Kata siapa ayam goreng enak itu melulu asin pedas? Yang di Samarinda ini manisnya sampai ke tulang
qponx
2026-03-05
Temukan surga ayam goreng tersembunyi di dalam kompleks Stadion Segiri, Samarinda. Berbeda dari biasanya, tempat ini menawarkan ayam goreng bacem dengan cita rasa manis legit yang meresap hingga ke tulang. Nikmati sensasi kulit garing renyah berpadu daging super empuk dan porsi yang besar. Sebagai pelengkap, ada sambal terasi dengan aroma khas yang sangat kuat. Sebuah kombinasi unik yang wajib dicoba bagi para pencari pengalaman kuliner otentik yang tak terlupakan di Samarinda.
Jujur ya, kalau bukan teman lokal yang bawa, gue mungkin udah muter tiga kali juga nggak bakal nemu tempat ini. Anjay! Ternyata ngumpet di dalam stadion[1], jago banget sih nyembunyiinnya! 😂 Dari depan kelihatannya kayak warung lokal biasa aja (Warung), tapi begitu jam makan, wangi ayam gorengnya langsung kecium ke mana-mana, yang udah tahu pasti langsung nyamperin.
Ayam Goreng Jawa yang Manisnya Bikin Nagih 🍗
Ayam Goreng[2] mereka itu juaranya, beda banget sama ayam goreng heboh lainnya yang biasa kamu makan di Jakarta! Ayam di sini diungkep pakai bumbu manis yang namanya `bacem`, manisnya itu meresap sampai ke sela-sela tulang. Pas disobek, sari dagingnya aja ada manis-manisnya gitu. Kulit luarnya digoreng garing renyah, tapi daging di dalamnya empuk banget. Sekali gigit, Mantap! Porsi ayamnya juga gede banget[3], worth it parah.
Terus, kita bahas pasangan sejatinya, Sambal Terasi[4]. ⚠️Peringatan: Sambal terasi ini baunya medok banget, yang suka bakal cinta mati, yang nggak suka mungkin bakal langsung kabur. Pedasnya sih sedang, tapi "aroma" terasinya itu... gimana ya bilangnya, habis makan baunya bisa nempel di tangan dua hari, bisa dibilang "parfum padat" hahaha.
Oke, Waktunya Jujur-jujuran...
Tempatnya udah jauh lebih bagus dibanding pas masih jadi kaki lima dulu[5], seenggaknya bersih dan rapi. Tapi kadang-kadang masih ada lalat yang ikutan mau nyomot ayam[6], jadi buat teman-teman yang agak gimana gitu sama lalat, hati-hati ya. Terus, nasi yang gue makan hari itu kayaknya agak sedikit keras gitu[7], nggak tahu deh ini kebetulan aja atau gimana. Tapi demi ayam goreng manis yang unik ini, kekurangan kecil kayak gini sih masih bisa gue tolerir!
Tips Anti-Zonk & Cara Order, Ambil Aja, Gratis!
- 📍 Cara ke sana: Langsung aja arahin navigasi ke Stadion Segiri, tempatnya ada di dalam kompleksnya. Agak tersembunyi sih, tapi justru karena itu, hampir nggak pernah antre[8], bisa langsung datang dan Nongkrong.
- 🌶️ Pecinta berat sambal: Porsi sambal standarnya dikit, jadi pas duduk langsung aja bilang ke abangnya mau tambah sambal[9], kalau nggak pasti kurang buat cocolan!
- 😋 Kombinasi terbaik: Sepotong ayam goreng manis, secocol sambal yang "medok", plus nasi panas. Nikmatnya bom karbohidrat ini siapa sih yang paham
- Ayam Goreng Jawa manis sampai ke tulang, beda dari versi Jakarta. Dagingnya manis pas disobek [1].
- Sambal Terasi-nya medok pol, antara cinta atau benci. Wanginya 'parfum padat', nempel di tangan 2 hari [2].
- Warung ngumpet di Stadion Segiri, luarnya biasa. Pas jam makan, aroma ayam goreng-nya nyebar, yang tahu pasti datang [3].
Artikel Serupa
Anjay! Ramen rating 4.9 Google ngumpet di mall, bisa sambil chill liat view sungai?
Temukan spot ramen tersembunyi dengan rating tinggi di Big Mall Samarinda yang menawarkan pengalaman unik. Keistimewaan utamanya adalah pemandangan mewah langsung ke Sungai Mahakam, memungkinkan pengunjung bersantap sambil melihat kapal lalu-lalang. Selain suasananya yang cozy dengan alunan J-POP, kedai ini menyajikan ramen dengan kuah kental autentik dan porsi yang mengenyangkan. Dengan menu andalan seperti Ramen Ayam Karaage dan Kari, tempat ini menjadi pilihan sempurna untuk pengalaman makan yang tak terduga di dalam mal.
Steakhouse legendaris di Samarinda abis direnov! Masih Mantap kayak dulu, atau rasanya udah beda ya?
Sari Pacific, steakhouse legendaris di Samarinda, kini hadir dengan wajah baru setelah direnovasi. Tempat ini menawarkan suasana yang lebih modern dan nyaman, meninggalkan kesan tuanya. Meskipun beberapa saus dan menu sampingan dinilai kurang konsisten, menu andalannya tetap juara. Pengunjung wajib mencoba steak tenderloin klasik dan daging rusa super empuk yang disajikan dengan saus spesial langsung di meja. Tempat ini adalah pilihan tepat untuk bernostalgia sambil menikmati steak berkualitas di Samarinda.
Anjay, bela-belain ke Samarinda demi nasi claypot, eh malah hampir pingsan kepanasan 🥵
Restoran Indonesia di Samarinda ini menawarkan pengalaman makan dengan interior mewah dan pemandangan Jembatan Mahakam yang menawan. Menu andalannya, Nasi Kendil, menjadi sorotan utama karena porsinya yang super besar dan cita rasa rempahnya yang kaya. Suasananya yang privat menjadikannya pilihan tepat untuk kencan atau makan keluarga. Namun, pengunjung perlu waspada dengan potensi AC yang kurang dingin dan waktu penyajian makanan yang cenderung lama, sehingga kurang cocok jika datang dalam keadaan sangat lapar.
Aku yang gak doyan sushi aja sampai takluk, emang resto di Samarinda ini apaan sih?
Berlokasi di Big Mall Samarinda, Sushi Ok! disebut sebagai tempat yang mampu menaklukkan lidah orang yang tidak menyukai sushi. Keunikan utamanya adalah sajian yang sangat ramah bagi pemula, seperti sashimi segar yang tidak amis dan Unagi Sushi yang lezat. Meskipun harganya tergolong *pricey* dan beberapa menu dinilai biasa saja, restoran ini menawarkan pengalaman sushi yang bisa mengubah selera. Suasananya yang nyaman juga menjadikannya pilihan tepat untuk bersantai bersama teman-teman di Samarinda.