都说萨马林达没好日料？这家店第一个不服！
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2026-03-05
谁说萨马林达没有好吃的日料？这家被本地人推爆的ZIJIN就是惊喜所在！文章不仅带你体验当地首家回转寿司的乐趣，还力荐了汤底浓郁的担担面。当然，也诚实指出了环境和品控的小槽点，并附上实用点餐攻略，让你轻松避雷，享受美食。
讲真，每次有粉丝问我在雅加达/巴厘岛之外，比如加里曼丹这种地方怎么找好吃的，我都有点头大。尤其是日料，太容易踩雷了！🙄
但这次在萨马林达 (Samarinda)，被本地朋友按头安利了这家 ZIJIN，据说已经是当地日料界的扛把子了[1]。抱着“我倒要看看”的心态就冲了。
氛围和味道，有点东西
一进门，日式氛围感就拉满了，装修很精致，空调也给得足，够 Chill～ 最惊喜的是居然有回转寿司带！这在萨马林达还是第一家[2]，看着一盘盘寿司从面前经过，选择困难症都要犯了。
我直接放弃思考，让服务员推荐。全场 MVP 我要颁给 Spicy Tantan Ramen[3]！被本地人吹爆不是没道理的，那口汤底真的 Mantap！浓郁得恰到好处，辣度也很友好，配的炸鸡块简直是神来之笔。还有那个以店名命名的 Zijin Roll[4]，鳗鱼和肉的组合，一口下去超满足。他家分量给得挺实在，一份 Don 下肚基本就饱了，性价比这块拿捏了[5]。
说点实在的，有夸也得有槽
不过，咱有一说一。环境虽然很棒[6]，但因为是开放式厨房，偶尔油烟味会有点重，对气味敏感的姐妹慎选吧台位。口味嘛，有点开盲盒的意思。我那天吃的某个寿司卷里，牛油果居然是生的，带点苦味[7]，有点 Anjay… 还有朋友说遇到过生鱼片不够新鲜的情况，建议大家点 Sashimi 前最好跟店员确认下当天货色。
掏心窝子攻略
最后给要去的小伙伴划几个重点：
好了，今天就先聊到这。在萨马林达能有这么一家可以 Nongkrong 的日料店，还要啥自行车啊？
- 回转寿司：按盘子颜色算钱，从最便宜的黄色盘 (12k) 到黑色盘 (49k) 不等[8]，丰俭由人。
- AYCE：如果你是冲着畅吃 (All You Can Eat) 去的，做好心理准备，有评论说后面上菜可能会变慢[9]，所以先把最想吃的点上。
- 热门菜：三文鱼相关的菜品很抢手，想吃最好早点去，不然容易卖光[10]。
- 停车：店门口有停车位，但高峰期开车的会有点紧张[11]，骑摩托最方便啦！
- 萨马林达第一家回转寿司店，看着一盘盘寿司在眼前转，选择困难症都要犯了，氛围 Chill 到爆 [1]
- 被本地人吹上天的 Spicy Tantan Ramen，汤底浓郁，辣度友好，炸鸡块是点睛之笔，一口入魂 [2]
- Zijin Roll 鳗鱼和肉的完美结合，一口下去超满足，分量实在，性价比直接拉满 [3][4]
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