Anjay, 1700 review semuanya bintang 5? 🤯 Emang semantap apa sih pizza lokal di Jakarta ini?
qponx
2026-01-25
Penasaran dengan pizza lokal yang punya ribuan ulasan bintang lima? Il gusto di Jakarta Selatan menawarkan pengalaman unik yang jauh dari restoran biasa. Berlokasi di teras rumah sang chef asal Roma, tempat ini menyajikan pizza autentik dengan adonan sourdough 48 jam yang renyah. Suasananya sangat privat dan akrab, serasa bersantap di rumah teman. Karena tempatnya sangat terbatas, reservasi menjadi kunci untuk bisa mencicipi kelezatan pizza rumahan yang tersembunyi ini.
Pas lihat ada hampir 1700 ulasan di Google, semuanya bintang 5.0 full[1], reaksi pertama gue: Anjay! Ini buzzer-nya kelihatan banget sih? Dengan niat"gue mau buktiin sendiri ah", langsung setel navigasi ke Jakarta Selatan.
Eh, ternyata jalannya makin sempit, belok-belok masuk ke komplek perumahan townhouse, hampir aja gue kira nyasar gara-gara maps. Kalau bukan karena lihat papan nama kecil"Il gusto" di depan, gue udah putar balik deh. Tempatnya"tersembunyi" banget, ya!
‘Dapur Pribadi’ di Teras Rumah Om-om Roma
Begitu buka gerbang pagarnya, gue langsung kaget… Ini sih bukan restoran, ini beneran rumahnya Chef Max[2]! Restonya cuma di teras rumahnya, total paling cuma ada satu atau dua meja, suasananya super privat dan akrab, rasanya kayak lagi Nongkrong di rumah teman pas weekend.
Melihat si om-om Roma yang ramah ngulenin adonan, naburin topping, dan masukin ke oven di depan kita langsung, udaranya penuh sama wangi adonan roti dan keju, rasanya itu… Mantap!
Kita pesan pizza jamur Il Fungo[3] yang jadi andalan dan Margherita[4] yang klasik. Begitu pizzanya datang, gue langsung tahu, keputusan ke sini udah bener. Adonan rotinya[5] itu sih jiwanya! Katanya sih adonan sourdough yang difermentasi 48 jam, pas dipanggang jadi tipis dan renyah, pinggirannya juga chewy-nya pas banget, dimakan gitu aja tanpa topping juga udah enak banget. Saus tomat di atasnya asam manis dan segar, beda banget sama rasa saus pabrikan.
Ngomongin yang jujur-jujuran ya…
Jujur aja, harganya bukan yang murah banget, satu pizza sekitar 99k[6], mirip-mirip sama beberapa brand franchise. Tapi kalau kamu carinya fast food yang serba cepat kayak di pabrik, tempat ini mungkin kurang cocok. Setiap rupiah yang kamu bayar di sini itu sepadan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan pengalaman unik yang didapat. Dan karena saking ramenya, waiting list pas jam sibuk itu udah biasa[7], jadi harus sabar kalau mau makan di sini.
Tips Biar Nggak Zonk & Cara Pesan (catat, ya!)
Yang mau ke sini wajib dengerin saran ini! Kalau nggak, beneran bakal sia-sia datangnya:
- Wajib reservasi via WA dulu![8] Jangan langsung datang! Jangan langsung datang! Jangan langsung datang! Hal penting diulang tiga kali, kursinya beneran cuma sedikit, nggak reservasi sama aja bohong.
- Jalannya sempit, jangan bawa mobil besar![9] Serius, percaya deh, bawa mobil kecil atau mending naik ojek online itu pilihan paling bijak, kalau nggak, nyangkut di gang sempit bisa malu-maluin.
- Ambil sendiri lebih baik daripada diantar![10] Meskipun mereka juga melayani pengiriman, pizza tipis kayak gini masa keemasannya pendek banget, cuma dengan ambil sendiri kamu bisa dapat gigitan paling renyahnya. Gue lihat ada yang bawa pulang dari sini sampai ke Bekasi, dan katanya masih enak, itu sih ajaib banget.
- Lupakan saus tomat, coba chili oil-nya![11] Ini resep rahasia Chef Max, katanya makan pizza Roma pakai saus tomat itu 'No No', yang bener itu pakai chili oil buatannya! Pas dicoba, beneran kayak nemu dunia baru
- Nyempil di perumahan. 1700+ review 5.0[1] di Google bikin curiga, tapi ini restoran privat Chef Max[2] di teras rumahnya.
- Crust[3] pizza Il Fungo[4] & Margherita[5] itu jiwanya! Adonan sourdough 48 jam, tipis, renyah, wangi meski dimakan gitu aja.
- Jangan pakai saus tomat! Minyak cabai rahasia eksklusif[6] Chef Max[7] jodohnya pizza Roma. Sekali gigit, dunia baru!
Artikel Serupa
Katanya Mamma Rosy itu resto Italia paling otentik di Jakarta, tapi setelah nyobain, aku mau ngomong jujur deh...
Mamma Rosy adalah restoran Italia legendaris di Kemang yang terkenal dengan suasana santai dan *homey*, bukan *fine dining* yang kaku. Dengan nuansa taman tropis yang nyaman, tempat ini cocok untuk kumpul santai. Andalan utamanya adalah pasta *handmade* dengan porsi besar, seperti Ravioli Tartufo yang wajib dicoba. Namun, ulasan jujur ini juga menyoroti rasa yang terkadang keasinan dan Tiramisu yang kurang nendang, memberikan gambaran seimbang bagi calon pengunjung yang mencari pengalaman kuliner otentik.
Anak Jakarta, siapa sih yang ultahnya gak pernah di-handle sama dia?
Seven Grain di Mampang adalah toko kue legendaris yang telah menjadi bagian dari tradisi ulang tahun banyak keluarga di Jakarta. Meskipun tampilannya terlihat kuno, tempat ini tetap dicintai berkat cita rasanya yang otentik dan tidak pernah berubah. Menu andalannya, Strawberry Cheesecake, menjadi primadona dengan rasa keju yang ringan dan stroberi segar yang tak tertandingi. Selain itu, varian klasik seperti Opera Cake juga wajib dicoba bagi para pencari kue nostalgia dengan kualitas yang terjamin.
Waiternya judes ngalahin es krim, tapi auto dimaafin demi Gelato Keju Asin-nya.
Sebuah kafe gelato tersembunyi di Kemang menawarkan suasana nyaman seperti di taman belakang rumah yang asri dan pet-friendly. Keunikan utamanya terletak pada pilihan rasa gelato yang sangat kreatif, seperti Kastengel yang gurih-manis dan Teh Botol yang otentik. Meskipun artikel ini menyebutkan pelayanan yang kurang konsisten, pengalaman mencicipi gelato unik dengan harga terjangkau membuat tempat ini tetap layak dikunjungi, terutama bagi para pencari kuliner petualang yang penasaran dengan cita rasa baru.
Tim nge-date Jakarta, merapat! Rahasia pesen menu mantap di Patio udah gue bongkar
Berlokasi di sebuah vila menawan, Patio menawarkan suasana kolonial retro yang elegan, menjadikannya tempat ideal untuk kencan atau perayaan spesial. Artikel ini membongkar menu mana yang patut dicoba, seperti Pizza Jamur Truffle dan Tiramisu yang juara, serta hidangan mana yang sebaiknya dihindari agar tidak kecewa. Dengan harga yang cukup premium, tempat ini lebih menjual pengalaman dan atmosfer yang memukau. Panduan ini memastikan kunjungan Anda sepadan dengan harganya, tanpa salah pilih pesanan.