谁说五星酒店只有西餐？我在这吃到了印尼国民“神药”冰淇淋！
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2026-02-25
五星酒店里的印尼餐厅颠覆想象！这家Kayu Manis餐厅不仅有酥烂入味的烤牛肋排和鲜美牛尾汤等地道主食，更有用印尼国民“神药”Tolak Angin制作的冰淇淋。草本清凉与香草奶香交织的奇妙口感，绝对是别处难寻的惊喜体验，非常值得一试。
姐妹们，听我一句劝，别再对五星酒店里的印尼餐厅抱有偏见了！
本来以为又是那种哄哄老外、毫无灵魂的改良菜，结果刚坐进Alam Sutera这家Tentrem酒店里的Kayu Manis，翻开菜单就给我整不会了——甜品那一栏赫然写着“Tolak Angin Ice Cream”？！我当场瞳孔地震，这是什么Anjay操作？
爪哇风情里的味蕾探险
环境真的没话说，一走进去整个世界的节奏都慢下来了。不是那种金碧辉煌的俗气，而是充满了高级木质调和爪哇风情的静谧感[1]，让人特别放松，很适合Nongkrong聊天。开放式厨房的烟火气又增添了一丝温暖，氛围感直接拉满。
说回菜品，我们几个人直接火力全开：
- 烤牛肋排 (Konro Bakar)[2]：这个简直Mantap！肉炖得酥烂入味，用叉子轻轻一碰就散开，裹满了香甜浓郁的酱汁，好吃到停不下来。
- 牛尾汤 (Sop Buntut)[3]：汤头鲜得眉毛掉下来！牛尾的肉质软嫩无比，轻轻一嘬就脱骨，配上米饭我能干三碗。
- “神药”冰淇淋 (Tolak Angin Ice Cream)[4]：全场的高潮来了！抱着猎奇的心态点的，本以为是黑暗料理，结果第一口就被惊艳到！草本的清凉感和香草冰淇淋的奶香甜润完美融合，一点也不冲，反而有种奇妙的清新感，太上头了！
说点实在的…
不过讲真，也不是每道菜都值得闭眼冲。我们点的 Soto Betawi[5] 感觉就稍微偏咸了一点，可能是我口味比较淡吧。价格嘛，毕竟开在五星酒店里，人均消费不算低，钱包君会感到一丝压力，比较适合纪念日或者家庭聚餐这种需要仪式感的场合。
避坑/省钱攻略（快抄作业！）
最后给你们划重点，想去的一定要码住！
- 早餐Buffet是隐藏王者：听服务生说，他们的自助早餐才是最绝的，居然能吃到日惹老字号 Gudeg Yu Djum[6] 和各种地道的Soto，下次我必须为了早餐来住一晚！
- 家庭聚会首选：这里服务好到感人[7]，过生日或搞庆祝活动体验感超棒。而且他们有个很赞的儿童乐园[8]，带娃家庭的福音，终于可以解放双手好好吃顿饭了。
- 点菜别纠结：实在不知道点什么，直接让服务生推荐。我遇到的Mas Philip就超nice，推荐的菜基本没踩雷。
- 必点清单：如果只能点一样，请把机会留给 Tolak Angin冰淇淋！信我，这绝对是你别处吃不到的奇妙体验！
- 谁说酒店印尼菜没惊喜？这家店的甜品竟然有Tolak Angin冰淇淋[1]！草本清凉和香草奶香的奇妙碰撞，保证让你一口上头。
- 烤牛肋排 (Konro Bakar)[2] 也必须拥有姓名！炖到酥烂的牛肉裹满香甜酱汁，入口即化，好吃到根本停不下来。
- 早餐时段有隐藏惊喜！日惹老字号 Gudeg Yu Djum[3] 和各种地道Soto随便炫，为了这顿早餐都值得住一晚！
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