Nemu Bakso di Bukittinggi yang nggak bikin seret, kuahnya beningnya Anjay
qponx
2026-03-06
Menemukan Bakso Malang otentik di Bukittinggi kini bukan lagi angan-angan. Tempat ini menawarkan pengalaman unik dengan kuah kaldu bening yang gurih menyegarkan dan tidak membuat haus. Pengunjung dapat merasakan sensasi memilih isian sendiri lewat konsep semi-prasmanan yang seru. Jangan lewatkan bakso gorengnya yang menjadi primadona. Bagi perantau atau siapa pun yang rindu cita rasa khas Jawa Timuran, kedai bakso ini adalah obat kangen yang paling pas di Ranah Minang.
Udah lama di Bukittinggi, mulut gue beneran kangen sama rasa masakan Jawa. Bukannya masakan Minang nggak enak ya, tapi kadang tuh nggak bisa nahan kangen sama segarnya Bakso Malang!
Lagi iseng liat-liat peta, eh nemu tempat ini yang katanya "Bakso Malang paling jago se-Bukittinggi"[1], ratingnya tinggi banget, 4.8. Dengan mentalitas "coba kita liat sehebat apa sih", gue langsung gas ke sana. Jujur ya, buat pencinta rasa Malang kayak gue, bisa nemu tempat yang rasanya pas di BKT itu,简直是 Anjay!
Satu mangkok langsung ngena di hati, serasa di kampung halaman
Tempatnya lumayan luas, dan ada parkiran gedenya juga[2], jadi kalau bawa mobil nggak perlu pusing. Yang paling asik itu cara pesennya, semi-prasmanan gitu, kita ambil mangkok sendiri, terus tinggal pilih deh mau lauk apa aja dari deretan yang ada[3]. Bakso goreng, tahu, siomay... langsung bingung mau pilih yang mana.
Nah, ini intinya! Pas kuahnya dateng, gue langsung tau, ini pasti enak. Kuahnya tuh bening banget, bukan yang keruh karena kebanyakan micin. Sruput dikit, Mantap! Gurih tapi nggak bikin enek sama sekali, habis makan mulut rasanya seger, nggak yang pengen minum terus-terusan[4], yang ngerti pasti paham deh! Baksonya juga berasa banget dagingnya, kenyal dan mantap pas dikunyah.
Oh iya, saus-sausan di mejanya juga nambah nilai plus banget, pakainya merek-merek terkenal kayak Bango sama Belibis[5], bukan saus curah yang aneh-aneh. Buat yang perfeksionis soal detail, ini memuaskan banget.
Review Jujur, yang Ini Jangan Dipesen!
Meskipun secara keseluruhan oke banget, tapi ada juga yang perlu dikritik. Gue sengaja ambil yang isian keju karena penasaran, dan hasilnya... emmm... kejunya tuh kayak nggak ada[6], digigit pun nggak ketemu. Guys, yang ini mending di-skip aja, jangan buang-buang tempat di perut.
Panduan Buat yang Mager, Tinggal Ikutin Aja
Seperti biasa, gue kasih poin-poin pentingnya nih:
- Cara pesennya gimana? Satu porsi paket sekitar 27 ribu Rupiah[7], porsinya banyak banget. Kalau mau coba banyak macam, mending pilih sendiri. Bakso Malang[8]-nya, terutama bakso gorengnya, wajib banget diambil[9], direndem di kuah jadi setengah lembut setengah renyah, gila enak banget.
- Cocok buat siapa? Makan bareng keluarga, Nongkrong sama teman-teman, semua bisa. Terutama buat kalian yang di Sumatera Barat tapi kangen sama rasa Jawa Timuran, tempat ini beneran obat kangen banget
- Di Bukittinggi ada Bakso Malang otentik! Kuahnya bening gurih, gak enek, serasa langsung teleport ke Jawa. [1]
- Konsepnya pilih topping sendiri kayak Malatang. Ada bakso goreng, tahu, siomay... bebas ambil semua sesukamu! [2]
- Buat tim saus, di sini pakai saus bermerek Bango & Belibis, bukan saus curah murahan. Mantap! [3]
Artikel Serupa
Anjay, kafein penyambung nyawa paling mantap di Bukittinggi ternyata ada di toko baju
Jangan terkecoh dengan fasad toko bajunya, karena Move On Fashion & Coffee adalah harta karun tersembunyi bagi para pencinta kopi di Bukittinggi. Tempat ini menyajikan kopi yang diracik dengan serius, bukan sekadar pelengkap gaya. Cappuccino-nya menjadi andalan yang wajib dicoba untuk merasakan kualitas biji kopi sesungguhnya. Meskipun tempatnya tidak luas, suasananya yang tenang dan intim sangat cocok untuk bersantai sendiri atau mengobrol santai bersama satu atau dua orang teman dekat.
Gue 2 minggu di hutan Bukittinggi, dan anjay... ada beberapa hal yang harus gue omongin jujur.
Penginapan di Bukittinggi ini menawarkan pengalaman unik di tengah suasana hutan yang asri dengan pemandangan ngarai memukau. Tempat ini adalah surga bagi para backpacker dan jiwa ekstrovert yang mencari koneksi sosial hangat dan keramahan staf yang luar biasa. Namun, bersiaplah untuk fasilitas yang sangat sederhana dan kualitas makanan yang mengecewakan. Artikel ini memberikan ulasan jujur tentang apa yang harus diharapkan, menyeimbangkan pesona alam dan komunitasnya dengan kekurangan pada kenyamanan dan kulinernya.
Di Bukittinggi, disembuhin sama Bakmi gak nyampe 20 ribu. Mantap
Menemukan kedai ramen Jepang autentik di Bukittinggi adalah sebuah kejutan menyenangkan. Tempat makan tersembunyi ini menawarkan suasana hangat dan intim dengan konsep dapur terbuka, cocok untuk bersantap santai. Andalan utamanya adalah Tori Paitan Ramen dengan kuah kaldu ayam kental yang kaya rasa. Dengan harga yang sangat ramah di kantong, mulai dari 20 ribuan, pengunjung juga bisa menikmati menu lain seperti Spicy Ramen dan Chicken Katsu yang tak kalah lezat di tengah dominasi kuliner Padang.
Anjay! Di Bukittinggi nemu croissant selevel Prancis, kaget banget
Di Bukittinggi, KUKIS FACTORIES menjadi permata tersembunyi bagi para pencinta pastry. Kafe ini mengejutkan pengunjung dengan croissant berkualitas sekelas Prancis, yang memiliki kulit luar renyah dan tekstur sarang lebah lembut di bagian dalam. Selain croissant andalannya, tempat ini juga menawarkan Carrot Cake yang lezat dalam suasana interior yang estetis dan Instagrammable. Meskipun ada beberapa catatan kecil pada layanan dan fasilitas, kelezatan pastry-nya yang luar biasa membuat KUKIS FACTORIES menjadi destinasi yang wajib dicoba saat berada di kota ini.