Chefnya level Michelin, Mantap! Tapi kok pelayannya lebih songong dari gue? Review jujur Caspar Jakarta.
qponx
2026-01-24
Caspar Jakarta menawarkan pengalaman visual memukau dengan desain mewah karya Bill Bensley dan hidangan dari chef berlatar Michelin. Namun, review ini menyoroti pengalaman yang campur aduk. Di satu sisi, Tarta de Queso-nya disebut sebagai salah satu yang terbaik dan wajib dicoba. Di sisi lain, kualitas menu utama seperti Paella tidak konsisten dan pelayanan yang kurang memuaskan menjadi kelemahan utama. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati suasana bar yang trendi sambil menyantap hidangan penutup istimewa.
Guys, restoran Spanyol yang lagi nge-hits banget, Caspar, udah aku cobain buat kalian!
Jujur ya, begitu masuk, mata langsung berbinar-binar. Nggak salah emang karya desainer maestro Bill Bensley, seluruh suasananya tuh punya *vibe* misterius tapi mewah gitu, setiap sudutnya kayak bilang"fotoin aku dong"[1]. Siang hari jadi restoran mewah, malamnya langsung berubah jadi Bar yang *vibe*-nya juara banget, ngerti banget deh selera anak muda zaman sekarang.
Tapi! Jangan buru-buru ke sana dulu, dengerin aku dulu sampai selesai…
Makanan: Rasanya tuh antara surga dan neraka
Mereka baru aja ganti kepala koki baru yang punya latar belakang Michelin[2], kedengerannya keren banget, kan? Makanannya, gimana ya ngomongnya, enaknya tuh untung-untungan, kayak Schrödinger gitu.
Juara utamanya harus aku kasih ke Kue Keju Basque (Tarta de Queso)[3]! Lembut banget, lumer di mulut, manisnya juga pas, ini jelas masuk top 3 terenak yang pernah aku makan di Jakarta, demi ini, aku rela balik lagi.
Beberapa Tapas juga lumayan oke, misalnya Udang Bawang Putih (Gambas)[4], daging udangnya kenyal, aroma bawang putihnya kuat, bikin nafsu makan. Gurita Bakar (Pulpo a la Plancha) teksturnya juga bikin kaget, lho, ternyata empuk banget[5].
TAPI! Menu andalannya, Paella Seafood Spanyol (Paella)[6], itu tergantung hoki kamu. Yang aku makan kali ini tuh… emmm… nasinya agak keasinan, dan bagian kerak nasinya yang jadi nyawanya sama sekali nggak ada, agak kecewa sih. Liat review online juga campur aduk, ada yang suka ada yang nggak, kayaknya *quality control*-nya kurang stabil.
Poin Minus: Selain Mahal, Ada Juga…
Oke, yang bagus-bagusnya udah, sekarang kita ngomongin yang jujur-jujuran ya.
Kelemahan terbesar tempat ini, jelas banget pelayanannya yang nggak sebanding sama harganya[7]. Aku beneran Anjay deh, pelayannya pasang muka jutek terus, responsnya lama banget sampai bikin geleng-geleng kepala, kadang ngerasa kayak nggak dianggap ada. Dan aku udah denger lebih dari sekali lho teman aku bookingannya diilangin sama mereka[8], ini sih parah banget.
Kedua adalah harga, emang level sultan sih. Satu botol bir aja harganya 90 ribuan lebih[9], porsi makanannya rata-rata kecil[10], kalau mau sampai kenyang, dompet beneran bisa nangis. Soal *worth it* atau nggak, kalian timbang-timbang sendiri aja ya.
Tips Biar Nggak Kecewa | Wajib Baca Sebelum ke Sini!
Jadi, *worth it* nggak sih ke sini? Saranku, santai aja! Jangan anggep ini tempat buat makan besar yang serius, anggep aja kamu mau ke Bar yang desainnya cakep banget, sambil nyemil-nyemil dikit, pengalamannya bakal jauh lebih enak.
- Strategi Pesan Makanan: *Dessert*-nya, wajib pesen Kue Keju Basque. Buat makanan utamanya, jangan berharap terlalu tinggi. Sebelum pesen, mending tanya dulu"Kak, yang ini ada nggak hari ini?", soalnya banyak menu yang sering habis[11].
- Pilih Tempat Duduk: Kalau cuma buat foto-foto biar hasilnya bagus, saranku booking tempat duduk sofa yang di dalam. Kalau mau Chill sambil ngobrol sama teman-teman, bisa duduk di area *outdoor*, dikelilingi tanaman hijau, nyaman banget. Tapi! Wajib banget siapin anti nyamuk! Nyamuk di sana ganas-ganas banget[12], kalau nggak, kamu cuma bakal jadi santapan nyamuk.
- Waktu Terbaik: Suasananya paling asyik setelah jam 9 malam, nanti ada *live music*, cocok buat Nongkrong sambil minum-minum. Kalau niatnya emang buat makan, saranku datang lebih awal.
- Caspar, karya Bill Bensley. Siang restoran mewah, malam jadi bar misterius & mewah ber-vibes. Tiap sudutnya instagramable![1]
- Demi Basque Cheesecake (Tarta de Queso) yang lembut, lumer di mulut ini, aku rela balik lagi. Top 3 dessert Jakarta![2]
- Chef baru berlatar Michelin[3] bikin menu penuh kejutan & tantangan. Paella seafood andalannya? Uji nyali, berani coba?[4]
Artikel Serupa
Kafe rooftop paling hits di Jakarta! Selain fotonya mantap, emang ada apa lagi sih?
Tersembunyi di lantai empat gedung parkir GBK, The Wolf Espresso menawarkan pemandangan cakrawala SCBD yang menakjubkan, menjadikannya spot foto *sunset* yang sempurna. Namun, artikel ini mengingatkan bahwa pengalaman tersebut harus dibayar dengan ekspektasi yang realistis. Meskipun pemandangannya juara, kualitas kopi yang standar, kebersihan, serta pelayanan yang inkonsisten menjadi catatan penting. Kafe ini lebih cocok untuk bersantai menikmati pemandangan kota daripada mencari pengalaman ngopi yang sesungguhnya.
Buat para Matcha Lovers, sebelum serbu tempat viral di Jakarta ini, mending nonton dulu deh! 😉
CHAVATY, kafe asal Tokyo, menjadi destinasi viral bagi para pencinta matcha di Jakarta. Tempat ini sangat terkenal dengan es krim *soft serve* matcha-nya yang disebut sebagai salah satu yang terbaik, memiliki rasa teh pekat dan tekstur lembut. Tart matcha-nya juga menjadi menu yang wajib dicoba. Namun, artikel ini mengingatkan adanya aturan *minimum spend* yang ketat dan kualitas menu lain yang tidak konsisten. Tempat ini lebih direkomendasikan untuk mampir sebentar demi mencicipi *dessert* andalannya, bukan untuk bersantai lama.
Croissant paling Mantap di Jakarta? Jangan langsung gas, wajib tau ini dulu
Chicory di Menteng menjadi perbincangan hangat berkat croissant-nya yang disebut-sebut terbaik di Jakarta. Kelezatan croissant-nya yang renyah di luar namun lembut di dalam memang tak terbantahkan, begitu pula dengan omelette-nya yang istimewa. Namun, bersiaplah untuk suasana yang ramai dan sempit, serta harga yang terbilang premium. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati hidangan secara singkat daripada bersantai, mengingat fasilitas seperti Wi-Fi dan colokan tidak tersedia, menjadikannya tempat untuk fokus pada kelezatan menunya.
Anjay, KTV Jakarta saingannya segila ini? Ada tempat mantap rating 4.9 di basement MGK, hampir aja batal gara-gara satu review jelek
Siapa sangka di basement Mal MGK Kemayoran terdapat sebuah KTV eksekutif tersembunyi dengan rating nyaris sempurna? Tempat ini menawarkan suasana mewah dan privat yang kontras dengan citra mal di atasnya. Dengan ruangan luas, sofa nyaman, dan kualitas sound system yang mumpuni, KTV ini menjadi pilihan ideal untuk acara bisnis atau pesta pribadi. Namun, artikel ini juga mengingatkan adanya potensi masalah pelayanan berdasarkan sebuah ulasan negatif, menjadi catatan penting bagi calon pengunjung sebelum memutuskan datang.