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还在只知道巴东牛肉吗?这篇文章带你探索一家本地人才懂的宝藏小馆 Bang Jojo。主角是被蕉叶包裹、烤得焦香四溢的烤饭 (Nasi Bakar)。这里环境朴素,但凭借地道惊艳的风味和超高评分,成为真吃货不容错过的地道印尼美食体验。
每次跟人说起巴东 (Padang),大家第一反应都是“啊!那个巴东牛肉饭!”,拜托,有点新意好不好!🤷♀️ 今天就给你们安利一个本地人才知道的真·神级小馆,主角不是牛肉,而是被严重低估的烤饭 (Nasi Bakar)!
这家叫 Bang Jojo 的店,说实话,就是开在居民区里的一家家庭小馆,环境朴素到你开车路过10次可能会错过11次。但懂行的吃货都知道,越是这种不起眼的地方,越藏着惊为天人的味道。Anjay,这才是真正的烟火气啊!
重头戏来了!他们家的招牌 Nasi Bakar 一定要点!🔥 饭是用蕉叶包着烤的,端上来的时候那股焦香混合着米饭香,直接钻进鼻子里,口水瞬间就绷不住了。
撕开微焦的蕉叶,里面的米饭吸满了酱汁和香料的味道,每一粒都油润喷香。这绝对不是那种干巴巴的炒饭能比的。配上他们家的小菜和叁巴酱,一口下去,我直接原地起飞。这味道,太印尼,太地道了,Mantap gila!👍
有一说一,这里真不是什么网红打卡店。别指望有什么精致装修和空调冷气,追求环境的姐妹可以划走了。这就是个非常 local 的家庭 warung,主打一个真实和味道。
老板一家人都在店里忙活,氛围就是那种很 chill 的邻里感觉,适合跟朋友来随便坐坐 Nongkrong,或者带家人来吃一顿舒服的便饭。
所以下次来巴东,别再只知道吃牛肉啦,来试试 Bang Jojo 的烤饭,绝对打开你的新世界大门!✨

探索巴东的宝藏小馆!这家藏在居民区的小店,主打每日现做的手工面条,口感Q弹筋道,连见多识广的中国食客都为之折服。再配上一杯解腻香茶,地道的烟火气与超高性价比,让人一试便爱上这种邻家风味。

厌倦了网红店?巴东这家藏在传统长屋里的咖啡馆,是为真正爱好者准备的道场。这里没有花哨特调,只有咖啡大师用本地豆冲煮的纯粹风味。来这里,与主理人畅聊咖啡经,在舒适怀旧的氛围里,享受一段不被打扰的醇香慢时光吧。

苏门答腊不只有仁当!巴东街角藏着一家14年历史的宝藏咖啡馆Rimbun。这里的Solok咖啡以其明亮果香颠覆你对印尼咖啡的想象。除了获奖无数的专业出品,这家店更有着浓厚的社区情怀,是体验地道苏门答腊风情、品尝一杯

巴东唐人街的Hoya是选择困难症的福音!这家本地人私藏的老店,菜单横跨印尼、西式与中餐,闭眼点都不会出错。招牌牛尾汤浓郁酥烂,传奇牛舌排更是入口即化。虽然上菜稍慢,但为了这口性价比超高的美味,绝对值得等待。