Kata siapa Soto Betawi harus pake santan? Anjay, warung di Makassar ini beneran ngajarin gue
qponx
2026-03-06
Lupakan Soto Betawi bersantan yang biasa Anda kenal. Sebuah warung populer di Makassar menawarkan kejutan unik dengan menyajikan Soto Betawi berkuah bening yang gurih dan kaya rempah, dengan sentuhan cita rasa Coto Makassar. Pengunjung bisa memilih sendiri isian daging dan jeroan. Kenikmatan puncaknya adalah saat menyantap soto ini bersama Nasi Sambal Goreng khasnya, menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang sempurna dalam satu suapan.
Guys, siapa yang ngerti sih! Sengaja datang ke Makassar buat nyobain Soto Betawi yang super terkenal ini[1], eh ternyata sama bosnya dikasih semangkuk kuah bening??? Aku hampir mikir salah masuk tempat. Ini beda banget sama versi santan kental yang aku minum di Jakarta! 🤯
Liatin kuahnya yang bening banget ini, aku jadi ragu dalam hati, emang enak ya? Pas sesendok masuk mulut, langsung Mantap! Kuahnya gurih banget sampe kebangetan, sama sekali gak ada rasa berat dari santan, malah ada nuansa Coto Makassar lokal[2], aroma dagingnya kuat banget, habis minum rasanya nyaman banget.
Nikmatnya 'bom karbo' gini siapa yang paham coba!
Cara pesen di sini juga unik, kamu bisa pilih sendiri isiannya kayak makan Coto, ada daging sapi, lidah sapi, paru, otak sapi… Buat aku yang susah milih gini, pastinya pesen semua dong! Dagingnya dimasak sampe empuk dan bumbunya meresap, porsinya juga banyak banget[3].
Ini dia cara makan paling pas! Wajib banget dimakan bareng Nasi Sambal Goreng-nya[4], sambal goreng kentang yang rasanya manis pedas dicampur sama nasi, terus disiram sesendok kuah daging sapi yang masih panas, perasin dikit jeruk nipis, tambah sesendok sambal[5]... Anjay! Kombinasi ini sih juara banget, aku bisa nambah sampe tiga piring! 🍚
Waktunya Curhat & Tips
Tentu aja, seperti biasa, kita ngomongin yang jujur-jujuran.
Soal tempat, jangan berharap banyak ya, tipikal warung lokal (Warung) gitu deh. Pas jam makan, ramenya sampe desek-desekan, mau dapat tempat duduk tuh untung-untungan banget. Tapi untungnya pelayanannya gercep dan makanannya cepat keluar[6], jadi pergantian pengunjungnya lumayan cepat.
✍️ Poin-poin pentingnya nih:
- Hindari jam ramai: Kalau pas makan siang dan akhir pekan udah pasti antre, kalau mau lebih Chill datang di luar jam sibuk ya[7].
- Parkiran super susah: Tempat parkirnya terbatas banget, saran aku mending naik taksi online aja, kalau nggak, waktu buat cari parkir bisa lebih lama dari waktu makannya[8].
- Formula pesanan: Semangkuk Soto dengan isian daging pilihanmu + seporsi Nasi Sambal Goreng[9], jangan pesen yang aneh-aneh, ikutin aja saran aku!
- Pembayaran gampang: Bisa bayar pakai QRIS dan e-wallet, ini poin plus banget, Mantap![10]
- Soto Betawi kuah bening anti-mainstream! Kuah gurihnya nampol, wangi daging, seger & gak enek, beda dari soto santan [1].
- Bebas pilih isian: daging, lidah, paru, otak. All-in aja! Dagingnya empuk & meresap, porsinya royal [2].
- Cara makan juara: Nasi Sambal Goreng manis pedas, aduk kentang, siram kuah soto + jeruk nipis. Satu suap, Anjay, pecah! [3][4].
Artikel Serupa
Makassar bukan cuma laut, Anjay! Kafe nostalgia kampus ini WiFi-nya Mantap buat nge-game! 🤙
Berlokasi di Makassar, PLAZGOZZ bukan sekadar kafe biasa, melainkan sebuah "rumah" bernuansa nostalgia yang terinspirasi dari kenangan para alumni Universitas Hasanuddin. Tempat ini menawarkan area yang super luas dengan pilihan outdoor, indoor ber-AC, hingga ruang VIP. Selain suasana yang santai dan ramah keluarga, PLAZGOZZ menjadi favorit karena koneksi WiFi super kencang yang andal untuk bermain game atau bekerja. Jangan lewatkan Pisang Goreng legendaris dan aneka kopinya saat berkunjung ke sini.
Modal 15rb, warung legend Makassar ini Mantap-nya bikin nangis! (tapi nangis kepanasan juga 😭)
Coto H. Daeng Tayang adalah warung legendaris di Makassar yang menawarkan pengalaman Coto otentik dengan kuah kacang kental kaya rempah dan isian daging serta jeroan melimpah yang empuk. Meskipun suasananya sederhana, sempit, dan panas hingga membuat berkeringat, kelezatan rasanya yang tak tertandingi membuat pengalaman kuliner ini sangat sepadan. Ini adalah tempat untuk fokus pada rasa, bukan untuk bersantai, di mana semangkuk kebahagiaan bisa didapat dengan harga yang sangat terjangkau.
Anjay, Gelato 10 ribuan ada rasa minyak angin sama mie instan? Makassar liar banget
Sebuah kedai gelato di Makassar membuat heboh dengan pilihan rasa yang liar dan tak terduga, seperti Tolak Angin dan Mie Instan. Selain menawarkan rasa eksperimental yang menantang, tempat ini juga menyediakan rasa klasik berkualitas premium dengan tekstur kental. Keunikan utamanya adalah harga yang sangat terjangkau, mulai dari belasan ribu rupiah saja. Pengunjung juga bisa mencicipi berbagai rasa sepuasnya sebelum memutuskan untuk membeli, menjadikan pengalaman ini semakin menarik bagi para pencinta kuliner.
Bakmi paling Mantap di Makassar? Gue udah cobain duluan buat kalian, review jujur nih
Penasaran dengan ramen yang disebut "cahaya Makassar" di Panakukang Mall? Artikel ini mengulasnya secara jujur, menyoroti ratingnya yang tinggi dan suasananya yang asyik. Restoran ini menonjol berkat porsi jumbo dan harga bersahabat, dengan menu andalan seperti Shem Signature Ramen dan Cheese Ramen yang unik. Meskipun ada beberapa kekurangan seperti kuah yang terkadang keasinan dan absennya wastafel, tempat ini tetap layak dicoba, apalagi dengan adanya promo ulang tahun dan pelayanan yang perhatian.