Jujur-jujuran soal Brazilian BBQ di Jakarta: Picanha-nya Anjay, tapi mau balik modal? Wajib baca ini
qponx
2026-01-23
Mengulas Panella de Chao, restoran Brazilian BBQ di Jakarta yang menawarkan pengalaman makan daging sepuasnya langsung di meja. Artikel ini menobatkan Picanha sebagai menu wajib yang super juicy dan empuk, menjadikannya bintang utama. Namun, ulasan ini juga jujur mengenai kualitas daging lain yang inkonsisten dan pilihan buffet yang terbatas. Tips utamanya adalah fokus menyerbu Picanha dan manfaatkan nanas panggang untuk menyegarkan lidah, sebuah strategi jitu untuk pengalaman makan yang memuaskan dan 'balik modal'.
Setiap kali ngobrolin soal Brazilian barbecue di Jakarta, Panella de Chao yang di Pondok Indah Mall ini selalu jadi topik yang nggak bisa dilewatin. Review teman-teman di sekitar gue soal tempat ini beda banget, ada yang bilang ini surganya para pencinta daging, ada juga yang bilang anjay zonk parah…🤷♀️
Pas banget minggu lalu gue lagi nongkrong sama teman di Jaksel, akhirnya gue samperin langsung deh, dan hari ini gue mau kasih"laporan perang" yang masih anget-anget!
Pengalaman “Makan Daging” yang Imersif
Begitu masuk, suasana Brazil-nya langsung kerasa banget. Musiknya asyik, suasananya super chill, bukan tipe restoran fine dining yang kaku, pas banget buat makan daging sepuasnya sambil ketawa kenceng bareng teman-teman. Prosesnya punya ritual yang khas: di meja lo ada papan kecil, kalau dibalik ke sisi yang hijau, para pelayan bakal datang silih berganti kayak lagi naikin level di game, bawa tusukan daging panggang yang baru matang buat diiris langsung di meja lo!
Jujur aja, gue sampai lupa sama daging-daging lainnya, tapi jagoan mereka, Picanha (daging punuk sapi)[1], bener-bener juara banget!🔥 Kulit luarnya dipanggang sampai wangi, mas-masnya dengan lihai langsung potong, dan jus dagingnya yang kemerahan langsung meleleh keluar, pemandangannya itu lho, bikin ngiler parah! Pas masuk mulut, rasa smokey-nya pas banget berpadu sama manisnya daging, empuknya sampai berasa gigi gue lagi males ngunyah, pokoknya mantap abis!
Pas lagi enek-eneknya karena kebanyakan daging, datanglah sang penyelamat—nanas panggang[2]! Nanas yang ditaburi bubuk kayu manis ini dipanggang jadi hangat dan manis, sekali gigit langsung ngilangin enek, rasanya bisa lanjut perang tiga ratus ronde lagi! Terus ada juga roti keju[3] khas Brazil itu, luarnya garing dalamnya kenyal, teman gue lebay banget sampai makan beberapa biji…
Tapi, gue harus jujur juga sih…
Meskipun Picanha-nya sempurna, gue juga paham banget kenapa ada yang kasih review jelek. Pertama, meja buffet-nya biasa banget, pilihannya dikit banget, dan ngisi ulangnya juga lama[4]. Kalau lo datang dengan ekspektasi buffet yang melimpah, pasti bakal kecewa. Target kita kan daging, jangan buang-buang"kapasitas perut" lo buat salad atau pasta!
Kedua, kualitas dagingnya emang agak untung-untungan. Waktu kami ke sana, ada beberapa ronde daging yang diirisnya tebel banget[5], teksturnya jadi agak seret, beda jauh sama Picanha yang lumer di mulut. Jadi, bisa dapat daging yang sempurna setiap saat atau enggak, kayaknya beneran tergantung mood chef-nya hari itu…
Tips dari Gue [Biar Balik Modal]
Oke, saatnya masuk ke bagian penting, buat teman-teman yang mau ke sana tanpa zonk dan bisa balik modal, catat ya:
- Reservasi dulu: Jangan nekat! Apalagi pas weekend, kalau langsung datang kemungkinan besar bakal nunggu lama banget. Wajib reservasi dulu[6].
- Cari diskon: Dompet itu penting! Sering-sering cek platform kayak GrabFood Dine Out, kadang ada diskon tak terduga[7], lumayan kan bisa hemat dikit-dikit.
- Strategi pamungkas: Jangan sentuh meja buffet! Fokus serang Picanha! Tiap pelayan datang, minta potongin Picanha! Kalau mulai enek, langsung pesan nanas panggang[8] buat"me-restart" lidah lo, itu baru cara yang benar buat nikmatin tempat ini
- Andalan mereka, **Picanha (daging pantat sapi)** [1], anjay, mantap! Kulit garing wangi, daging juicy pink, smoky manis gurih, empuknya bikin gigi mager!
- Pas mulai eneg daging, **nanas panggang** [2] tabur kayu manis, hangat manis, langsung netralin eneg, bikin kuat makan lagi!
- Reviewnya **polaritas**, ada yang bilang surga, ada yang bilang zonk, tapi aku jamin, **Picanha** [3] wajib banget buat pecinta daging!
Artikel Serupa
Kata siapa makan Pempek harus di pinggir jalan? Toko ini bikin pempek jadi berasa high-class
Lupakan makan pempek di warung pinggir jalan yang panas. Pempek Kenari di Jakarta Selatan menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda dengan suasana nyaman dan elegan layaknya kafe. Tempat ini cocok untuk kumpul bersama teman atau keluarga. Sorotan utamanya adalah pempek dengan rasa ikan yang kuat serta saus cuko yang bisa ditambah sepuasnya! Selain itu, jangan lewatkan hidangan khas Palembang lainnya seperti Mie Celor yang kental dan Tekwan yang menyegarkan untuk pengalaman kuliner yang lengkap.
Anak sourdough, merapat! 🍞 Anjay, tempat nongkrong lokal di Jaksel ini kok bisa rating Google-nya mantap dapet bintang 5?
Sebuah toko roti mungil di Jakarta Selatan menjadi *hidden gem* dengan rating Google bintang lima yang sempurna. Tempat ini terkenal dengan *sourdough* legendarisnya yang memiliki tekstur kenyal dan rasa otentik. Selain roti andalannya, cicipi juga *focaccia* dengan sentuhan lokal sambal matah dan menu rahasia Masala Chai yang menenangkan.
VIN+ Kemang: Tempat nongkrong mantap buat wine lovers, atau makanannya anjay, zonk?
VIN+ Kemang dikenal sebagai surga legendaris bagi para pencinta wine dengan koleksi yang sangat luas dan suasana *chill* ditemani *live music*. Namun, artikel ini mengulas sisi lain dari VIN+: kualitas makanannya yang untung-untungan. Sementara hidangan seperti Carbonara Spaghetti sangat direkomendasikan, menu lain seperti steak bisa jadi mengecewakan. Pembaca juga diperingatkan tentang harga wine yang cukup tinggi, pelayanan yang tidak konsisten, serta bau rokok yang cukup mengganggu bahkan di area bebas rokok.
Rela antre 1 jam buat matcha 70rb, Matchaman Jakarta worth it gak sih?
Matchaman di Blok M sedang viral, terkenal dengan antrean panjangnya demi segelas matcha premium. Tempat ini menyajikan teh hijau Uji berkualitas dengan rasa otentik, umami, dan pahit yang khas, bukan manis berlebihan. Pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pembuatannya di open bar. Selain Signature Latte, jangan lewatkan Dorayaki Caramel Pudding yang disebut sangat lezat. Meski harganya premium dan tempatnya kecil sehingga lebih cocok untuk takeaway, kualitas rasa matchanya menjadi daya tarik utama bagi para pencinta teh hijau.