Anjay, Bakmi Lobster jadi C-nya buffet Fairmont? Mantap, emang paling bisa
qponx
2026-01-24
Spectrum di Fairmont Jakarta menawarkan pengalaman buffet yang lebih seru dan berbeda dari biasanya. Selain menyajikan aneka daging premium berkualitas tinggi seperti Tomahawk steak, keunikan utamanya adalah menu Indomie Lobster yang tak terduga. Kombinasi kreatif antara cita rasa lokal dan bahan mewah ini menjadi daya tarik utama. Dengan suasana yang mewah namun tetap santai serta adanya malam tematik khusus, tempat ini menjadi pilihan istimewa untuk merayakan momen spesial atau sekadar memanjakan diri dengan santapan berkelas.
Belakangan ini lagi heboh banget, katanya buffet Spectrum di Fairmont Jakarta jadi keren banget setelah ganti chef dari Inggris, gue pribadi sih dateng ke sana karena penasaran,"sehebat apa sih emangnya?". Soalnya, buffet hotel bintang lima di Jakarta, rasanya gitu-gitu aja, kayak dari pabrik yang sama, udah agak bosen.
Hasilnya... setelah makan cuma pengen bilang satu kata: Mantap! 👍
Suasana dan Pelayanan, Patokan Hotel Bintang Lima
Begitu masuk, suasananya langsung dapet banget, rasa chill khas hotel mewah gitu, tapi nggak kaku sampai bikin kita takut ngomong kenceng. Yang paling keren, walaupun lagi jam-jam ramai, jarak antar mejanya tetep pas, sama sekali nggak ada suasana 'rebutan makanan' yang berisik kayak di buffet-buffet pada umumnya[1], jadi bisa Nongkrong dan ngobrol dengan nyaman.
Pelayanannya juga nggak ada duanya, mas-mas dan mbak-mbaknya gercep banget, rajin banget angkatin piring kotor dan isi ulang air minum, selalu senyum selama melayani[2], bikin kita ngerasa uang yang dikeluarin itu sepadan.
Tomahawk Steak sama Indomie Lobster, Kombinasi Gila Macam Apa Ini?
Oke, kita masuk ke intinya. Makanan di sini tuh bukan kaleng-kaleng, kualitasnya bener-bener premium.
Daging sapi dan seafood itu dua jagoan utamanya. Waktu gue ke sana, gue fokus ke area daging sapi, ada Beef Wellington, Tomahawk steak, iga bakar... berjejer rapi, para pencinta daging pasti bakal kalap. Kualitas dagingnya top banget, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, yang lumer di mulut gitu lho[3], sama sekali bukan kualitas yang asal-asalan.
Denger-denger sih hari Jumat itu malam seafood, bakal ada oyster segar, lobster, dan kepiting sepuasnya[4], sayangnya kemarin nggak sempet coba, udah gue masukin ke jadwal buat kunjungan berikutnya!
Tapi yang paling bikin gue kaget di sana, coba tebak apa? Semangkuk Indomie Lobster (mi instan lobster)[5]! Iya, lo nggak salah baca, makan mi instan di buffet yang per orangnya jutaan Rupiah! Tapi mereka berhasil banget gabungin makanan kebangsaan Indonesia dengan bahan premium secara pas, rasa manis gurih dari lobster ketemu sama aroma saus Indomie yang khas, Anjay! Kreativitasnya gue kasih nilai penuh!
Ngomongin yang Jujur (Review Jujur dan Tips)
Meskipun secara keseluruhan pengalamannya mantap, tapi kita nggak bisa cuma muji-muji doang. Jujur aja nih, pilihan di area dessert emang banyak, tapi ada beberapa kue yang teksturnya agak kering pas dimakan[6], semoga ke depannya bisa lebih baik lagi ya.
Terakhir, gue kasih poin-poin penting buat teman-teman, yang mau ke sini, catet ya✍️:
- Pilih waktu yang tepat: Jumat itu malam seafood, Sabtu malam daging[7]. Pesan sesuai selera lo, jangan sampai salah hari!
- Buat yang suka minum: Buat teman-teman yang suka minum, bisa pertimbangin buat nambah paket *free-flow wine* seharga 700rb++[8], minum beberapa gelas aja udah balik modal, untung banget.
- Cocok untuk acara apa?: Cocok banget buat kumpul keluarga, ngerayain anniversary sama pacar, atau makan siang bisnis. Suasana dan pelayanannya dijamin nggak bakal ngecewain, keren banget buat traktir orang.
- Santai soal harga: Harganya emang nggak murah, tapi kalau lihat kualitas bahan makanan dan suasananya, menurut gue sih *worth it*. Sesekali manjain diri dengan yang mewah, oke banget kok
- Buffet jutaan? Wajib coba Lobster Bakmi [1]! Perpaduan lokal-mewah yang gokil.
- Meat lover, wajib coba Tomahawk & Wellington Steak! Panggang sempurna, lumer di mulut [2]. Kualitasnya juara!
- Jumat: Unlimited Seafood Night! Oyster, lobster, kepiting sepuasnya [3]. Sabtu: Beef Feast, cicipi daging premium.
Artikel Serupa
Nekat ke Kempinski demi King Crab, eh endingnya… baunya nempel di tangan, dicuci pun gak ilang
Penasaran dengan buffet di Signatures Kempinski? Artikel ini mengulas pengalaman bersantap yang campur aduk. Meskipun hidangan laut seperti king crab sangat mengecewakan karena tidak segar, ada beberapa menu juara yang wajib dicoba, yaitu Bubur Ayam HI yang legendaris dan Pork Knuckle yang renyah. Temukan juga tips penting untuk mendapatkan pengalaman terbaik, termasuk waktu kunjungan yang ideal dan cara memanfaatkan promo kartu kredit BCA Buy 1 Get 1 agar lebih hemat dan sepadan dengan harganya.
AYCE BBQ Arang 100rb-an, Worth It Gak Sih? Gue Bongkar Tuntas! 🤔🔥
Oharang menawarkan pengalaman langka: AYCE Korean BBQ menggunakan arang asli dengan harga terjangkau sekitar 100 ribuan. Artikel ini mengupas tuntas pengalaman makan yang campur aduk di sana. Di satu sisi, aroma panggangan arang sangat menggoda dan *side dish* seperti kimchi menjadi penyelamat yang lezat. Namun, pengunjung harus siap menghadapi tantangan besar: pelayanan yang sangat lambat, arang yang sering mati, serta ruangan yang dipenuhi asap tebal. Ulasan ini akan membantu Anda memutuskan apakah harganya sepadan dengan perjuangannya.
Anak Sourdough Jakarta, merapat! Gue cuma berani rekomen tempat ini ke kalian.
Bouclette Deli adalah sebuah deli kasual di Menteng yang jadi perbincangan karena sourdough-nya yang juara. Dikenal memiliki roti sourdough terbaik di Jakarta dengan kulit garing dan bagian dalam yang lembut, tempat ini juga menyajikan Sup Bawang Perancis yang menghangatkan. Meski lokasinya agak tersembunyi dan pelayanannya untung-untungan, kualitas rotinya membuat banyak orang rela kembali. Siapkan dompet lebih dan kesabaran, karena pengalaman kuliner di sini sepadan, terutama bagi para pencari roti artisan otentik.
Kok bisa sih Union Group, si pemain lama, jadi 'raja' spot night view paling mantap di PI selama bertahun-tahun?
CORK&SCREW di Plaza Indonesia telah lama menjadi pilihan utama untuk menikmati pemandangan malam kota Jakarta. Dengan spot outdoor yang menghadap langsung ke Bundaran HI yang ikonik, tempat ini menawarkan suasana yang memukau untuk berbagai acara. Selain pemandangan, kualitas makanan yang konsisten di bawah Union Group menjadi daya tarik utamanya. Hidangan andalan seperti Beef Tagliatelle dan aneka cocktail kreatif menjadikannya destinasi sempurna untuk kencan romantis atau sekadar bersantai setelah bekerja.