Nemu Bakso di Bukittinggi yang nggak bikin seret, kuahnya beningnya Anjay
qponx
2026-03-06
Menemukan Bakso Malang otentik di Bukittinggi kini bukan lagi angan-angan. Tempat ini menawarkan pengalaman unik dengan kuah kaldu bening yang gurih menyegarkan dan tidak membuat haus. Pengunjung dapat merasakan sensasi memilih isian sendiri lewat konsep semi-prasmanan yang seru. Jangan lewatkan bakso gorengnya yang menjadi primadona. Bagi perantau atau siapa pun yang rindu cita rasa khas Jawa Timuran, kedai bakso ini adalah obat kangen yang paling pas di Ranah Minang.
Udah lama di Bukittinggi, mulut gue beneran kangen sama rasa masakan Jawa. Bukannya masakan Minang nggak enak ya, tapi kadang tuh nggak bisa nahan kangen sama segarnya Bakso Malang!
Lagi iseng liat-liat peta, eh nemu tempat ini yang katanya "Bakso Malang paling jago se-Bukittinggi"[1], ratingnya tinggi banget, 4.8. Dengan mentalitas "coba kita liat sehebat apa sih", gue langsung gas ke sana. Jujur ya, buat pencinta rasa Malang kayak gue, bisa nemu tempat yang rasanya pas di BKT itu,简直是 Anjay!
Satu mangkok langsung ngena di hati, serasa di kampung halaman
Tempatnya lumayan luas, dan ada parkiran gedenya juga[2], jadi kalau bawa mobil nggak perlu pusing. Yang paling asik itu cara pesennya, semi-prasmanan gitu, kita ambil mangkok sendiri, terus tinggal pilih deh mau lauk apa aja dari deretan yang ada[3]. Bakso goreng, tahu, siomay... langsung bingung mau pilih yang mana.
Nah, ini intinya! Pas kuahnya dateng, gue langsung tau, ini pasti enak. Kuahnya tuh bening banget, bukan yang keruh karena kebanyakan micin. Sruput dikit, Mantap! Gurih tapi nggak bikin enek sama sekali, habis makan mulut rasanya seger, nggak yang pengen minum terus-terusan[4], yang ngerti pasti paham deh! Baksonya juga berasa banget dagingnya, kenyal dan mantap pas dikunyah.
Oh iya, saus-sausan di mejanya juga nambah nilai plus banget, pakainya merek-merek terkenal kayak Bango sama Belibis[5], bukan saus curah yang aneh-aneh. Buat yang perfeksionis soal detail, ini memuaskan banget.
Review Jujur, yang Ini Jangan Dipesen!
Meskipun secara keseluruhan oke banget, tapi ada juga yang perlu dikritik. Gue sengaja ambil yang isian keju karena penasaran, dan hasilnya... emmm... kejunya tuh kayak nggak ada[6], digigit pun nggak ketemu. Guys, yang ini mending di-skip aja, jangan buang-buang tempat di perut.
Panduan Buat yang Mager, Tinggal Ikutin Aja
Seperti biasa, gue kasih poin-poin pentingnya nih:
- Cara pesennya gimana? Satu porsi paket sekitar 27 ribu Rupiah[7], porsinya banyak banget. Kalau mau coba banyak macam, mending pilih sendiri. Bakso Malang[8]-nya, terutama bakso gorengnya, wajib banget diambil[9], direndem di kuah jadi setengah lembut setengah renyah, gila enak banget.
- Cocok buat siapa? Makan bareng keluarga, Nongkrong sama teman-teman, semua bisa. Terutama buat kalian yang di Sumatera Barat tapi kangen sama rasa Jawa Timuran, tempat ini beneran obat kangen banget
- Di Bukittinggi ada Bakso Malang otentik! Kuahnya bening gurih, gak enek, serasa langsung teleport ke Jawa. [1]
- Konsepnya pilih topping sendiri kayak Malatang. Ada bakso goreng, tahu, siomay... bebas ambil semua sesukamu! [2]
- Buat tim saus, di sini pakai saus bermerek Bango & Belibis, bukan saus curah murahan. Mantap! [3]
Artikel Serupa
Kalinambah si Raja Antre di Bukit Tinggi. Selain fotonya Mantap, emang ada apa lagi?
Kalinambah adalah spot kekinian di Bukittinggi yang viral karena setiap sudutnya sangat Instagrammable. Selain tempatnya yang luas dan estetik, beberapa menunya ternyata tak mengecewakan, seperti mashed potato creamy yang wajib dicoba. Namun, artikel ini juga mengupas sisi lainnya: pelayanan yang lambat, suasana super berisik saat jam sibuk, dan masalah parkir yang pelik. Ulasan ini memberikan gambaran jujur bagi siapa pun yang penasaran dengan si "raja antre" ini sebelum memutuskan untuk berkunjung.
Rating Google 4.7, Anjay servisnya gini doang? VOCA beneran worth it buat nongkrong?
VOCA di Bukittinggi adalah tempat nongkrong hits dengan desain modern dan suasana sejuk yang ramai dikunjungi anak muda. Kafe ini sangat direkomendasikan untuk para pencinta kopi sejati berkat kualitas kopinya yang mantap. Namun, bersiaplah menghadapi antrean panjang dan pelayanan yang sangat lambat. Sementara makanannya dinilai biasa saja, VOCA tetap menjadi pilihan tepat untuk ngopi santai bersama teman, asalkan Anda datang dengan kesabaran ekstra dan tidak sedang terburu-buru.
Di Bukittinggi, disembuhin sama Bakmi gak nyampe 20 ribu. Mantap
Menemukan kedai ramen Jepang autentik di Bukittinggi adalah sebuah kejutan menyenangkan. Tempat makan tersembunyi ini menawarkan suasana hangat dan intim dengan konsep dapur terbuka, cocok untuk bersantap santai. Andalan utamanya adalah Tori Paitan Ramen dengan kuah kaldu ayam kental yang kaya rasa. Dengan harga yang sangat ramah di kantong, mulai dari 20 ribuan, pengunjung juga bisa menikmati menu lain seperti Spicy Ramen dan Chicken Katsu yang tak kalah lezat di tengah dominasi kuliner Padang.
Anjay! Kopi yang katanya terenak se-kota, hampir aja kalah sama yang manisnya kebangetan
Temukan kedai kopi bernuansa Kyoto di Bukittinggi yang menyajikan kopi spesialti berkualitas pro dan matcha kental yang otentik. Keunikan utamanya terletak pada interior kayu yang hangat dan area duduk lesehan tatami yang luas, menciptakan suasana santai yang nyaman. Selain kopi dan matcha yang dipuji, kue Black Sesame Financier-nya juga wajib dicoba. Namun, berhati-hatilah dengan minuman non-kopi spesialnya yang bisa jadi terlalu manis bagi sebagian orang. Tempat ini adalah surga bagi pencinta kopi dan suasana Jepang.