分量大得… 感觉老板在做慈善。烤得火候正好，配上两种sambal，绝了。最后没忍住，加了份 Croffle[5]。OMG，超大一个，上面的冰淇淋堆成山，但吃起来一点不腻，幸福感瞬间爆棚。
嘘，跟你说点真心话
不过，也得说句公道话。他家不是所有菜都闭眼冲。我们点的另一个蘑菇酱就有点…emmm…平平无奇，感觉勾芡感有点重，没啥记忆点[6]。而且他们家的饮料杯子有点迷你，我一杯lemon tea两口就没了，感觉有点不过瘾哈哈[7]。
主编划重点（快拿小本本记下！）
总的来说，在 Pangkalan Kerinci 能有这么一个地方 Nongkrong，真的是天降惊喜！推荐给来这边出差或者路过的朋友们，绝对是你在小镇里的“品质安全牌”！
- 点单攻略：无脑冲 Chicken Steak 和 Ayam Bakar！甜品爱好者别错过 Croffle，信我没错！
- 避雷指南：对酱汁要求高的朋友，蘑菇酱可以先观望一下。还有，他们家蘑菇酱据说很容易卖完，想吃得早点去[8]。
- 支付方式：这里是点完单直接在柜台付钱的，别傻傻等服务员来收钱哦[9]。
- 特殊需求：带长辈来的注意了，店里不提供热水或温水，需要的话得自己想想办法[10]。
- 最佳时间：一定要避开饭点！特别是开斋饭点，人多到爆炸，体验感会打折[11]。
- 在Pangkalan Kerinci 这种小地方，竟然能体验到雅加达南区商场的既视感，老板太敢了！
- Chicken Steak 切开瞬间汁水爆出，鸡肉嫩到不像话，配上够味的黑胡椒酱，性价比直接拉满[1]。
- 甜品控必点Croffle，超大一个，冰淇淋堆成山，但吃起来一点都不腻，幸福感爆棚[2]！
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