Jujur-jujuran soal Brazilian BBQ di Jakarta: Picanha-nya Anjay, tapi mau balik modal? Wajib baca ini
qponx
2026-01-23
Mengulas Panella de Chao, restoran Brazilian BBQ di Jakarta yang menawarkan pengalaman makan daging sepuasnya langsung di meja. Artikel ini menobatkan Picanha sebagai menu wajib yang super juicy dan empuk, menjadikannya bintang utama. Namun, ulasan ini juga jujur mengenai kualitas daging lain yang inkonsisten dan pilihan buffet yang terbatas. Tips utamanya adalah fokus menyerbu Picanha dan manfaatkan nanas panggang untuk menyegarkan lidah, sebuah strategi jitu untuk pengalaman makan yang memuaskan dan 'balik modal'.
Setiap kali ngobrolin soal Brazilian barbecue di Jakarta, Panella de Chao yang di Pondok Indah Mall ini selalu jadi topik yang nggak bisa dilewatin. Review teman-teman di sekitar gue soal tempat ini beda banget, ada yang bilang ini surganya para pencinta daging, ada juga yang bilang anjay zonk parah…🤷♀️
Pas banget minggu lalu gue lagi nongkrong sama teman di Jaksel, akhirnya gue samperin langsung deh, dan hari ini gue mau kasih"laporan perang" yang masih anget-anget!
Pengalaman “Makan Daging” yang Imersif
Begitu masuk, suasana Brazil-nya langsung kerasa banget. Musiknya asyik, suasananya super chill, bukan tipe restoran fine dining yang kaku, pas banget buat makan daging sepuasnya sambil ketawa kenceng bareng teman-teman. Prosesnya punya ritual yang khas: di meja lo ada papan kecil, kalau dibalik ke sisi yang hijau, para pelayan bakal datang silih berganti kayak lagi naikin level di game, bawa tusukan daging panggang yang baru matang buat diiris langsung di meja lo!
Jujur aja, gue sampai lupa sama daging-daging lainnya, tapi jagoan mereka, Picanha (daging punuk sapi)[1], bener-bener juara banget!🔥 Kulit luarnya dipanggang sampai wangi, mas-masnya dengan lihai langsung potong, dan jus dagingnya yang kemerahan langsung meleleh keluar, pemandangannya itu lho, bikin ngiler parah! Pas masuk mulut, rasa smokey-nya pas banget berpadu sama manisnya daging, empuknya sampai berasa gigi gue lagi males ngunyah, pokoknya mantap abis!
Pas lagi enek-eneknya karena kebanyakan daging, datanglah sang penyelamat—nanas panggang[2]! Nanas yang ditaburi bubuk kayu manis ini dipanggang jadi hangat dan manis, sekali gigit langsung ngilangin enek, rasanya bisa lanjut perang tiga ratus ronde lagi! Terus ada juga roti keju[3] khas Brazil itu, luarnya garing dalamnya kenyal, teman gue lebay banget sampai makan beberapa biji…
Tapi, gue harus jujur juga sih…
Meskipun Picanha-nya sempurna, gue juga paham banget kenapa ada yang kasih review jelek. Pertama, meja buffet-nya biasa banget, pilihannya dikit banget, dan ngisi ulangnya juga lama[4]. Kalau lo datang dengan ekspektasi buffet yang melimpah, pasti bakal kecewa. Target kita kan daging, jangan buang-buang"kapasitas perut" lo buat salad atau pasta!
Kedua, kualitas dagingnya emang agak untung-untungan. Waktu kami ke sana, ada beberapa ronde daging yang diirisnya tebel banget[5], teksturnya jadi agak seret, beda jauh sama Picanha yang lumer di mulut. Jadi, bisa dapat daging yang sempurna setiap saat atau enggak, kayaknya beneran tergantung mood chef-nya hari itu…
Tips dari Gue [Biar Balik Modal]
Oke, saatnya masuk ke bagian penting, buat teman-teman yang mau ke sana tanpa zonk dan bisa balik modal, catat ya:
- Reservasi dulu: Jangan nekat! Apalagi pas weekend, kalau langsung datang kemungkinan besar bakal nunggu lama banget. Wajib reservasi dulu[6].
- Cari diskon: Dompet itu penting! Sering-sering cek platform kayak GrabFood Dine Out, kadang ada diskon tak terduga[7], lumayan kan bisa hemat dikit-dikit.
- Strategi pamungkas: Jangan sentuh meja buffet! Fokus serang Picanha! Tiap pelayan datang, minta potongin Picanha! Kalau mulai enek, langsung pesan nanas panggang[8] buat"me-restart" lidah lo, itu baru cara yang benar buat nikmatin tempat ini
- Picanha (牛后臀) [1] mereka gila sih, luar garing, dalam juicy pink. Rasa smoky manis gurih, saking empuknya, gigi berasa mager!
- Pas mulai eneg daging, Nanas Bakar [2] tabur kayu manis yang hangat manis ini, sekali gigit langsung ilang enegnya, bikin nagih lagi!
- Meski reviewnya polarizing (surga daging vs. zonk), Picanha [3] ini fix banget surga buat pecinta daging!
Artikel Serupa
Rating Google 4.5? Anjay, ternyata ZONK! Gue udah jadi korban buat kalian di AYCE Jakarta ini 😭
Ulasan jujur ini membongkar pengalaman makan di sebuah restoran AYCE Jakarta yang ternyata mengecewakan, meski memiliki rating Google tinggi. Di balik harga terjangkau dan foto promosi yang menggiurkan, artikel ini mengungkap realita yang kontras: mulai dari kebersihan yang buruk, kualitas daging beku, pelayanan sangat lambat, hingga penemuan benda asing di dalam makanan. Pengalaman ini menjadi peringatan keras bagi pembaca agar tidak mudah tergiur dengan rating tinggi dan harga murah semata.
Lupain deh kue ultah biasa! Biar birthday party-nya cewek-cewek Jakarta makin mantap, ini nih andalannya
Sugarland Mochi hadir sebagai alternatif seru dan kekinian untuk perayaan ulang tahun. Dikenal dengan kemasan pink yang menggemaskan, kios dessert ini menawarkan Mochi Birthday Cake unik yang siap menjadi pusat perhatian di setiap pesta. Selain itu, tersedia juga berbagai varian mochi dengan rasa premium dan gift box edisi terbatas yang cocok dijadikan hadiah. Berlokasi di beberapa mal besar Jakarta, konsepnya yang berfokus pada take away dan pesan antar memudahkan siapa saja untuk menikmatinya.
Hotel hits Jakarta: Secakep hasil fotonya, seberisik itu juga pas tidurnya?
La Boheme menawarkan pengalaman menginap dengan daya tarik utama pada *rooftop bar*-nya yang viral. Nikmati pemandangan kota Jakarta yang memukau, sempurna untuk konten media sosial berkat desain bohemiannya yang fotogenik. Namun, di balik estetikanya yang menawan, artikel ini mengungkap masalah besar pada isolasi suara yang buruk, membuat istirahat malam menjadi tantangan. Hotel ini lebih direkomendasikan bagi mereka yang memprioritaskan suasana dan foto-foto keren daripada kualitas tidur yang nyenyak.
Kopinya Anjay Mantap, tapi main course-nya… Di Gordi HQ Jakarta, mending pikir-pikir lagi deh.
Tersembunyi di komplek perumahan Jeruk Purut, Gordi HQ menawarkan suasana unik dengan halaman rumput luas yang fotogenik, sempurna untuk bersantai. Kualitas kopinya menjadi juara, dengan Iced Pandan Coffee sebagai salah satu menu andalan yang wajib dicoba. Namun, pengunjung mungkin perlu berpikir dua kali untuk memesan makanan utama, karena kualitas dan porsinya dinilai kurang sepadan. Kafe ini lebih ideal untuk WFC atau nongkrong sambil menikmati kopi dan suasana, bukan untuk makan berat.