米其林空降泗水就这？莆田的雷和宝我一次告诉你！
qponx
2026-01-23
顶着米其林光环的莆田餐厅空降泗水，究竟是名副其实还是期望过高？本文将带你一探究竟，既推荐荔枝肉、卤面等必点招牌，也犀利吐槽其价格、份量与服务槽点。想知道如何点菜不踩雷、聪明避开排队高峰？这份超实用的探店避坑指南不容错过！
朋友圈刷屏了一个月，顶着米其林光环的莆田[1]终于开到泗水Pakuwon Mall了！讲真，作为老粉，在雅加达就吃过好几次，这次当然要去凑个热闹。结果…饭点门口那队排的，Anjay！差点就想直接去楼下Nongkrong了。
熟悉的味道 vs. 意外的槽点
环境没得说，挺aesthetic的，家庭聚餐或者约会都hold得住[2]。坐下来直奔主题，老规矩，先来一份荔枝肉！就是那道`Sweet & Sour Pork with Lychee`[3]，酸甜口拿捏得死死的，荔枝的清甜刚好解了炸物的腻，这道菜基本不会出错，Mantap！还有他家的招牌`莆田卤面 (Lor Mee)`[4]，浓稠的卤汁裹着每一根面条，呼噜呼噜下肚，还是那个熟悉的家常味道。
OK，夸完了，该说点人话了。这顿饭我们几个人五道菜加茶水，账单快800k[5]，钱包是真的会痛一下… 而且那个份量，怎么说呢，有点"精致"过头了。有朋友吐槽点的面，感觉是“汤多面少”[6]；炒饭也像婚宴上分的小碗，男生可能两口就没了。服务也是个槽点，高峰期真的有点混乱，要个餐具喊三遍才来，服务员直接用手拿筷子头递给我，这…米其林餐厅不该这样吧？[7]
避坑/省流版攻略
- 给谁去？ 想找个环境不错的家庭聚餐、不差钱的中餐爱好者。如果是追求极致性价比和惊艳口味的美食家，可以稍微调低期待。
- 怎么点？ 荔枝肉和卤面可以闭眼入，基本是安全牌。
- 啥时候去？ 想少排队就错峰！错峰！错峰！重要的事情说三遍，不然排队真的会怀疑人生[8]。
- 坐哪里？ 怕热的姐妹，千万别选靠窗的位子，泗水的大太阳你懂的，空调都救不了[9]！
- 顶着米其林光环的莆田终于空降泗水，饭点门口那队排的，Anjay！让人好奇到底多好吃！[1]
- 闭眼入的荔枝肉，酸甜平衡，荔枝清甜解腻；还有浓稠卤汁裹面的莆田卤面，一口入魂的家常味！[2]
- 米其林餐厅服务员竟用手拿筷子头递餐具？这槽点让人好奇，到底是什么样的“米其林体验”！[3]
相似文章
Google 4.9分的泗水“英雄”，真的值得冲吗？
探秘泗水Google 4.9分的神级伴手礼店！这篇文章带你实地评测其招牌“英雄蒸糕”与网红杏仁挞，揭秘高分背后的真实味道与购物体验。除了告诉你什么最值得买，更贴心附上避开排长队的懒人指南，让你轻松入手地道手信，告别等待的烦恼。
在泗水，我吃了一家穿越回30年前的“老钱”食堂
在车水马龙的泗水，藏着一家名为Bon Ami的“老钱”食堂。它仿佛一个时间胶囊，保留着殖民时期的老派优雅。店内融合印尼、荷兰等多国菜系，招牌牛肉卷和咸牛舌不容错过。吃完再去隔壁面包店寻宝，那里有外面买不到的复古荷兰点心。
泗水这家“黑酱鸭”凭什么封神？就凭这口别处吃不到的味儿！
想尝尝泗水那家被封神的“黑酱炸鸭”吗？Bebek Carok的炸鸭外皮酥脆、肉嫩脱骨，灵魂在于那勺别处吃不到的秘制黑酱，咸香浓郁。再配上酸辣解腻的芒果叁巴和清香的火炬姜饭，绝对是重口味爱好者的味蕾狂欢！
泗水这家4.9分寿司店，真的值得排队1小时吗？
泗水这家网红寿司店值得排队一小时吗？文章带你一探究竟。这里不仅有梦幻的樱花布景，氛围感绝佳，非常适合拍照打卡，更有被誉为“全场最佳”的抹茶蛋糕。当然，价格偏高、口味本地化等槽点也为你真实呈现，并附上超实用的省钱避坑攻略。