Dulu idola, sekarang cuma teman nasi? Din Tai Fung Jakarta masih `Mantap` gak sih?
qponx
2026-01-25
Penasaran apakah Din Tai Fung Jakarta masih sebagus dulu? Artikel ini mengulas pengalaman makan yang ternyata tidak konsisten. Meskipun Xiao Long Bao yang legendaris terasa kurang istimewa, restoran ini masih punya jagoan lain yang wajib dicoba. Menu seperti Udang Bola Telur Asin dan Udang Mayones justru tampil memukau dan menjadi penyelamat rasa. Restoran ini masih layak dikunjungi, asalkan Anda tahu menu apa yang harus dipesan untuk pengalaman makan yang memuaskan dan sepadan dengan harganya.
Setiap kali ada teman yang datang ke Jakarta dan nanya mau makan Chinese food apa, aku tuh refleksnya pengen jawab Din Tai Fung, tapi pas mau ngomong langsung ketelen lagi.
Belakangan ini, review-nya bener-bener terbelah dua, setengahnya muji-muji setinggi langit, setengahnya lagi nge-roasting abis-abisan, katanya kualitasnya anjlok parah. Anjay, masih bisa gini ya? Nggak percaya gitu aja, hari ini aku sengaja datang langsung ke cabang lamanya di Plaza Senayan Arcadia buat"uji nyali", mau lihat sendiri ada apa sih sebenarnya.
Resep yang Sama, Rasa yang Beda?
Begitu masuk, suasananya masih sama kayak dulu, tempatnya tenang dan nyaman, nggak ada musik yang bikin budek, cocok banget buat Nongkrong ngobrol sama teman-teman[1]. Poin ini harus diacungi jempol, susah banget di Jakarta cari tempat makan yang bisa buat ngobrol enak.
Duduk, langsung to the point, menu andalannya, Xiao Long Bao[2], pesen satu porsi dulu. Gimana ya ngomongnya… ekspektasiku kayaknya ketinggian. Pas diangkat, kulitnya berasa agak tebal. Kuahnya sih ada, tapi kurang nendang gitu, nggak ada sensasi"meledak di mulut" yang bikin rela kepanasan. Rasanya ya oke lah, nggak jelek tapi nggak wow juga. Tapi kalau dibilang"terbaik se-kota", aku pribadi kurang setuju.
Tepat pas aku udah mau kecewa, Udang Bola Telur Asin[3] datang, dan langsung bikin mood balik lagi! Langsung aja aku bilang, Mantap! Kulit luarnya garing, tekstur salted egg-nya yang 'pasir' itu nempel banget sama udang yang kenyal. Nah, ini baru standar Din Tai Fung yang seharusnya! Terus, menu klasiknya, Udang Mayones[4], juga masih juara, manisnya pas, nggak bikin enek. Pesan ini sambil merem juga nggak bakal salah.
Ada Beberapa Hal yang Jujur Harus Diomongin
Jujur aja, Din Tai Fung sekarang tuh kayak buka blind box. Rasanya yang nggak konsisten ini bikin harganya jadi agak canggung. Sekali makan habis sekitar 100-120 ribu Rupiah[5] per orang. Kalau pas pesen menu yang bener, rasanya worth it banget; tapi kalau apes dapet yang zonk, rasanya sayang banget duitnya. Porsinya juga emang nggak terlalu besar[6], cowok-cowok mungkin harus pesan lebih banyak.
Pelayanannya juga untung-untungan. Kalau lagi hoki bisa dapet yang super baik dan perhatian kayak Mba Maria[7], tapi kalau lagi apes bisa dapet mas-mas atau mbak-mbak baru yang masih bingung sama menunya, agak ganggu pengalaman makan sih.
Panduan Anti Zonk dari Editor
Jadi, masih mau ke sana atau nggak? Saranku: Pergi, tapi harus pakai strategi!
- 1. Pesan dengan Cerdas: Udah, jangan maksain pesen Xiao Long Bao terus! Simpan budget dan ekspektasimu buat seri Salted Egg dan Udang Mayones. Dua menu ini yang sekarang jadi"jimat"-nya.
- 2. Jangan Pesan Delivery: Janji ya, jangan pernah pesan Xiao Long Bao buat di-delivery! Sampai rumah kulitnya udah keras, teksturnya langsung nol, buang-buang duit aja[8]. Kalau mau makan, mending dateng langsung ke restorannya.
- 3. Pilih Waktu yang Tepat: Mau makan dengan tenang? Datang sebelum jam 11 pagi di hari kerja[9], bisa nikmatin suasana Chill serasa milik sendiri. Kalau hari libur atau pas musim buka puasa, wajib reservasi dulu!
- 4. Ramah Anak: Poin ini patut diacungi jempol. Tempatnya family-friendly banget, mereka bakal proaktif kasih peralatan makan anak dan kertas gambar[10], jadi orang tua bisa lebih santai.
- DTF Jakarta kualitasnya kadang beda, tapi 咸蛋黄虾球 ini juaranya! Luar renyah, telur asinnya gurih nempel di udang kenyal, sekali coba, langsung Mantap! [1]
- Sangat ramah keluarga bawa anak, dikasih alat makan & kertas mewarnai [2], ortu bisa makan tenang.
- Suasana tenang & nyaman, tanpa musik berisik, jarang ada di Jakarta buat Nongkrong & ngobrol sama teman [3].
Artikel Serupa
Laper tengah malem di Jakarta? Nongkrong di tempat ayam goreng 24 jam ini lebih chill dari kafe
Mencari tempat nongkrong tengah malam di Jakarta? Artikel ini mengulas Richeese Factory 24 jam di Benhil yang lebih dari sekadar restoran ayam goreng. Tempat ini menjadi markas nongkrong yang nyaman karena areanya luas dan menyediakan banyak colokan listrik, ideal untuk mengisi daya gawai. Sambil menikmati menu andalan sayap ayam pedas dengan saus keju, pengunjung bisa bersantai hingga pagi. Tempat ini adalah pilihan fungsional bagi kaum nokturnal yang butuh tempat santai dan ramah di kantong.
Dibuat "tersedak" sama resto Italia di Jakarta, literally
Restoran Italia Pippo di Senayan City menawarkan pengalaman dengan kontras ekstrem. Tempat ini menyajikan hidangan yang wajib dicoba seperti Pansotti Mushroom Truffle dan Quattro Formaggi Pizza yang lezat. Namun, pengunjung harus bersiap menghadapi suasana yang sangat penuh asap rokok di seluruh ruangan, pelayanan yang lambat, dan musik yang sangat kencang di malam hari. Kualitas beberapa menu lain juga tidak konsisten, menjadikan pengalaman bersantap di sini sebuah pertaruhan antara hidangan nikmat dan suasana yang kurang nyaman.
Anjay! Kafe hutan di Jakarta ini, setengahnya surga setengahnya neraka…
Menawarkan konsep unik "hutan di tengah kota", kafe tersembunyi ini berlokasi di dalam kompleks Kementerian Kehutanan. Dengan bangunan kayu yang dikelilingi pepohonan rindang, suasananya terasa asri dan cocok untuk berfoto. Beberapa makanan seperti Tahu Bakso dan Mie Godog direkomendasikan, namun pengunjung perlu waspada. Kekurangannya cukup signifikan: lokasi yang bising karena dekat jalan raya dan serangan nyamuk yang parah di sore hari, menciptakan pengalaman yang kontras antara keindahan dan ketidaknyamanan.
WFC paling Mantap di Jakarta, kok ancur gara-gara staff-nya? Monarki Coffee, bingung mau puji atau maki…
Monarki Coffee di Tanah Abang menawarkan suasana industrial yang nyaman untuk bekerja dan nongkrong, dengan makanan lezat berharga terjangkau. Kafe tiga lantai ini punya area indoor yang tenang hingga rooftop untuk menikmati senja. Namun, di balik kelebihannya, pengunjung sering mengeluhkan pelayanan staf yang kurang ramah dan minuman yang terlalu manis. Artikel ini mengupas tuntas pengalaman dilematis tersebut, lengkap dengan tips agar kunjungan ke kafe ini tetap menyenangkan meski ada beberapa kekurangan yang cukup signifikan.