Anak Kopi ke Medan, jangan salah tempat! Ini dia roastery rahasia-nya anak Lokal.
qponx
2026-03-06
Jangan terkecoh dengan tampilan luarnya yang sederhana. Roastery tersembunyi di Medan ini adalah surga bagi para pencinta kopi sejati. Dengan mesin roasting besar sebagai pusat perhatian, tempat ini memanjakan pengunjung dengan aroma kopi yang pekat dan otentik. Selain menyajikan kopi lokal yang kuat seperti Sidikalang, keunggulan utamanya adalah pilihan biji kopi yang sangat beragam dari berbagai daerah, menjadikannya tempat sempurna untuk berburu oleh-oleh kopi berkualitas bagi para penggemar kopi yang serius.
Teman-teman yang baru datang ke Medan sering banget nanya gue tempat ngopi yang enak di mana. Gue nggak akan bahas kafe-kafe hits dulu ya, hari ini gue mau bahas yang lebih gokil.
Toko ini, jujur aja, dari luar kelihatannya kayak warung kopi jadul tempat bapak-bapak `lokal` `nongkrong` (warung kopi bapak-bapak) [1], hampir aja gue skip. Tapi begitu lo dorong pintunya dan masuk, aroma roasting kopinya yang pekat banget itu langsung nahan lo di tempat! Anjay, ini baru tempat kopi yang beneran serius!
Kopi Adalah Bintang Utamanya
Jangan harap ada dekorasi yang neko-neko di sini, inti dari seluruh toko ini ya mesin roasting raksasanya itu[2]. Kadang-kadang kita bisa lihat masternya lagi kerja langsung, udaranya penuh sama aroma karamel dan kacang. Di pinggir tembok, berjejer karung goni dan toples-toples, isinya biji kopi dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari Gayo sampai Sidikalang, bahkan ada biji kopi Brazil juga[3], langsung bingung mau pilih yang mana.
Gue nggak pesan yang ribet-ribet, langsung aja bilang ke bosnya mau kopi yang paling khas Sumatera. Dia bikinin gue secangkir Sidikalang, rasanya nendang banget, Mantap[4]! Kuat dan pekat, sekali teguk langsung melek. Teman gue pesan `Sanger Dingin` (es kopi khas) dan ternyata enak juga, keseimbangan antara manis dan susunya pas banget, rasanya bikin nagih[5]。 Kita juga pesan seporsi `Roti Bakar Srikaya` (roti bakar selai srikaya) [6], dimakan bareng kopi kental, pas banget buat teman ngopi sore.
Review Jujur (Ada Plus Minusnya)
Meskipun kualitas sebagian besar biji kopinya oke, tapi gue harus ngomong apa adanya juga. Pernah sekali gue iseng nyobain biji kopi Gayo "premium" mereka, dan hasilnya agak mengecewakan. Roasting-nya terlalu gelap, hampir nggak ada rasa asam buahnya, yang tersisa cuma rasa pahit gosong, rasanya jadi kayak minum Robusta[7]... Selain itu, rasa camilan di sini biasa banget[8], kayaknya bukan buatan sendiri, jadi kalau ke sini mending fokus ke kopinya aja deh.
✨ Pro Tips ✨
- Misi utama: beli biji kopi! Tempat ini surganya buat beli `oleh-oleh`. Pilihannya lengkap, harganya juga wajar[9], bisa juga minta digiling langsung sesuai permintaan lo, dan kemasannya juga cakep[10].
- Tempat ini buat para pencinta kopi sejati. Kalau lo cari tempat buat kumpul keluarga atau makan besar, di sini kurang cocok[11]. Tapi kalau lo mau `Chill` sambil nikmatin kopi enak, atau ngobrolin soal biji kopi sama yang sehobi, di sinilah tempatnya.
- Info Musala: Di sini ada musala, tapi ada teman yang bilang kalau di dalamnya agak pengap, semoga pemiliknya bisa nambahin kipas angin biar lebih adem[12].
- Buka pintu langsung diserbu aroma roasting kopi super pekat wangi karamel & kacang. Jelas tempat kopi serius [1][2].
- Minta kopi khas Sumatra ke owner. Sidikalang-nya strong & rich, auto melek total [3].
- Biji Gayo primadona kafe lain, di sini dikritik over-roasted mirip Robusta. Berani jujur, tempatnya para suhu kopi [4].
Artikel Serupa
Sanger No. 1 di Medan, kok bisa fans setianya bilang udah nggak Mantap lagi?
Sada Coffee House adalah kedai kopi legendaris di Medan yang terkenal dengan kopi sanger autentiknya. Berlokasi di gang kecil, tempat ini menawarkan suasana retro sederhana yang menarik para penikmat kopi sejati. Artikel ini mengulas secara jujur apakah kualitasnya masih sama di tengah keluhan pelanggan. Meskipun kopinya masih dinilai nikmat, ulasan ini juga menyoroti beberapa kekurangan seperti rasa yang sedikit menurun, kenaikan harga, layanan lambat saat ramai, hingga sulitnya parkir dan area yang penuh asap rokok.
Makanan vege yang bikin karnivora diem? Anjay, resto di Medan ini emang mantap
Mencari makanan vegetarian yang bisa memuaskan selera pencinta daging? Loving Hut di Medan adalah jawabannya. Restoran ini sukses mengubah stereotip makanan vege yang hambar dengan menu andalan seperti Sate Padang dan Teriyaki Set yang rasanya juara. Tekstur hidangannya benar-benar menyerupai daging asli. Dengan suasana yang tenang, bersih, dan porsi yang besar, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner vegetarian yang memuaskan dan sepadan dengan harganya, bahkan bagi para karnivora yang penasaran.
Anjay! Toko di Medan rating 4.9, beli donat doang kok lebih susah dari ngerjain mtk?
Sebuah toko roti di Medan menjadi viral berkat rating 4.9 dan aneka dessert lezatnya. Menu andalannya adalah Bomboloni dengan isian melimpah dan Brownies yang disebut-sebut sebagai salah satu yang terenak di kota ini. Namun, di balik kelezatannya, pengalaman membeli di toko bisa cukup membingungkan. Pengunjung perlu waspada dengan aturan pembelian yang rumit dan harga tambahan untuk isian yang bisa mengejutkan saat membayar, membuat kelezatan kuenya menjadi sebuah tantangan tersendiri untuk didapatkan.
Anjay! Mala Tang di Sun Plaza Medan ini, sup kolagennya lebih mantap dari kuah mala-nya
Di Sun Plaza Medan, ada tempat mala tang yang ternyata punya kejutan tak terduga. Bukan kuah mala-nya, melainkan Chicken Collagen Soup-nya yang justru menjadi bintang utama. Kuahnya yang kental dan gurih terasa begitu comforting, apalagi saat dinikmati dengan kulit pangsit goreng gratis yang bisa diambil sepuasnya. Meskipun rasa mala-nya dianggap kurang otentik, sup kolagen yang kaya rasa dan statusnya yang halal membuat tempat ini wajib dicoba bagi pencari kuliner hangat dan unik di Medan.