Bakmi "legendaris" di Jakarta ini, emang semantap itu sampe rela naik "lift maut"-nya?
qponx
2026-01-23
Tersembunyi di sebuah gedung tua, restoran ramen "legendaris" ini lebih menawarkan sebuah petualangan ketimbang pengalaman kuliner biasa. Pengunjung harus berani menaiki "lift maut" untuk mencapai lokasinya yang bernuansa retro-apokaliptik. Menu andalannya adalah Goma Tonkotsu Ramen dengan kuah super kental mirip selai kacang yang unik. Dengan porsi jumbo sebagai daya tarik tambahan, tempat ini lebih cocok untuk pencari sensasi rasa yang ekstrem, bukan untuk mereka yang menginginkan semangkuk ramen tradisional yang menenangkan.
Jujur aja, kalau bukan karena dipaksa teman, sumpah gue gak bakal mau masuk ke gedung tua di daerah Selatan ini. Liftnya kecil dan goyang-goyang, rasanya kayak bentar lagi bakal ada adegan film horor... Waktu itu kepala gue penuh tanda tanya: cuma demi semangkuk ramen, segitunya kah? 🤷♀️
Ramen"Saus Kacang" yang Susah Dijelasin
Restorannya ada di lantai empat, suasananya gimana ya, kayak"nuansa retro" yang beda tipis antara sengaja dibikin tua sama emang udah bobrok beneran[1]. Gelap, pengap, cat temboknya udah pada ngelupas, dan udaranya terasa agak lengket. Konsep utamanya kayaknya cyberpunk-apokaliptik yang Chill gitu deh.
Kita berdua nekat aja, langsung pesan menu andalannya, Goma Tonkotsu Ramen[2]. Pas dateng, gue kaget, kuahnya kental banget kayak semangkuk selai kacang yang dilelehin! Begitu suapan pertama, rasa wijen dan kacang yang super pekat langsung memenuhi mulut, rasa kaldu babinya malah tipis banget. Anjay… rasanya aneh banget, sih. Buat yang suka mungkin bakal bilang Mantap, tapi buat orang biasa kayak gue, jujur kurang bisa nikmatin. Teman gue pesan Tonkotsu Ramen[3] yang biasa, lebih parah lagi. Kuahnya hambar, malah ada sedikit rasa asam yang aneh.
Side dish-nya juga agak aneh, kulit Gyoza[4] tebal dan isiannya asin, terus beberapa potong Karaage[5] gosong kayak arang. Satu-satunya yang patut diacungi jempol itu porsinya, ukuran M aja gede banget kayak bisa buat makan berdua[6], lumayan lah buat hadiah hiburan.
Gue Kasih Tau Jujur Dulu, Baru Deh Putusin Mau ke Sana atau Nggak
Kalau mau objektif, tempat ini banyak minusnya. Harganya lumayan mahal, semangkuk mi aja bisa ratusan ribu, plus masih ada service charge 10%. Mas-mas pelayannya mukanya datar terus, irit ngomong, jadi jangan harap deh dapat pelayanan ala Jepang gitu ya[7]. Dengar-dengar, tempat ini dulunya kantin tengah malam buat orang Jepang, tapi sekarang rasanya kejayaannya udah pudar, kayak tempat terkenal yang mulai redup gitu[8].
Panduan Biar Nggak Nyesel, Ambil Aja, Nggak Usah Makasih
Terakhir, buat teman-teman yang mau coba hal-hal aneh, gue kasih poin-poin pentingnya:
📍 Lokasi: Di Gedung Jasmin lantai empat, Mahakam. Papan namanya di bawah kecil banget, paling cepat langsung tanya aja sama bapak satpam[9].
🚗 Parkir: Hampir nggak ada tempat parkir, siap-siap aja"dipaksa" pakai valet, sediain uang tunai 20 ribu.
🍜 Pesanan: Kalau kamu bukan pencinta rasa strong level dewa, pas pertama kali ke sini mending jangan pesan ramen wijen andalannya[10]! Kalau nggak, kamu bisa-bisa ikutan ragu sama hidup kayak gue.
⏰ Waktu: Pas jam makan pasti antre, dan mungkin dibatasin cuma satu jam. Buat yang mau Nongkrong santai sama teman-teman, mending bubar aja deh.
Jadi, siapa sih yang cocok ke sini? Kalau kamu emang suka suasana yang agak bobrok gini, seleranya rasa yang medok, dan suka petualangan aneh, boleh lah dicoba. Tapi kalau kamu cuma mau makan ramen enak yang tradisional dengan tenang, di Jakarta masih banyak banget pilihan yang lebih bagus. Over.
- Goma Tonkotsu Ramen [1]? Kuahnya kental kayak selai kacang cair, bikin nagih!
- Resto cyber-wasteland [2] di gedung tua reyot [3]. Pelayan muka datar [4]. Estetika Chill rusak-rusakan? Vibes-nya wajib coba!
- Dulu diner tengah malam Jepang [5]. Pelayan irit bicara [6]. Misteri legenda masa lalu ini bikin dia bukan cuma mi, tapi cerita.
Artikel Serupa
Jujur-jujuran soal Brazilian BBQ di Jakarta: Picanha-nya Anjay, tapi mau balik modal? Wajib baca ini
Mengulas Panella de Chao, restoran Brazilian BBQ di Jakarta yang menawarkan pengalaman makan daging sepuasnya langsung di meja. Artikel ini menobatkan Picanha sebagai menu wajib yang super juicy dan empuk, menjadikannya bintang utama. Namun, ulasan ini juga jujur mengenai kualitas daging lain yang inkonsisten dan pilihan buffet yang terbatas. Tips utamanya adalah fokus menyerbu Picanha dan manfaatkan nanas panggang untuk menyegarkan lidah, sebuah strategi jitu untuk pengalaman makan yang memuaskan dan 'balik modal'.
Spot night view Jakarta paling Mantap, tapi kok main course-nya kebanting sama dessert? Anjay, rooftop ini gue…
KARUMBA di Hotel Mercure menawarkan pemandangan malam Jakarta yang spektakuler dari lantai 19. Bar rooftop ini unik dengan dekorasi tropis ala Karibia yang dipadukan dengan alunan musik rock yang energik. Meskipun hidangan utamanya mungkin kurang memuaskan, dessert seperti kue soes dan pie buahnya menjadi penyelamat dan wajib dicoba. Tempat ini sangat cocok untuk bersantai menikmati minuman dan hidangan penutup sambil ditemani pemandangan kota yang menawan, terutama bagi para penggemar musik rock.
Viral dari Bali sampe Jakarta, Pison beneran Mantap atau zonk?
Pison, kafe hits asal Bali yang kini hadir di Jakarta, menawarkan pengalaman yang campur aduk. Kopi alpukatnya yang legendaris memang juara dan wajib dicoba. Namun, pengunjung perlu bersiap dengan kualitas makanan yang tidak konsisten, layaknya membuka *blind box*, serta pelayanan yang terkadang kurang memuaskan. Dengan suasana yang selalu ramai dan harga yang cukup tinggi, tempat ini lebih pas untuk menikmati kopi spesialnya daripada mencari pengalaman makan yang sempurna di tengah hiruk pikuk Senopati.
HR Jakarta yang ngurusin katering acara, merapat! Langsung contek aja contekan Mantap ini
Mencari katering andalan untuk acara kantor atau kumpul-kumpul spesial di Jakarta? Graha Kindara bisa menjadi jawaban. Katering ini menonjol berkat presentasi makanannya yang sangat cantik, terutama Snack Tampah yang visualnya memukau dan Instagrammable. Selain penampilan, rasanya pun diakui lezat dengan menu variatif yang bisa memuaskan banyak selera. Meski harganya premium dan tidak cocok untuk harian, kualitas dan pelayanannya yang ramah sepadan untuk membuat acara penting jadi lebih berkesan dan menuai pujian.