Brazilian BBQ Jakarta: Setengah Mantap, Setengah Zonk! 😱 Gimana Caranya Biar Gak Rugi?
qponx
2026-01-24
Penasaran dengan barbekyu otentik Brazil di Jakarta? Artikel ini mengulas pengalaman makan sepuasnya di Tucano's, tempat pelayan menyajikan beragam daging panggang langsung ke meja dari tusukan besar. Namun, kualitasnya yang tidak konsisten membuat pengalaman bersantap di sini seperti untung-untungan. Temukan sorotan utamanya seperti Picanha yang *juicy* dan nanas panggang penyegar, serta dapatkan tips jitu agar kunjungan lebih maksimal dan tidak merugi saat menikmati konsep Churrasco yang unik ini.
Setiap kali ada teman yang nanya gue soal Tucano's di Jakarta, gue selalu bingung jawabnya. 🤷♀️
Dibilang enak, jujur kadang suka zonk; dibilang nggak enak, tapi kalau lagi pengen banget makan daging sepuasnya, yang pertama kepikiran ya tempat ini. Soalnya di Jakarta, Tucano's ini salah satu yang paling menonjolkan Churrasco (barbekyu khas Brazil) yang otentik dan jarang ada, plus mereka juga jamin No Pork, No Lard[1], jadi pastinya menarik banget buat banyak orang.
Hari ini, gue bakal kupas tuntas buat kalian, apakah restoran ini beneran *worth it* buat dicoba atau nggak!
Pengalaman Makan Daging yang Imersif, Setengah Surga Setengah 'Blind Box'
Begitu duduk, *vibe*-nya langsung dapet. Mas-mas pelayan (Passador) dateng bawa tusukan daging panggang yang gede banget dan masih panas, keliling dari meja ke meja, duh pemandangannya itu lho, bikin ngiler banget. Kartu kecil di meja itu ibarat tombol utama lo: kalau sisi hijau di atas, mas-masnya bakal samperin lo bawa daging yang masih *juicy*; kalau dibalik ke sisi kuning, itu tandanya waktunya nanas panggang![2]
Kalau udah di sini, yang lain boleh diskip, tapi Picanha (daging pinggang atas sapi)[3] itu udah pasti MVP-nya! Wajib banget kejar mas-masnya buat minta ini! Dagingnya punya lapisan lemak yang sempurna, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, sensasi jus dagingnya yang pecah di mulut itu, beneran Mantap! Kalau lagi hoki, lo juga bisa dapet Garlic Steak (Steak Bawang Putih)[4] yang lumer di mulut dan Alcatra (Sirloin)[5].
Pas udah mulai enek, langsung panggil si nanas panggang (Abacaxi)[6] yang ditaburi bubuk kayu manis. Rasanya yang asam manis dan *juicy* bisa langsung ngilangin enek, rasanya tenaga langsung keisi penuh lagi, siap buat nambah tiga ratus ronde lagi! Suasananya juga asyik banget buat Nongkrong sama teman-teman, makan daging sambil ngobrol seru-seruan, Chill banget. Tapi jujur ya, beberapa cabang fasilitasnya kelihatan agak tua, jadi bukan tipe tempat yang estetik gitu, ya.[7]
Seperti Biasa, Kita Bahas Juga Sisi Minus-nya
Oke, setelah dipuji-puji, sekarang kita ngomong jujur. Kualitas daging di sini tuh beneran kayak buka *blind box*. Kalau lagi apes... lo bakal dapet daging sapi yang kematengan, kering, dan alot, sampai rahang pegel ngunyahnya, bumbunya juga cenderung hambar, jadi harus dicocol saus banyak-banyak baru enak.[8] Terus kalau lagi jam ramai, kecepatan mereka menyajikan dagingnya itu agak lama, mas-masnya juga cuma ngiris tipis satu dua potong setiap kali dateng, jadi kalau mau makan sampai puas ya harus sabar dan hoki.[9] Pelayanannya juga gitu, kebanyakan mas-masnya ramah sih, tapi kadang ada juga satu dua yang mukanya jutek, jadi agak bikin *mood* jelek.[10]
【Tips Anti Zonk dari Editor】Nih, Buat Kalian!
Gue rangkumin beberapa tips dari hati nih buat kalian, biar nggak kena zonk, baca ini aja:
- 1. Reservasi dulu! Apalagi kalau akhir pekan, kalau nggak bisa-bisa nunggunya sampai lumutan. Pas jam ramai, cari parkir juga susah banget, mending naik taksi aja.[11]
- 2. Cari diskon! Agak rugi kalau bayar harga normal. Paket buffet biasa mulai dari sekitar 288 ribu++[12], tapi IG mereka sering ada promo"beli 1 gratis 1" atau bahkan"beli 1 gratis 2". Sebelum ke sana, wajib cek dulu, kalau nggak rugi bandar!
- 3. Harus proaktif! Daging sapi standarnya bakal dimasak sampai matang (tipe *well-done* gitu), jadi kalau lo pecinta *medium rare*, pas mas-masnya dateng, wajib bilang dari awal![13] Jangan cuma nunggu pasrah, kalau lihat daging yang lo suka, langsung aja lambaikan tangan!
- 4. Nanas itu dewa! Jangan cuma fokus makan daging, nanas panggangnya wajib banget dipesan, itu kunci biar lo balik modal
- Di Jakarta, BBQ Brasil otentik No Pork, No Lard! Picanha (daging punggung sapi) MVP-nya, juicy, garing luar empuk dalam! [1][2]
- Pelayan seliwer bawa tusukan daging berasap, refill terus! Nanas panggang tabur kayu manis, langsung netralisir & bikin semangat! [3][4]
- Selain MVP, kalau hoki, ada steak bawang putih & sirloin yang meleleh di mulut. Tiap gigitan, kejutan blind box! [5][6]
Artikel Serupa
Review di Google cuma 25, resto ngumpet di Le Méridien Jakarta ini sebenernya apaan sih?
Berlokasi tersembunyi di dalam Le Méridien Jakarta, Leon Goldstein adalah restoran dan bar yang menawarkan suasana eksklusif. Tempat ini mengusung gaya 'Old Money' ala The Great Gatsby dengan interior kayu gelap dan sofa kulit yang elegan. Suasananya yang tenang dan privat menjadikannya pilihan sempurna untuk pertemuan bisnis atau perayaan spesial yang intim. Menu Western klasik dan koleksi koktail premium siap melengkapi pengalaman bersantap yang jauh dari keramaian kota.
Main course-nya lebih mantap dari dessert? Ini dia cara nongkrong yang bener di The Pancake Co.
Terkenal dengan soufflé pancake-nya yang fluffy, The Pancake Co. di Plaza Senayan ternyata menyimpan kejutan. Artikel ini menyoroti bahwa daya tarik utamanya justru bukan pada pancake yang dinilai agak hambar, melainkan pada menu lain yang tak terduga. Uji Matcha Latte yang pekat dan Truffle Steak Don yang lezat disebut sebagai bintang sesungguhnya. Berlokasi tersembunyi, tempat ini cocok untuk nongkrong santai, asalkan Anda siap menunggu pesanan yang dibuat fresh dan tidak terburu-buru.
Abis lari di GBK langsung pulang? Rugi banget! Justru tempat Nongkrong para pelari ini yang paling Mantap
Selesai berolahraga di GBK? Jangan langsung pulang! Mampir ke On Your Right, kafe yang jadi tempat nongkrong favorit para pelari. Dengan suasana terang dan area outdoor yang menghadap trek lari, tempat ini ideal untuk bersantai sambil mengisi energi. Keunikan utamanya adalah menu sehat khusus untuk olahragawan, lengkap dengan informasi kalori dan protein. Jangan lewatkan Salmon Rice Bowl dan Es Kopi Susu OYR yang jadi andalan saat berkunjung ke sini untuk pengalaman pasca-lari yang sempurna.
AYCE BBQ Arang 100rb-an, Worth It Gak Sih? Gue Bongkar Tuntas! 🤔🔥
Oharang menawarkan pengalaman langka: AYCE Korean BBQ menggunakan arang asli dengan harga terjangkau sekitar 100 ribuan. Artikel ini mengupas tuntas pengalaman makan yang campur aduk di sana. Di satu sisi, aroma panggangan arang sangat menggoda dan *side dish* seperti kimchi menjadi penyelamat yang lezat. Namun, pengunjung harus siap menghadapi tantangan besar: pelayanan yang sangat lambat, arang yang sering mati, serta ruangan yang dipenuhi asap tebal. Ulasan ini akan membantu Anda memutuskan apakah harganya sepadan dengan perjuangannya.