Kata siapa masakan Indonesia gak bisa `Mantap`? ESA Jakarta yang pertama ngebantah
qponx
2026-01-23
Lupakan fine dining yang kaku, ESA Jakarta menawarkan suasana hangat dan santai dengan dapur terbuka yang jadi pusat perhatian. Restoran ini menyajikan “New Jakarta Cuisine”, sebuah interpretasi modern dari cita rasa Indonesia yang familiar namun penuh kejutan. Jangan lewatkan menu andalannya seperti Aged Duck yang renyah dan Steak and Rice yang inovatif. Pengalaman kuliner di restoran pemenang penghargaan ini membuktikan bahwa masakan Indonesia bisa tampil berkelas dan mengejutkan, dengan porsi yang dijamin mengenyangkan.
Setiap kali ke SCBD Park tuh bikin pusing kepala, biaya parkirnya mahal banget gila[1], nyari tempatnya aja mesti muter-muter dulu[2]. Jujur aja, kalau bukan karena teman gue maksa banget nyaranin ESA ini, cuma liat lokasinya doang mungkin gue udah puter balik. Tapi ternyata, Anjay! Untung aja nggak kelewatan, ini bener-bener makanan paling mengejutkan yang gue coba di Jakarta tahun ini!
Kesan Mewah di Tengah Suasana yang Hangat
Begitu buka pintu, gue langsung jatuh cinta sama suasananya. Bukan tipe Fine Dining yang gelap, dingin, dan sok mewah gitu, seluruh ruangannya ternyata terang dan hangat banget[3]. Didominasi warna kayu, plus dapur yang sepenuhnya terbuka jadi pusat perhatiannya, rasanya lebih kayak masuk ke bar pribadi teman yang keren, bikin kita langsung rileks dan bisa Chill santai.
Makanannya, wah, nggak usah ditanya lagi. Konsep"New Jakarta Cuisine" dari Chef Aditya Muskita tuh gue banget. Bukan fusion yang asal-asalan, tapi lebih ke cara baru untuk menyajikan rasa Indonesia yang kita kenal dengan teknik yang lebih modern dan presisi[4], setiap suapan rasanya familiar tapi juga penuh kejutan, Mantap!
- Ikura Burrata[5]: Baru hidangan pembukanya aja udah nampol banget! Ikura, madu, dan keju burrata segar di atas keripik pisang, rasa asin, manis, gurih, dan renyahnya langsung meledak di mulut, lapisannya gokil banget.
- Aged Duck[6]：Menu andalan yang wajib dipesan! Kulit bebeknya dipanggang sampai garing renyah, tapi dagingnya lembut dengan sentuhan smoky, dipadukan dengan saus Arak hitam yang bener-bener bikin cita rasa Indonesianya jadi naik kelas banget.
- Steak and Rice[7]：Jangan kira ini cuma steak sama nasi biasa. Kualitas steak-nya oke punya, di sampingnya ada saus telur asin dan tinta cumi, nasinya dimasak pakai kaldu, wangi kecombrang, dan dibungkus daun teratai… Ini baru namanya penghormatan tertinggi orang Indonesia terhadap nasi, kan!
Dipuji Dulu Baru Dinyinyirin, Itu Baru Cinta Sejati
Jujur aja, makan di sini emang nggak murah, satu set Tasting Menu plus wine pairing harganya sekitar 2 jutaan Rupiah lebih. Tapi kalau dibandingin sama restoran sekelas lainnya di Jakarta, menurut gue kualitas dan pengalaman di sini worth it banget, pantes banget dapet julukan"Restaurant of the Year"[8].
Ada satu lagi"masalah manis"nya, yaitu porsinya banyak banget[9]! Gue pesen satu set menu lengkap, pas akhir-akhir udah begah banget sampe harus pegangan tembok pas keluar, nggak perlu khawatir nggak kenyang sama sekali. Malah gue berharap mereka ada pilihan porsi kecil, biar bisa nyobain lebih banyak menu, haha.
Tips Anti Zonk dari Editor (Wajib Simpen!)
Terakhir, buat teman-teman yang mau coba, nih gue kasih poin-poin pentingnya, catet ya guidenya:
- 🚗 Parkir: Jangan pernah bawa mobil masuk ke SCBD Park (kecuali mobil listrik ya), parkir mobil non-listrik biayanya 100 ribu! Mending parkir di seberangnya, di Lot 17 atau Electronic City, terus jalan kaki. Dompet lo bakal berterima kasih[10].
- 📍 Cari Jalan: Tempatnya agak ngumpet di dalam gang, jadi kalau baru pertama kali mungkin agak susah nyarinya. Jangan malu, langsung aja telepon restorannya buat nanya jalan[11].
- 🪑 Tempat Duduk: Kalau mau liat chef-nya beraksi dan dapet pengalaman maksimal, wajib banget booking kursi di bar[12]!
- 🍽️ Pesan Menu: Mereka ada menu set dan menu a la carte. Kalau pelayannya cuma kasih menu set, jangan lupa minta menu A'la Carte-nya juga ya[13], pilihannya jadi lebih bebas.
- 💡 Suasana: FYI, lampu di sini cenderung terang, jadi lebih cocok buat kumpul bareng teman atau ngerayain anniversary. Kalau kamu cari tempat nge-date yang remang-remang romantis berduaan, mungkin perlu dipertimbangin lagi ya.
- Chef Aditya Muskita dengan konsep New Jakarta Cuisine, olah rasa Indo familiar modern, tiap suapan familiar tapi bikin kaget [1]!
- Signature Aged Duck: kulit garing, daging smoky lembut, saus arak beras hitam, langsung bikin rasa Indo naik kelas [2]!
- Tasting Menu 2 juta per orang, porsi bikin kenyang sampai lemas [3]! Kualitas & pengalaman pantas Restaurant of the Year [4]!
Artikel Serupa
Katanya Gelato manisnya bikin enek? Anjay, yang ini beda sendiri
Menemukan gelato yang manisnya pas dan tidak bikin enek? Kios gelato di Pacific Place ini bisa jadi jawabannya. Berbeda dari gelato kebanyakan, tempat ini menawarkan rasa yang lebih otentik dan segar, cocok bagi yang tidak terlalu suka manis. Varian seperti Mango Sorbet yang murni dan Choco Roche yang pekat menjadi andalan. Bahkan cone-nya pun unik dengan rasa yang tidak terlalu manis. Meski hanya berupa kios tanpa tempat duduk, gelato ini sempurna untuk dinikmati sambil jalan atau dibawa pulang.
Buat semua yang benci bau rokok: Anjay, gue nemuin 'zona napas' baru Jakarta di parkiran SCBD
Di tengah parkiran SCBD, terdapat sebuah bar *speakeasy* tersembunyi yang menjadi surga bagi mereka yang anti asap rokok. Dengan suasana intim dan nyaman, tempat ini menawarkan udara bersih dan volume musik yang pas untuk mengobrol. Menu koktailnya yang unik dan terus berganti menjadi daya tarik utama, dengan minuman andalan seperti Queen Pistacia yang wajib dicoba. Bar mungil ini adalah pilihan tepat untuk menikmati minuman berkualitas tanpa gangguan asap rokok yang menyengat.
Anak Live Music, merapat! 🤘 Bar di Jakarta ini setengahnya panggungnya Mantap, setengahnya lagi vibe-nya Chill banget buat Nongkrong.
Mencari bar dengan live music terbaik di Jakarta? Ms. Jackson menawarkan panggung musik enerjik dengan band interaktif yang membuat seluruh bar bernyanyi bersama. Di balik atmosfernya yang pecah, bersiaplah untuk ruangan yang sangat sempit dan penuh asap rokok. Meskipun makanan dan presentasi minumannya standar, pengalaman musik yang luar biasa menjadikan tempat ini surga bagi para penggemar live music sejati, namun kurang cocok bagi yang tidak tahan asap atau keramaian.
Nongkrong di fine dining Jakarta 850k, eh yang paling mantap malah roti gratisnya?
Le Quartier di Jakarta Selatan menawarkan suasana *fine dining* Prancis yang cantik dan cocok untuk berfoto, namun pengalaman kulinernya bisa jadi untung-untungan. Dengan harga sekitar 850 ribu per orang, kualitas hidangannya tidak konsisten; steak andalannya bisa mengecewakan, sementara pasta dan roti gratisnya justru mendapat pujian tinggi. Restoran ini lebih direkomendasikan bagi mereka yang memprioritaskan suasana dan ambience daripada jaminan rasa makanan yang stabil, di mana hidangan terbaiknya justru bisa datang dari sesuatu yang tak terduga.