Per orang 220rb, makan dibatesin 90 menit, kok gue masih balik lagi terus ke Union?
Pernah bertanya-tanya mengapa Union selalu ramai meski harganya cukup mahal dan waktu makan dibatasi? Artikel ini mengupas rahasianya. Bukan hanya karena Red Velvet Cake-nya yang sudah menjadi legenda, tetapi juga suasananya yang bikin nagih. Siang hari, tempat ini menjadi 'rumah kaca' klasik yang fotogenik. Saat malam tiba, suasananya berubah menjadi bar yang lebih hidup, sempurna untuk bersantai bersama teman. Kombinasi inilah yang membuat pengunjung rela kembali dan mengantre.
Setiap kali ada teman yang ngajak ke Union di Jakarta, hatiku langsung deg-degan: Antre lagi nih? 😅 Cabang yang di Plaza Senayan ini, udah sepuluh tahun ramenya nggak berubah, di depan pintunya selalu penuh orang. Tapi anehnya, biarpun ngomel-ngomel, lain kali pasti tetap nurut antre lagi.
Kue-nya Dewa, Suasananya Bikin Nagih
Begitu masuk ke 'rumah kaca' ikoniknya, cahaya matahari siang masuk, dipaduin sama dekorasi hitam putih klasiknya, foto dari sudut mana pun pasti bagus, suasananya langsung dapet banget. Malamnya, lampu bakal diredupin, musiknya jadi lebih kenceng, agak berisik sih tapi pas banget buat minum-minum santai sama teman, ganti mode jadi Nongkrong sambil agak mabuk[1].
Soal makanan, kita harus jujur nih. Red Velvet Cake[2] mereka itu udah jadi legenda di Jakarta, pesan aja sambil merem, nggak bakal salah. Teksturnya moist dan rich, manisnya pas, porsinya gede banget cukup buat dua atau tiga orang, Mantap! Selain itu, Escargots in Garlic Butter[3] juga wajib banget dicoba, wangi bawang putihnya renyah, escargot-nya manis dan segar, ini menu pembuka yang selalu aku pesan setiap kali ke sini.
Kalau kamu pencinta truffle, Truffle Pasta[4] itu pasti cocok banget buat kamu, rasa krimnya super rich. Kalau datang pas weekend pagi, kamu bisa cobain Bagel Bar[5] mereka yang terbatas, bagelnya sendiri sih enak, tapi saus cocolannya agak mahal ya.
Eits, jangan senang dulu, ini bagian minusnya
Oke, pujiannya udah, sekarang waktunya ngomongin yang jujur-jujuran. Main course di Union itu beneran kayak buka kotak misteri. Kadang rasanya luar biasa, kadang rasanya biasa aja, bahkan cenderung keasinan atau kemanisan[6]. Dan harganya jujur nggak murah, rata-rata per orang sekitar 220 ribu Rupiah[7], pas bayar masih harus nambah 21% service charge dan pajak[8], dompet bisa agak nangis.
Yang paling bikin gila itu, pas jam sibuk waktu makannya dibatasin cuma 90 menit[9]! Mau duduk santai buat chill seharian? Jangan harap. Pelayannya bakal ngasih 'kode' lewat tatapan mata buat ngingetin kalau waktunya udah mau habis, rasanya kayak diusir halus...
Tips Anti Gagal ala Editor
Ini aku rangkumin beberapa tips dari hati, simpan baik-baik biar nggak bingung pas ke sana nanti:
- Reservasi! Reservasi! Reservasi! Hal penting harus diulang tiga kali. Kalau nggak mau nunggu di depan pintu sampai jamuran (bisa 1,5-2 jam), lebih baik reservasi dulu lewat aplikasi atau telepon[10].
- Perjelas permintaan tempat duduk: Buat teman-teman yang nggak merokok, pas reservasi wajib banget minta 'non-smoking area'. Kalau nggak, bisa-bisa kamu ditempatin di dekat area yang penuh asap rokok, pengalaman bersantapnya jadi kurang banget[11].
- Tips kecil pas pesan: Beberapa menu ada yang mengandung alkohol, kalau nggak yakin mending tanya dulu ke pelayannya[12]. Oh iya, pesan air panas mungkin kena charge, aku juga pernah kejebak[13]!
- Pesan apa yang paling worth it? Saranku: anggap aja Union itu tempat ngeteh sore/dessert/bar yang keren banget. Datang buat kue, cocktail, dan beberapa menu pembuka klasiknya, dijamin nggak rugi. Kalau main course, ya untung-untungan aja. Untuk minuman, coba deh Es Kopi Lokal[14] mereka, cita rasa lokal, otentik banget
