Siapa bilang toko dari Jakarta itu semua Mantap? Wing Heng Surabaya ini, aku beneran mau bilang makasih.
qponx
2026-02-01
Grand Wing Heng Surabaya, gerai dim sum 24 jam asal Jakarta yang sedang viral, menawarkan pengalaman yang campur aduk. Meskipun beberapa hidangannya seperti Hakau dan Bakpao Telur Asin mendapat pujian tinggi dan wajib dicoba, artikel ini menyoroti banyak kekurangan. Pengunjung perlu bersiap menghadapi antrean panjang, suasana yang sangat ramai dan panas, pelayanan lambat, serta kualitas makanan yang tidak konsisten. Ini adalah ulasan jujur bagi mereka yang penasaran namun ingin mengatur ekspektasi sebelum berkunjung.
Guys, akhirnya aku mampir juga ke Grand Wing Heng yang lagi hits banget belakangan ini! Itu lho, dim sum Hong Kong 24 jam yang dari Jakarta, katanya sih surganya pecinta babi[1]. Timeline media sosialku penuh banget sama ini, aku mikir, kayaknya wajib banget nih dicoba? Dan hasilnya… Anjay, pengalaman kali ini bener-bener campur aduk, harus banget diceritain!
Kisah Es dan Api: Sauna di Area Tunggu dan Medan Perang di Lantai Atas
Begitu sampai di depan, aku langsung melongo, ramainya minta ampun, pantes aja jadi toko viral. Area tunggunya di lantai satu, nggak ada AC, pengap, panas, dan banyak nyamuk berdengung, rasanya kayak lagi sauna gratisan. Setelah susah payah antre sampai giliran kami, naik ke lantai dua yang ber-AC, ternyata di dalamnya penuh sesak kayak pasar, kalau ngomong harus teriak-teriak. Tangga juga curam dan sempit, teman-teman yang kesulitan bergerak atau pakai kursi roda mending langsung mundur aja deh[2].
Daftar Enak dan Nggak Enak: Surga dan Neraka Cuma Beda Satu Piring Doang
Duduk, lalu scan QR untuk pesan, kecepatan penyajiannya sih… kamu tahu lah, harus punya kesabaran ekstra buat Nongkrong. Tapi, ada beberapa menu yang bener-bener bikin aku terkesan!
👍 Daftar Wajib Pesan (Rekomendasi):
👎 Daftar Hindari (Nggak Rekomen):
- 虾饺 (Hakau): Ini sih jelas yang paling juara! Kulitnya tipis, isiannya banyak, udangnya kenyal, aku sendiri bisa habis tiga keranjang[3]!
- 流沙包 (Bakpao Telur Asin): Guys, kalau makan ini, hati-hati banget ya! Isiannya panas banget, tapi beneran enak sampai lumer di mulut, rasa asin manisnya pas banget, Mantap[4]!
- 脆皮烧肉 (Crispy Pork): Semakin tinggi ekspektasi, semakin besar kekecewaan. Ini sih bukan crispy pork, tapi lebih mirip"adonan goreng crispy"! Adonannya lebih tebal dari dagingnya, bahkan ada yang isinya sama sekali nggak ada daging, cuma gumpalan adonan goreng[5]…
- Suhu Makanan & Kontrol Kualitas: Nggak tahu deh apa karena terlalu ramai, beberapa dim sum yang aku makan itu hangat doang, sama sekali nggak ada panasnya kayak baru keluar dari kukusan. Yang lebih parah lagi, meja sebelah malah dapat siomay ayam yang belum matang[6], langsung deh mereka ribut sama pelayannya di situ juga. Kondisi kebersihannya juga bikin khawatir, mejanya lengket berminyak, lalat beterbangan di mana-mana, bahkan alat makannya pun rasanya nggak bersih[7].
Curhatan Jujur Editor & Panduan Menghindari Jebakan
Jujur aja, restoran ini bikin aku ngerasa"niatnya sih bagus, tapi nggak sanggup". Dengan embel-embel nama besar dari Jakarta, tapi malah jatuh tersungkur di bagian pelayanan dan kontrol kualitas. Para pelayan cowok dan ceweknya kelihatan banget sibuk sampai kewalahan, manggil-manggil lama tapi nggak ada yang nyaut itu udah biasa[8].
Jadi, saranku adalah:
Singkatnya, kalau mau coba sih boleh aja, tapi tolong siapkan mental baik-baik ya. Kalau kamu udah pernah ke sana, yuk, cerita pengalamanmu di kolom komentar! Apa kamu juga ngerasain cinta dan benci kayak aku?
- 1. Jangan pernah datang pas jam makan! Kalau nggak mau antre lebih dari satu jam, pilih jam-jam sepi, misalnya waktu minum teh sore atau tengah malam[9].
- 2. Turunkan ekspektasimu. Kalau kamu datang karena pengen suasana dan pelayanan yang bagus, pasti kamu bakal kecewa. Anggap aja ini warung pinggir jalan 24 jam dengan harga terjangkau (kami berdua makan sekitar 200 ribu[10]) yang bisa kasih kamu beberapa dim sum enak, pasti perasaanmu bakal lebih baik.
- 3. Pesan menu yang tepat itu penting banget! Ikuti daftar rekomendasiku, Hakau dan Bakpao Telur Asin wajib banget dipesan! Yang lain sih… semoga beruntung aja deh.
- 4. Biaya parkirnya agak mahal. Siapkan diri untuk bayar parkir 10.000 rupiah[11], dan tempat parkirnya susah banget dicari.
- Dim sum Hong Kong **24 jam** di Jakarta hadir, katanya **surga pecinta babi**! Lagi hits banget, jangan sampai kelewatan [1].
- Wajib coba **Hakau**: kulit tipis, isian gede, udang kenyal! Enaknya kebangetan, bisa ludes tiga keranjang sendiri [2].
- **Liu Sha Bao**: isian super panas tapi **meleleh asin manis**, aroma telur asinnya nampol abis, Mantap [3].
Artikel Serupa
Bakmi legendaris yang viral dari Malang sampai Surabaya, beneran Mantap atau cuma overhyped?
Depot Gang Djangkrik, kedai mie legendaris asal Malang, mengupas tuntas apakah reputasinya sepadan. Ulasan ini menyoroti Cwie Mie klasiknya yang otentik dan nyaman, namun juga mengungkap kejutan lain seperti Nasi Goreng Bawang Putih porsi jumbo. Sebagai surga kuliner non-halal, aneka hidangan babinya pun wajib coba. Meski beberapa menu bisa kurang konsisten dan harganya agak tinggi, porsi besarnya menjadikan tempat ini pilihan ideal untuk makan bersama keluarga atau teman.
Tempat rating 4.7 di Surabaya ini katanya mantap, tapi steaknya malah paling zonk?
Urban Wagyu di Surabaya dikenal dengan rating tinggi dan suasana modern yang nyaman, menjadikannya tempat kencan populer. Namun, ulasan ini mengungkap pengalaman yang tak terduga: steak andalannya ternyata bisa jadi mengecewakan karena kualitas daging yang tidak konsisten. Uniknya, yang justru menjadi bintang utama adalah *side dish* seperti *mashed potato* dan *sauteed mushroom* yang disebut-sebut sempurna. Artikel ini cocok bagi Anda yang penasaran dengan sisi lain dari restoran populer ini dan ingin tahu cara menyiasatinya.
Sushi rating 4.9 di Surabaya ini, worth it gak sih antre sejam?
Sushi Hiro di Surabaya populer dengan antrean panjangnya, namun menawarkan suasana cantik berkat dekorasi bunga sakura yang Instagrammable, cocok untuk berfoto dan nongkrong. Menu andalannya seperti Salmon Volcano Bomb dan Matcha Cheesecake yang lezat menjadi daya tarik utama. Meski begitu, pengunjung perlu bersiap dengan harga yang cukup tinggi dan porsi yang tidak terlalu besar, serta cita rasa yang lebih disesuaikan dengan selera lokal daripada rasa otentik Jepang. Tempat ini lebih direkomendasikan untuk perayaan atau kumpul santai.
Nongkrong di pusat kota Surabaya modal 55k? Tenang, kafe serba putih ini udah aku cobain duluan
Onetwothree Coffee & Eatery di pusat kota Surabaya menawarkan tempat nongkrong estetik dengan desain serba putih yang Instagramable. Daya tarik utamanya adalah promo malam “AFTER SIX” yang sangat terjangkau, yaitu paket makanan dan minuman hanya 55 ribu. Meski cocok untuk hangout dan berfoto ria, artikel ini juga mengulas secara jujur beberapa kekurangannya, seperti porsi makanan yang kecil dan rasa yang standar. Kafe ini adalah pilihan tepat untuk kumpul hemat, tapi bukan tujuan utama untuk berburu kuliner.