Kata siapa Soto Betawi harus pake santan? Anjay, warung di Makassar ini beneran ngajarin gue
qponx
2026-03-06
Lupakan Soto Betawi bersantan yang biasa Anda kenal. Sebuah warung populer di Makassar menawarkan kejutan unik dengan menyajikan Soto Betawi berkuah bening yang gurih dan kaya rempah, dengan sentuhan cita rasa Coto Makassar. Pengunjung bisa memilih sendiri isian daging dan jeroan. Kenikmatan puncaknya adalah saat menyantap soto ini bersama Nasi Sambal Goreng khasnya, menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang sempurna dalam satu suapan.
Guys, siapa yang ngerti sih! Sengaja datang ke Makassar buat nyobain Soto Betawi yang super terkenal ini[1], eh ternyata sama bosnya dikasih semangkuk kuah bening??? Aku hampir mikir salah masuk tempat. Ini beda banget sama versi santan kental yang aku minum di Jakarta! 🤯
Liatin kuahnya yang bening banget ini, aku jadi ragu dalam hati, emang enak ya? Pas sesendok masuk mulut, langsung Mantap! Kuahnya gurih banget sampe kebangetan, sama sekali gak ada rasa berat dari santan, malah ada nuansa Coto Makassar lokal[2], aroma dagingnya kuat banget, habis minum rasanya nyaman banget.
Nikmatnya 'bom karbo' gini siapa yang paham coba!
Cara pesen di sini juga unik, kamu bisa pilih sendiri isiannya kayak makan Coto, ada daging sapi, lidah sapi, paru, otak sapi… Buat aku yang susah milih gini, pastinya pesen semua dong! Dagingnya dimasak sampe empuk dan bumbunya meresap, porsinya juga banyak banget[3].
Ini dia cara makan paling pas! Wajib banget dimakan bareng Nasi Sambal Goreng-nya[4], sambal goreng kentang yang rasanya manis pedas dicampur sama nasi, terus disiram sesendok kuah daging sapi yang masih panas, perasin dikit jeruk nipis, tambah sesendok sambal[5]... Anjay! Kombinasi ini sih juara banget, aku bisa nambah sampe tiga piring! 🍚
Waktunya Curhat & Tips
Tentu aja, seperti biasa, kita ngomongin yang jujur-jujuran.
Soal tempat, jangan berharap banyak ya, tipikal warung lokal (Warung) gitu deh. Pas jam makan, ramenya sampe desek-desekan, mau dapat tempat duduk tuh untung-untungan banget. Tapi untungnya pelayanannya gercep dan makanannya cepat keluar[6], jadi pergantian pengunjungnya lumayan cepat.
✍️ Poin-poin pentingnya nih:
- Hindari jam ramai: Kalau pas makan siang dan akhir pekan udah pasti antre, kalau mau lebih Chill datang di luar jam sibuk ya[7].
- Parkiran super susah: Tempat parkirnya terbatas banget, saran aku mending naik taksi online aja, kalau nggak, waktu buat cari parkir bisa lebih lama dari waktu makannya[8].
- Formula pesanan: Semangkuk Soto dengan isian daging pilihanmu + seporsi Nasi Sambal Goreng[9], jangan pesen yang aneh-aneh, ikutin aja saran aku!
- Pembayaran gampang: Bisa bayar pakai QRIS dan e-wallet, ini poin plus banget, Mantap![10]
- Soto Betawi kuah bening anti-mainstream! Kuah gurihnya nampol, wangi daging, seger & gak enek, beda dari soto santan [1].
- Bebas pilih isian: daging, lidah, paru, otak. All-in aja! Dagingnya empuk & meresap, porsinya royal [2].
- Cara makan juara: Nasi Sambal Goreng manis pedas, aduk kentang, siram kuah soto + jeruk nipis. Satu suap, Anjay, pecah! [3][4].
Artikel Serupa
Katanya franchise nggak mungkin zonk? Chatime Makassar ini sih anjay banget.
Berpikir gerai franchise selalu aman? Ulasan ini mengungkap pengalaman mengecewakan di Chatime Trans Studio Mall Makassar yang membuktikan sebaliknya. Kualitas minuman di cabang ini dinilai jauh di bawah standar, mulai dari Taro Milk Tea bertekstur aneh yang ditemukan berisi benda asing, hingga Cappuccino yang terasa seperti susu panas tanpa kopi. Ditambah dengan pelayanan staf yang kurang ramah, artikel ini menjadi peringatan bahwa nama besar tidak selalu menjamin kualitas dan kepuasan pelanggan.
Nongkrong di Makassar: Steak-nya Mantap, tapi salah order satu menu auto-zonk… 😱
Sebuah steakhouse di Makassar menawarkan suasana santai yang pas untuk nongkrong, lengkap dengan live music. Menu andalannya, JJ Signature Backribs, dipuji karena dagingnya yang super empuk hingga lumer di mulut, begitu pula dengan Australian Wagyu-nya yang juicy. Namun, disarankan untuk berhati-hati saat memesan menu lain, karena beberapa hidangan seperti Chicken Cordon Bleu dan Lava Cake dilaporkan mengecewakan. Demi pengalaman terbaik, fokuslah pada steak dan iga mereka yang fenomenal untuk santapan yang tak terlupakan.
Tempat nongkrong lokal baru di Makassar lagi viral nih! Nungguin sejam, beneran semantap itu? 🤔
Camell Cafe, tempat nongkrong baru di Makassar, menjadi sorotan berkat desainnya yang luas dan super estetik, cocok untuk berfoto. Kafe ini menawarkan menu beragam, mulai dari hidangan Indonesia hingga western. Namun, di balik visualnya yang menawan, pengunjung perlu bersabar ekstra menghadapi pelayanan yang sangat lambat dan kualitas makanan yang tidak menentu. Meskipun begitu, Nasi Goreng Seafood dan Pizza-nya disebut-sebut sebagai pilihan aman yang patut dicoba di tengah keramaian dan potensi kekecewaan lainnya.
Ayam Goreng Saudi pertama di Indonesia? Aku cobain duluan di Makassar buat kalian
Sebuah restoran di Makassar menawarkan pengalaman unik sebagai tempat ayam goreng ala Saudi. Keistimewaannya terletak pada ayam goreng super renyah dengan bumbu rempah khas Timur Tengah yang medok dan berbeda. Bukan dengan nasi putih, ayam ini disajikan bersama Nasi Kebuli yang gurih. Pengalaman bersantap menjadi lebih istimewa dengan tambahan saus bawang putih andalan dan suasana tenang berkat alunan Murottal, menjadikannya pilihan menarik bagi pencari cita rasa baru yang berbeda dari biasanya.