Dim sum Mantap di Medan ini langgananku dari kecil, tapi sekarang awas ya dateng pas jam makan
qponx
2026-03-06
Dimsum Babura adalah destinasi kuliner legendaris di Medan yang menjadi favorit banyak orang sejak lama. Restoran non-halal ini terkenal dengan menu andalan yang wajib dicoba, seperti Leng Hong Kien dan Samcan Goreng yang renyah. Meskipun rasanya otentik, popularitasnya membawa tantangan tersendiri: antrean panjang dan pelayanan yang kewalahan saat jam sibuk. Artikel ini membagikan strategi jitu untuk menikmati dim sum lezat ini tanpa drama, mulai dari memilih waktu yang tepat hingga tips praktis lainnya.
Setiap kali pulang ke Medan, rasanya ada yang manggil-manggil di DNA gue buat datang ke Dimsum Babura ini. Tempat ini buat gue udah jadi sinonimnya rasa khas Medan, yang gue makan dari kecil sampai gede. Tapi jujur aja, pas pulang kali ini, gue hampir nyerah lihat lautan manusia di depan pintunya… Suasana pas makan siang di akhir pekan cuma bisa digambarin kayak 'pesta rakyat', rame banget, rasanya semua orang se-Medan datang ke sini buat Nongkrong. 😅
Rasanya sih masih sama, tapi…
Setelah susah payah desek-desekan dan dapat tempat duduk, suasananya sebenarnya udah direnovasi, jadi lumayan terang dan nyaman, ada sentuhan Chinese modern gitu[1]. Tapi lo nggak bakal sempat nikmatin suasananya, soalnya semua perhatian lo pasti langsung ke dimsum-nya!
Buat yang baru pertama kali ke sini dan bingung mau pesan apa, dengerin gue, pesan aja menu di bawah ini, dijamin nggak bakal salah pilih:
Secara keseluruhan rasanya masih oke banget, nggak heran kalau dianggap sebagai "puncaknya dimsum" di Medan. Tapi ada juga pelanggan lama yang curhat ke gue, katanya sekarang rasa MSG-nya agak terlalu kuat, dan rasanya jadi kurang konsisten dibanding dulu[2], dan gue juga ngerasain sedikit sih soal ini.
- Leng Hong Kien (Lumpia Udang Goreng): Ini juaranya menu andalan![3] Hampir setiap meja pasti pesan ini. Lumpia udang yang digoreng garing keemasan, disiram saus mayones manis spesial, sekali gigit rasanya Mantap banget! Tapi jujur ya, buat yang nggak terlalu suka manis, mungkin bakal ngerasa sausnya agak kebanyakan.
- Kwetiau Polos (Kwetiau Goreng Polos): Menu ini nih yang paling nunjukkin skill kokinya![4] Kelihatannya sih biasa aja, tapi aroma *wok hei*-nya kuat banget, wanginya Anjay! Sederhana tapi bikin nagih, setiap kali ke sini wajib pesan seporsi buat ganjel perut.
- Samcan Goreng (Perut Babi Goreng Krispi): Pestanya para pencinta babi![5] Kulit babinya digoreng sampai garing kriuk-kriuk, sementara daging di bawahnya tetap empuk dan *juicy*, kadang-kadang disajikan juga bareng sambal andaliman khas lokal, pecah banget rasanya.
Eits, jangan buru-buru ke sana, dengerin dulu curhatan gue
Walaupun enak, kekurangannya juga harus gue kasih tahu, biar kalian nggak kena zonk.
Pertama, harganya nggak murah. Untuk ukuran Medan, pengeluaran per orang di sini tergolong lumayan tinggi. Meskipun menurut gue *worth it*, tapi buat teman-teman yang baru pertama kali ke sana, mending siapin mental ya, jangan kaget lihat tagihannya.
Kedua, pelayanannya benar-benar untung-untungan. Pas jam sibuk, pelayannya super sibuk sampai kewalahan, jadi mungkin aja lo panggil berkali-kali nggak direspons, atau bahkan pesanan lo ke-skip[6]. Kalau mau dapat pelayanan yang bagus, lo harus pintar-pintar pilih waktu.
Nih, gue kasih 【Panduan Anti Zonk】
Mau makan enak tanpa drama? Catat nih beberapa tips dari gue, guys!
Oke deh, nggak usah bawel lagi, yang mau ke sana, buruan *save* postingan ini
- 1. Waktu! Waktu! Waktu! Jangan pernah ke sana pas jam makan di akhir pekan, kalau nggak, antreannya bisa bikin lo mempertanyakan hidup[7]. Datang pas hari kerja, atau sekalian datang lebih pagi buat Brunch, pengalamannya bakal jauh lebih Chill.
- 2. Jangan bawa mobil! Restonya ada di dalam komplek perumahan, tempat parkirnya super terbatas, nyari parkir bisa lebih bikin stres daripada nunggu meja[8]. Mending langsung pesan taksi atau Gojek aja, lebih santai dan nggak ribet.
- 3. Peringatan soal babi! Tempat ini NON-HALAL ya, banyak banget pilihan dimsum dan makanan yang mengandung babi, jadi buat teman-teman Muslim, harap diperhatikan![9]
- 4. Cek lagi bon-nya: Karena ramai dan sibuk, kadang bisa ada salah hitung. Ada pengunjung yang pernah ngingetin kalau tagihannya bisa salah, jadi pas bayar, mendingan lo cek ulang sendiri ya[10].
- **Leng Hong Kien (Bola Udang)** dengan mayones manis spesial, sekali gigit Mantap! [1] Bola udang renyah keemasan, menu wajib di tiap meja.
- **Kwetiau Polos** kelihatan sederhana, tapi wok hei-nya nampol, wanginya Anjay! [2] Simpel tapi nagih, bukti keahlian koki.
- **Samcan Goreng (Perut Babi Krispi)** kulitnya kriuk, dagingnya lembap & juicy [3], kadang pakai sambal andaliman khas Lokal, surga pecinta babi!
Artikel Serupa
Anjay! Mala Tang di Sun Plaza Medan ini, sup kolagennya lebih mantap dari kuah mala-nya
Di Sun Plaza Medan, ada tempat mala tang yang ternyata punya kejutan tak terduga. Bukan kuah mala-nya, melainkan Chicken Collagen Soup-nya yang justru menjadi bintang utama. Kuahnya yang kental dan gurih terasa begitu comforting, apalagi saat dinikmati dengan kulit pangsit goreng gratis yang bisa diambil sepuasnya. Meskipun rasa mala-nya dianggap kurang otentik, sup kolagen yang kaya rasa dan statusnya yang halal membuat tempat ini wajib dicoba bagi pencari kuliner hangat dan unik di Medan.
Hotpot rating 4.6 di Google gini doang? Enak sih, tapi panasnya bikin makeup auto luntur! 🫠
X.O Suki di Sun Plaza Medan menyajikan pengalaman hotpot dengan rasa yang memuaskan, namun memiliki tantangan tersendiri. Meskipun kuah Tom Yum-nya nendang dan pangsit udang gorengnya disebut sebagai juara yang wajib dicoba, suasana di dalam restoran sangat panas dan penuh uap, serasa seperti sauna. Pengunjung disarankan untuk mengenakan pakaian tipis dan cermat memilih lauk karena harganya yang tergolong premium, dihitung berdasarkan warna piring untuk menghindari tagihan yang membengkak di akhir.
Tim Bawa Bocil Wajib Liat! Resto viral di Medan ini Mantap atau zonk?
Rucci Plus di Medan adalah restoran viral serbaguna yang menjadi surga bagi keluarga berkat area bermain anaknya yang luas. Tempat ini terkenal dengan porsi makanannya yang super besar, dengan Nasi Pakistani Lamb dan Nasi Goreng Gila sebagai menu andalan yang wajib dicoba. Meskipun begitu, pengunjung perlu bersiap menghadapi suasana yang sangat ramai dan pelayanan yang kurang responsif. Sebaiknya hindari memesan menu Western seperti pizza dan selalu periksa kembali tagihan sebelum membayar untuk pengalaman yang lebih menyenangkan.
Ramen Halal 4.6 di Medan, porsinya Mantap! Tapi kebersihan & servisnya... Anjay, ampun deh
Orizuru Ramen di Medan menjadi viral sebagai pilihan ramen halal dengan porsi super jumbo yang mengenyangkan. Meskipun porsinya yang besar dianggap sepadan dengan harga, pengalaman bersantap di sini ternyata campur aduk. Pengunjung perlu bersiap dengan beberapa kekurangan, seperti kebersihan yang kurang terjaga dan pelayanan yang tidak konsisten. Rasanya pun dinilai kurang otentik, sehingga mungkin kurang cocok bagi para pencari cita rasa ramen asli Jepang yang juga mengutamakan kenyamanan saat makan.