肉是真香，烟也是真大！班贾尔马辛这家网红烧肉店值得冲吗？
qponx
2026-03-05
班贾尔马辛这家网红露天烧肉店，主打烟火气十足的真炭火烧烤，氛围感拉满！傍晚时分光线绝美，是聚餐的好去处。招牌Tora Bomber肉汁丰腴，芝士煎饺更是意外惊喜。虽然免不了被烟雾“洗礼”，但为了这口地道美味和独特体验，非常值得一冲！
姐妹们，这次来Banjarmasin，还没到店门口呢，就被一股浓浓的炭火香给截胡了。Anjay！我还以为哪家沙爹摊子生意这么火爆，结果导航一指，就是这家 Teras Japan。讲真，户外露天的设计，烟雾缭绕的，第一眼感觉有点野路子哈哈哈。😂
坐下来才发现，人家玩的是真炭火烧烤，不是那种电烤盘过家家。氛围感这不就来了？服务小哥态度超好[1]，麻利地把炭炉端上来。肉的品质嘛，有好有坏。听我的，直接冲招牌的 Tora Bomber[2]！烤到表面微焦，里面还是粉嫩的，那肉汁，啧啧，跟在日本街头吃的骰子牛有一拼。但说实话，其他几款肉就有点普通，甚至偏韧，而且那个蘸料（Tare）味道有点淡[3]，感觉没把肉的灵魂逼出来。反而是配角很出彩！那个芝士 Gyoza[4] 好吃到我想单开一篇夸它，还有那个 Kimchi[5]，酸辣爽脆，连我这种平时不爱吃泡菜的人都空口干掉半盘，Mantap！
好了，夸完了说点实在的。这里最大的缺点就是：热！和烟大[6]！毕竟是户外炭烤，没排烟系统，吃完一顿，感觉自己从头发丝到脚指头都被烟火气'洗礼'了一遍。所以仙女们千万别穿你最贵的衣服来！另外价格不算便宜，因为它不是自助[7]，点嗨了钱包会有点痛。而且有粉丝跟我说过，菜单价格和结账的时候对不上，姐妹们买单时记得多个心眼核对一下账单哦[8]。
主编の不废话攻略
- 黄金时间：一定要傍晚五六点去！可以边吃边看日落，光线绝美，出片率100%[9]。
- 点单黑话：别犹豫，Tora Bomber 和 芝士 Gyoza 闭眼入。其他肉看着点，别抱太高期望。
- 穿搭指南：穿深色、耐脏、不怕吸味的衣服。刚做完的精致发型就别想了，吃完一身烤肉味才是对它最大的尊重。🤣
- 带娃福音：家庭聚餐很可！旁边有块大草坪，娃们可以尽情撒欢放电[10]，大人安心 Nongkrong。
- 省钱Tips：菜单和优惠都在他们的 Instagram 或者桌上的二维码里，点单前先去瞅瞅[11]。
- Banjarmasin的露天炭火烧烤，还没到店门口就被炭火香猛烈袭击，瞬间以为到了沙爹摊[1]。
- 招牌 Tora Bomber 烤到表面微焦，内里粉嫩，肉汁饱满，媲美日本街头骰子牛，瞬间激发食欲[2]。
- 傍晚五六点去，边撸串边欣赏绝美日落，随手一拍都是大片，氛围感直接拉满[3]！
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