Kayu Manis：五星酒店印尼菜新体验 | Qpon X

姐妹们，听我一句劝，别再对五星酒店里的印尼餐厅抱有偏见了！

本来以为又是那种哄哄老外、毫无灵魂的改良菜，结果刚坐进Alam Sutera这家Tentrem酒店里的Kayu Manis，翻开菜单就给我整不会了——甜品那一栏赫然写着“Tolak Angin Ice Cream”？！我当场瞳孔地震，这是什么Anjay操作？

环境真的没话说，一走进去整个世界的节奏都慢下来了。不是那种金碧辉煌的俗气，而是充满了高级木质调和爪哇风情的静谧感[1]，让人特别放松，很适合Nongkrong聊天。开放式厨房的烟火气又增添了一丝温暖，氛围感直接拉满。

说回菜品，我们几个人直接火力全开：

烤牛肋排 (Konro Bakar)[2]：这个简直Mantap！肉炖得酥烂入味，用叉子轻轻一碰就散开，裹满了香甜浓郁的酱汁，好吃到停不下来。
牛尾汤 (Sop Buntut)[3]：汤头鲜得眉毛掉下来！牛尾的肉质软嫩无比，轻轻一嘬就脱骨，配上米饭我能干三碗。
“神药”冰淇淋 (Tolak Angin Ice Cream)[4]：全场的高潮来了！抱着猎奇的心态点的，本以为是黑暗料理，结果第一口就被惊艳到！草本的清凉感和香草冰淇淋的奶香甜润完美融合，一点也不冲，反而有种奇妙的清新感，太上头了！

不过讲真，也不是每道菜都值得闭眼冲。我们点的 Soto Betawi[5] 感觉就稍微偏咸了一点，可能是我口味比较淡吧。价格嘛，毕竟开在五星酒店里，人均消费不算低，钱包君会感到一丝压力，比较适合纪念日或者家庭聚餐这种需要仪式感的场合。

最后给你们划重点，想去的一定要码住！

早餐Buffet是隐藏王者：听服务生说，他们的自助早餐才是最绝的，居然能吃到日惹老字号 Gudeg Yu Djum[6] 和各种地道的Soto，下次我必须为了早餐来住一晚！
家庭聚会首选：这里服务好到感人[7]，过生日或搞庆祝活动体验感超棒。而且他们有个很赞的儿童乐园[8]，带娃家庭的福音，终于可以解放双手好好吃顿饭了。
点菜别纠结：实在不知道点什么，直接让服务生推荐。我遇到的Mas Philip就超nice，推荐的菜基本没踩雷。
必点清单：如果只能点一样，请把机会留给 Tolak Angin冰淇淋！信我，这绝对是你别处吃不到的奇妙体验！

姐妹们，听我一句劝，别再对五星酒店里的印尼餐厅抱有偏见了！

说回菜品，我们几个人直接火力全开：

烤牛肋排 (Konro Bakar)[2]：这个简直Mantap！肉炖得酥烂入味，用叉子轻轻一碰就散开，裹满了香甜浓郁的酱汁，好吃到停不下来。
牛尾汤 (Sop Buntut)[3]：汤头鲜得眉毛掉下来！牛尾的肉质软嫩无比，轻轻一嘬就脱骨，配上米饭我能干三碗。
“神药”冰淇淋 (Tolak Angin Ice Cream)[4]：全场的高潮来了！抱着猎奇的心态点的，本以为是黑暗料理，结果第一口就被惊艳到！草本的清凉感和香草冰淇淋的奶香甜润完美融合，一点也不冲，反而有种奇妙的清新感，太上头了！

最后给你们划重点，想去的一定要码住！

早餐Buffet是隐藏王者：听服务生说，他们的自助早餐才是最绝的，居然能吃到日惹老字号 Gudeg Yu Djum[6] 和各种地道的Soto，下次我必须为了早餐来住一晚！
家庭聚会首选：这里服务好到感人[7]，过生日或搞庆祝活动体验感超棒。而且他们有个很赞的儿童乐园[8]，带娃家庭的福音，终于可以解放双手好好吃顿饭了。
点菜别纠结：实在不知道点什么，直接让服务生推荐。我遇到的Mas Philip就超nice，推荐的菜基本没踩雷。
必点清单：如果只能点一样，请把机会留给 Tolak Angin冰淇淋！信我，这绝对是你别处吃不到的奇妙体验！

谁说五星酒店只有西餐？我在这吃到了印尼国民“神药”冰淇淋！