Anjay, Bakmi Lobster jadi C-nya buffet Fairmont? Mantap, emang paling bisa
qponx
2026-01-24
Spectrum di Fairmont Jakarta menawarkan pengalaman buffet yang lebih seru dan berbeda dari biasanya. Selain menyajikan aneka daging premium berkualitas tinggi seperti Tomahawk steak, keunikan utamanya adalah menu Indomie Lobster yang tak terduga. Kombinasi kreatif antara cita rasa lokal dan bahan mewah ini menjadi daya tarik utama. Dengan suasana yang mewah namun tetap santai serta adanya malam tematik khusus, tempat ini menjadi pilihan istimewa untuk merayakan momen spesial atau sekadar memanjakan diri dengan santapan berkelas.
Belakangan ini lagi heboh banget, katanya buffet Spectrum di Fairmont Jakarta jadi keren banget setelah ganti chef dari Inggris, gue pribadi sih dateng ke sana karena penasaran,"sehebat apa sih emangnya?". Soalnya, buffet hotel bintang lima di Jakarta, rasanya gitu-gitu aja, kayak dari pabrik yang sama, udah agak bosen.
Hasilnya... setelah makan cuma pengen bilang satu kata: Mantap! 👍
Suasana dan Pelayanan, Patokan Hotel Bintang Lima
Begitu masuk, suasananya langsung dapet banget, rasa chill khas hotel mewah gitu, tapi nggak kaku sampai bikin kita takut ngomong kenceng. Yang paling keren, walaupun lagi jam-jam ramai, jarak antar mejanya tetep pas, sama sekali nggak ada suasana 'rebutan makanan' yang berisik kayak di buffet-buffet pada umumnya[1], jadi bisa Nongkrong dan ngobrol dengan nyaman.
Pelayanannya juga nggak ada duanya, mas-mas dan mbak-mbaknya gercep banget, rajin banget angkatin piring kotor dan isi ulang air minum, selalu senyum selama melayani[2], bikin kita ngerasa uang yang dikeluarin itu sepadan.
Tomahawk Steak sama Indomie Lobster, Kombinasi Gila Macam Apa Ini?
Oke, kita masuk ke intinya. Makanan di sini tuh bukan kaleng-kaleng, kualitasnya bener-bener premium.
Daging sapi dan seafood itu dua jagoan utamanya. Waktu gue ke sana, gue fokus ke area daging sapi, ada Beef Wellington, Tomahawk steak, iga bakar... berjejer rapi, para pencinta daging pasti bakal kalap. Kualitas dagingnya top banget, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, yang lumer di mulut gitu lho[3], sama sekali bukan kualitas yang asal-asalan.
Denger-denger sih hari Jumat itu malam seafood, bakal ada oyster segar, lobster, dan kepiting sepuasnya[4], sayangnya kemarin nggak sempet coba, udah gue masukin ke jadwal buat kunjungan berikutnya!
Tapi yang paling bikin gue kaget di sana, coba tebak apa? Semangkuk Indomie Lobster (mi instan lobster)[5]! Iya, lo nggak salah baca, makan mi instan di buffet yang per orangnya jutaan Rupiah! Tapi mereka berhasil banget gabungin makanan kebangsaan Indonesia dengan bahan premium secara pas, rasa manis gurih dari lobster ketemu sama aroma saus Indomie yang khas, Anjay! Kreativitasnya gue kasih nilai penuh!
Ngomongin yang Jujur (Review Jujur dan Tips)
Meskipun secara keseluruhan pengalamannya mantap, tapi kita nggak bisa cuma muji-muji doang. Jujur aja nih, pilihan di area dessert emang banyak, tapi ada beberapa kue yang teksturnya agak kering pas dimakan[6], semoga ke depannya bisa lebih baik lagi ya.
Terakhir, gue kasih poin-poin penting buat teman-teman, yang mau ke sini, catet ya✍️:
- Pilih waktu yang tepat: Jumat itu malam seafood, Sabtu malam daging[7]. Pesan sesuai selera lo, jangan sampai salah hari!
- Buat yang suka minum: Buat teman-teman yang suka minum, bisa pertimbangin buat nambah paket *free-flow wine* seharga 700rb++[8], minum beberapa gelas aja udah balik modal, untung banget.
- Cocok untuk acara apa?: Cocok banget buat kumpul keluarga, ngerayain anniversary sama pacar, atau makan siang bisnis. Suasana dan pelayanannya dijamin nggak bakal ngecewain, keren banget buat traktir orang.
- Santai soal harga: Harganya emang nggak murah, tapi kalau lihat kualitas bahan makanan dan suasananya, menurut gue sih *worth it*. Sesekali manjain diri dengan yang mewah, oke banget kok
- Buffet jutaan? Wajib coba Lobster Bakmi [1]! Perpaduan lokal-mewah yang gokil.
- Meat lover, wajib coba Tomahawk & Wellington Steak! Panggang sempurna, lumer di mulut [2]. Kualitasnya juara!
- Jumat: Unlimited Seafood Night! Oyster, lobster, kepiting sepuasnya [3]. Sabtu: Beef Feast, cicipi daging premium.
Artikel Serupa
Review di Google cuma 25, resto ngumpet di Le Méridien Jakarta ini sebenernya apaan sih?
Berlokasi tersembunyi di dalam Le Méridien Jakarta, Leon Goldstein adalah restoran dan bar yang menawarkan suasana eksklusif. Tempat ini mengusung gaya 'Old Money' ala The Great Gatsby dengan interior kayu gelap dan sofa kulit yang elegan. Suasananya yang tenang dan privat menjadikannya pilihan sempurna untuk pertemuan bisnis atau perayaan spesial yang intim. Menu Western klasik dan koleksi koktail premium siap melengkapi pengalaman bersantap yang jauh dari keramaian kota.
Anjay, cuma 175k & gak dibatesin waktu? Di Hanamasa Jakarta ini sih gue bisa nongkrong dari buka sampe tutup
Mencari AYCE Jepang tanpa batas waktu di Jakarta? Hanamasa cabang Menteng Huis menawarkan pengalaman makan sepuasnya dengan harga terjangkau sekitar Rp 175.000. Nikmati sajian Yakiniku dan Shabu-Shabu sambil bersantai tanpa perlu khawatir diburu waktu. Suasananya yang ramai dan hidup sangat cocok untuk kumpul seru bersama teman atau keluarga, meskipun tempatnya tidak terlalu besar. Ini adalah pilihan tepat bagi yang ingin makan puas dan nongkrong lama dalam suasana yang kasual.
Udah gue cobain Namelaka buat lo! Choux viral Jakarta ini setengah mantap, setengah bikin kaget.
Namelaka menjadi sorotan berkat choux viralnya yang disebut-sebut terbaik di Jakarta. Ulasan ini mengupas pengalaman menyantap dessert mereka yang bagai *roller coaster*. Di balik kelezatan choux dengan kulit renyah dan isian lumer yang memanjakan lidah, terungkap pula sisi lain yang mengejutkan: mulai dari harga yang kurang sebanding dan tempat yang sangat sempit, hingga isu krusial lain yang perlu diwaspadai. Artikel ini memberikan panduan lengkap agar kunjungan Anda tidak berakhir kecewa.
Kaum introvert, sini! Kafe 'basement' di Jakarta ini aku bocorin ke kamu doang.
Bersembunyi di basement sebuah apartemen di Karet, at home cafe menawarkan suasana tenang dan homey ala kafe di sudut jalanan Seoul. Tempat ini adalah surga bagi pencinta dessert, dengan andalan kue handmade seperti Basque Cheesecake yang lembut dan Tiramisu yang kaya rasa. Karena tempatnya yang mungil, kafe ini menjadi spot sempurna bagi kaum introvert yang ingin menikmati waktu sendiri atau mengobrol santai berdua dengan teman, jauh dari keramaian.