Resto Michelin di Surabaya Cuma Gini Doang? Gue Bongkar Semua yang Mantap & Zonk dari Putien
qponx
2026-01-23
Restoran peraih Michelin, Putien, akhirnya hadir di Surabaya, menawarkan suasana estetik yang cocok untuk bersantap bersama keluarga. Artikel ini mengulas pengalaman menyantap hidangan andalan seperti Lychee Pork yang unik dan Lor Mee yang otentik. Namun, ulasan jujur ini juga menyoroti beberapa kekurangan, mulai dari harga yang cukup tinggi, porsi yang terbilang kecil, hingga pelayanan yang kurang maksimal saat jam sibuk. Sebuah panduan lengkap tentang sisi terbaik dan terburuk dari Putien Surabaya.
Udah sebulan seliweran di medsos, PUTIEN[1] yang punya gelar Michelin akhirnya buka juga di Pakuwon Mall, Surabaya! Jujur aja, sebagai fans lama, gue udah beberapa kali makan di Jakarta, jadi kali ini tentu harus ikutan heboh dong. Hasilnya… pas jam makan, antreannya di depan, Anjay! Hampir aja gue mau langsung Nongkrong di bawah.
Rasa yang Familiar vs. Hal-hal yang Bikin Kecewa
Soal suasana, nggak usah ditanya lagi, aesthetic banget, cocok buat makan bareng keluarga atau nge-date[2]. Begitu duduk, langsung ke intinya, seperti biasa, pesen Lychee Pork dulu! Itu lho, menu `Sweet & Sour Pork with Lychee`[3], rasa asam manisnya pas banget, manisnya leci pas banget buat ngilangin enek dari gorengannya, menu ini sih dijamin nggak bakal salah pilih, Mantap! Terus ada juga andalan mereka, `莆田卤面 (Lor Mee)`[4], kuah kentalnya nyelimutin setiap helai mi, langsung ludes diseruput, rasanya masih sama, kayak masakan rumahan yang familiar.
OK, udah cukup pujiannya, sekarang ngomong yang jujur-jujuran deh. Makan kali ini, kita pesen lima menu plus minum teh, totalnya hampir 800 ribu[5], dompet beneran auto nangis… Terus porsinya itu, gimana ya, agak terlalu"mungil" gitu. Ada teman yang komplain, mi yang dipesan rasanya “kuahnya banyak, mi-nya dikit”[6]; nasi gorengnya juga kayak porsi mangkok kecil di kondangan, cowok-cowok mungkin dua suap juga udah abis. Pelayanannya juga jadi catatan nih, pas jam ramai, beneran agak kacau, minta alat makan aja harus manggil tiga kali baru dianterin, waiter-nya ngasih sumpit ke gue sambil pegang ujungnya langsung pake tangan, duh… restoran Michelin kok gini sih?[7]
Tips Biar Nggak Kecewa / Versi Singkat
- Cocok buat siapa? Buat yang cari tempat makan keluarga dengan suasana oke, dan para pencinta Chinese food yang nggak masalah sama harga. Kalau kamu tipe foodies yang ngejar harga super worth-it dan rasa yang bikin kaget, mungkin ekspektasinya bisa diturunin dikit.
- Pesen apa? Lychee Pork sama Lor Mee-nya boleh langsung pesen tanpa mikir, ini menu aman.
- Kapan perginya? Kalau mau antreannya nggak panjang, datang di luar jam sibuk! Di luar jam sibuk! Di luar jam sibuk! Hal penting harus diulang tiga kali, kalau nggak, antreannya beneran bikin nyesek[8].
- Duduk di mana? Buat teman-teman yang nggak tahan panas, jangan pernah pilih tempat duduk deket jendela, matahari Surabaya kan kamu tahu sendiri gimana, AC-nya aja nggak bakal nolong[9]
- Putian dengan Michelin halo-nya kini hadir di Surabaya! Antrean di jam makan, Anjay! Bikin penasaran seenak apa sih![1]
- Wajib coba Leci Daging-nya: asam manis pas, leci segar netralisir. Plus Putian Lor Mee kuah kental, rasa rumahan yang nendang![2]
- Pelayan restoran Michelin pegang ujung sumpit pas nyajiin? Ini bikin penasaran, pengalaman Michelin macam apa ini![3]
Artikel Serupa
Makan keluarga di Surabaya ke mana? Nggak usah nanya lagi, ini dia tempatnya!
Kahyangan Resto adalah solusi legendaris untuk makan keluarga di Surabaya, terutama saat menjamu kerabat yang lebih tua. Restoran ini menawarkan suasana menenangkan bergaya Jawa-Peranakan, lengkap dengan kolam koi dan alunan gamelan yang syahdu. Cicipi beragam hidangan Indonesia autentik dengan rasa yang konsisten, seperti Tahu Telor porsi jumbo yang menjadi andalannya. Tempat ini merupakan pilihan aman yang berkesan untuk acara kumpul-kumpul spesial maupun jamuan bisnis, menjamin kepuasan semua tamu.
50k per orang, porsi secuil doang kayak buat kucing, resto viral Surabaya ini aku beneran...
Sambal Bakar yang viral di Surabaya ini menawarkan sensasi sambal pedas yang disajikan mendesis di atas hot plate. Meskipun sambal utamanya menjadi juara, pengunjung perlu bersiap dengan porsi lauk dan nasi yang terbilang kecil untuk harganya. Beberapa menu pendamping juga dinilai kurang memuaskan. Namun, jangan lewatkan Es Pisang Ijo yang justru menjadi penyelamat rasa dengan kesegarannya yang lembut dan wajib dicoba setelah menyantap hidangan pedas.
Ortu Surabaya, Merapat! Nemu Ruang Ibu & Anak Paling Mantap se-Surabaya, tapi Minusnya Bikin Aku Melongo...
Galaxy Mall 3 di Surabaya menawarkan pengalaman modern dan luas, menjadikannya destinasi ideal untuk keluarga. Keunggulan utamanya adalah ruang ibu dan anak yang disebut-sebut sebagai salah satu yang terbaik, sangat bersih dan lapang. Mal ini juga menjadi surga belanja dan kuliner dengan pilihan yang beragam. Namun, artikel ini juga menyoroti beberapa kekurangan signifikan yang perlu diperhatikan, seperti pendingin ruangan yang tidak konsisten, masalah aksesibilitas bagi penyandang disabilitas, dan potensi isu keamanan yang menjadi catatan penting bagi pengunjung.
Walau mahal dan AC rebutan, kenapa anak muda Surabaya tetep nongkrong di sana?
Kedai Ciamso menawarkan pesona kopitiam retro Tiongkok yang menjadi magnet bagi anak muda Surabaya. Meskipun harganya tergolong mahal dan area ber-AC sangat terbatas, tempat ini tak pernah sepi pengunjung berkat suasananya yang fotogenik. Kunci untuk menikmati kunjungan adalah dengan fokus pada menu andalannya seperti Kopi Butter dan Szechuan Wonton yang lezat, sambil melewatkan makanan utamanya. Buka 24 jam, tempat ini menjadi pilihan ideal untuk nongkrong hingga larut malam demi pengalaman terbaik.